Как да изпържа свински черен дроб
Фрай свински черен дроб може да бъде не по-лошо от месото, и как да го направим, ще ти кажа.
Черен дроб - продуктът е много вкусна и здравословна, но много хора не им харесва, просто защото се оказва твърда и суха. Каква е основната тайна, и защо някои домакини тя се обръща сочни, а други - не? Да научим как правилно да се пържи свински черен дроб.
Как вкусно свинско печено на черния дроб в тиган?
Чернодробна старателно измити, напоена с вода и се оставя за 2 часа. Освен това, отводняването и obsushivayut на продукта, нарязани на парчета и отблъскване, опаковани в пластмасова торба нето. След това разпада приготвени филии в брашно, поръсва със сол и положи заготовката в тенджерата с масло. Фрай черния дроб около една минута от едната страна, а след това до кафяво, докато варени, от друга. В края на шиш пронизва парчета и ако месото се открояват бистра течност, а след това на черния дроб е готова.
Как вкусно свинско печено на черния дроб?
- охладени свински черен дроб - 515 грама;
- голямо яйце - 2 бр.
- Брашно - 20 г;
- сол - 5 гр;
- растително масло - 25 мл.
Черен дроб се измива, лечение и отстраняване на 35 минути в хладилника. След, го нарежете на парчета, сложи им опаковка и леко отблъскване на точилка. За да се подготви тестото в купа разбийте яйцата със сол, хвърляне на брашното и се разбърква. В тиган се налива малко масло, загрява го и разпространение на чернодробни филийки, потопени в тях тесто на първо място. Запържете за няколко минути от всички страни, покрити с капак.
Как да изпържа свински черен дроб с лук?
- охладени свински черен дроб - 415 г;
- лък - 45 д;
- растително масло - 25 мл;
- подправки;
- пресни зеленчуци.
Чернодробната изплакване, изсипва ледена вода и оставете за 2 часа, за да облекчат излишък продукт от горчивина и мирис. След това се попива с кърпа, нарязани на филийки и посоляваме на вкус. Освен това се разпада на черния дроб в брашно и пържени в горещ растително maslitse кафяво. В същото време, кори от лук, shinkuem своите пръстени и хвърлят в тенджерата на черния дроб. Фрай всички заедно в продължение на още 5 минути, като се разбърква от време на време, и след това сервира на масата, поръсени със ситно нарязан билки. Това е всичко, сега знаете как вкусно и правилно изпържи свински черен дроб с лук.