Как да направим фурна-барбекю с Казан и пушенето със собствените си ръце

Днес, често можете да чуете на мода думата "барбекю". Така се пържи в открито месото на въздуха, неговата процес на приготвяне, сосът към него, както и на партията с готвене и хранене това ястие. Всичко това изисква подходящо оборудване, които са получили същото име. Plain кухня не е подходяща за него. Като правило, той се монтира заедно с печка за готвене супи и пилаф. Всички заедно се нарича барбекю с Казан.

Тя изглежда като изградена от тухли барбекю с Казан

Много от феновете на месото с изграждането дим на неговите съоръжения на мястото, за да готвя, не само месо, но също така и други екзотични ястия. Те се хареса на специализирани фирми, които предлагат на клиентите голямо разнообразие от проекти. Те обикновено се състоят от рисунка на цялата система. Минимален списък на неговите елементи - плоча от тухли под котел, барбекю с пещ и скара за готвене кебап на.

Барбекю с Казан

Начало момче за всичко, ако той има уменията на зидарство, изграждане барбекю с печка или стационарен мангал не е толкова трудно. Въпреки това, сами по себе си, за да се изгради комплекс мулти-модул комплекс, дори и с опушване, не се препоръчва. Трябва специални умения. В противен случай, работата на мъчение проблеми трябва да бъдат решени, които все още трябва да покани квалифицирани специалисти.

Без специални знания, е нереалистично да се изгради огнеупорна пещ.

Вариант барбекю устройство Казан върху основата на тухли

Ако го съградим от тухли, а след това, в допълнение към проекта се нуждае poryadovkoy - стъпка по стъпка описание на последователността на зидария, както и практически съвети за изпълнението на всяка стъпка. А комин устройство - наука. Portable барбекю не изисква инсталация. Но там, където е необходимо, в нарушение на правилата за монтаж димът няма да намали през тръбата и през вратата на горивната камера. Дори ако работата се приема като основа за изготвяне и неопитен изпълнител да спазва стриктно всички размери, посочени в него.

Ако посетите градина не е толкова чести, сложната храна с много и различни мангали от тухли там не е необходимо. Достатъчно, за да сложи комбинирана печка с метална решетка и горелки сменяеми дискове, които са от съществено значение аксесоари барбекю с Казан. И ако системата се допълва със стационарна барбекю, то ще бъде само правото да се подготвят втори ориенталски ястия.

Пример монтиран барбекю с барбекю

Въпреки това, много любители на природата, не отговарят на това лято столова. Дайте им комплекси

• пещ за доказан;
• Барбекю;
• стационарно барбекю;
• грил;
• готвене печка;
• опушвална;
• фурна.

В допълнение към всичко да е работен плот, пералня, отделение гориво дори ниша с необходимата посуда.

Всички фурни на комплекса с изглед към външната страна на огнеупорни тухли е жълтеникаво-кафяв. Неговият добре проектирана poryadovkoy осигурява хармонично съчетание с всички вградени дървени елементи обработваема земя. Лятна кухня градина трябва да се вписват в цялостния пейзаж дизайн.

Оригиналният дизайн на вътрешната градина и лятна кухня с барбекю

Тук широко поле за въображението на архитекта, печката-мейкър и, разбира се, за готвач с опит за готвене ориенталски ястия. Готвене на открито е удоволствие. И ако тя е прикрепена лятна беседка с барбекю. маса и столове, а след това лечение на компанията ще бъде точно тук, с топлината на топлината.

Основното му предимство - начина на приготвяне на храната, която се използва от нашите предци.

Месо, печени върху откритите въглища, запазва всички полезни свойства и придобива невероятна вкус.

Като всяка кухня, тя трябва да бъде оборудвана така, че да се подготви разнообразие от ястия. В допълнение към гъвкавост и надеждност, ние не трябва да забравяме за този фактор характеризиране на фурната като пожарна безопасност.

Фурна под казана

Тя е монтирана върху основата. Основното нещо е, че тя трябва да има, защото тя е дебела, обикновено, квадрат желязо плоча с набор от дискове с различни диаметри котлона. След като готвенето е възможно в един котел или гърнето с всякакъв размер.

Барбекю се използва главно за барбекю. И в котела се готви пилаф Shurpa, други ориенталски ястия. Тя е изработена от мед, алуминий или емайл покритие незалепващо. Но за да се подготви автентичен ориенталски пилаф кухня трябва да има чугун казан а. Той е много практично. Невъзможно е да се обърквам. С течение на времето, тя става по-добре. При използване на маслото през порите на желязо прониква добре antipenetration стена подобряване на техните свойства.

Да си купиш чисто нова кана, което трябва да се подготвят за операция. Необходимо е да го сложите на висока температура фурна за изгаряне на всички превишението.

Процесът на изграждане барбекю кана с пещта и при tandyr

След това, налее чаша растително масло в него и, които обхващат цялата си вътрешна повърхност на чугун, отново постави на огъня. След около 20 минути, съдържанието се излива, а останалата част се изгаря. Тогава чайника старателно измити, след което тя е готова за първото използване.

Тухла дом за доказано гъвкав. Лесно е да се превърне в shashlyshnitsu премахване на чугун контейнер с котлони. И използването на горелка пръстени с различни размери, ви позволява да се готви храна в тенджери и тигани.

Също така важно рационално пушек. Емпирично Pechnikov известно, че в изграждането на всяка пещ между комина и пещ врата отворена зона трябва да се поддържа определена пропорция. В противен случай може да има непредвидими последици. Изчислете това съотношение, при подготовката на чертеж на бъдещата система.
Плочата обикновено прикрепени към барбекю с оборудване пещ.

Подробна чертежа с размери за монтиране на барбекюто с Казан

Следователно, те могат да имат общ комин, към който се подава комини всяко устройство. За заместник работа те могат да имат припокриващи се капаци.

Температурата в пещта достигне 670 градуса. В тази връзка, за защита на вътрешни стени, изправени пред които се нуждаят от устойчив пламък тухла, която се използва в строителството на такива печки.

Целият комплекс се допълва от стационарен метална решетка, която се наложи същия обхват, както и кана. барбекю мангали имат една основна разлика. Те не се използват без металната решетка, на която е пържено месо. Ако открит грил отгоре постави на окото метална жица, тя се превръща в пещ барбекю.

И ако вместо кутия си мангал затворете капака метал, тогава той ще бъде летен грил-фурна. Неговият принцип на действие: в затворена сфера на топлина, отразена от всички повърхности, а месото е изложен на температура от всички страни.

Вариант дизайн лятна пещ вписан в част

Той не изгаря, тъй като няма открит огън, и придобива вкус на пържени храни.

Разпродажба има много различни барбекю устройства: за еднократна употреба, сгъваема, за транспортиране. Купувачите се предлагат също котел-барбекю с куполна капак, барбекю количка десктоп elektrobarbekyu за използване в градски апартамент. Но в комплекс с готварска печка, за да изглеждат по-добре да се инсталира стационарна пещ. Нейният поръчано от опитни грънчари предвижда никаква форма и размер.

Poryadovkoy мангал барбекю месо е по-различно. Важно е да се избере най-подходящият вариант, и да запази пропорциите, което отразява чертежа. Самата структура се състои от три стени в една kirpichinu дебелина. Те са свързани с буквата Р, образувайки ниша за мангала. Ако първото число започва с цяла тухла, а след това на следващия на половина.

Процесът на изграждане на тухла барбекю

Това шах променлив необходимо. След завършването на всеки ръководители Проверете нивото на хоризонталното си положение. Стифиращ ъгли изисква специално внимание.

На противоположните стени направи корнизи. Ето защо, редица тухла разпространи напречни тухли. Те ще проведе грил тиган и на въглища. Тези устройства трябва да се поставят на две нива, с разлика от около 10 тухлени корони.

Вместо издатъците от двете страни понякога се използват метални пръти, които се вкарват в зидарията. С тяхна помощ, можете да направите тристепенна ниша с две скари. Един опитен готвач, ще ги намери ефективно приложение.
Има и друг материал, от който построен фурната под котел на - peschanotsementnye блокове.

Изпълнения пещ в обработка кана

Въпреки това, една плоча от огнеупорни тухли огнището е задължително.

mangalnye комплекси

Барбекю - специален тип фритюрник. Така арабите наричат ​​всяко устройство за приготвяне на месо по откритите въглища. Той може да бъде преносим или стационарен, метал или тухла, с или без него шиш. Разположен в удобно домакин височина. В близост е монтирана маса за рязане. Над него полка с подправки, а под коша с твърдо гориво.
В допълнение, mangalnye комплекси включват:

• плака с подвижни пръстени необходимо, когато се използват различни размери Chugunkov и подложки;
• кана, за предпочитане алуминий и чугун, защото през дебели стени на храната не се придържаме, дори и на висока температура;
• Барбекю Фурна опушвална със студена или гореща пушене;
• Източна тандур.

Това ще се хареса на тези, които обичат пушени, но ревниво гледане на тяхното здраве. Тези продукти са закупени в магазините в завършен вид, винаги предизвика съмнения относно безопасността им. В края на краищата, купувачът е неизвестен технологията на тяхното пушене. Притежаването собствен опушвална, потребителят всички процедури на студени и топли пушени изпълнява със собствените си ръце. Следователно, липсата на доверие в крайния продукт е изключено.

При производството на камерата за пушене има неръждаема стомана. Стените на обичайния си дебел, което ги прави издръжливи. Освен това, те не позволяват храната изгаря в преработката на риба или месо на топлина. Процес пушена дома опушвална извършена поради отделна, независима от пещта. В работната камера е оборудвана с подвижни решетъчни рафтове за месо и риба.

Процесът на полагане на Smokehouse с барбекю

Те са допълнени от куки, изработени от неръждаема стомана, на които са окачени продукти за термична обработка. Тя затвори херметически затворени врата с гледане на малкото прозорче.

Смятан летни комплекси са насърчавани да се установи под покрива или в беседката, за да ги предпази от дъжда и снега. Каквото и да е надеждна хидрозащитното довършителни пещите, експлоатационния им срок е намален от пряко излагане на дъжд. В допълнение, лятна вила строителството за готвене се използва успешно при всякакви метеорологични условия.