Как да използвате Smokehouse неръждаема стомана с вода печат

Без значение как се опитвате да направите вкусна пушено месо или риба, ароматизирано с дим в обикновена фурна, вие все още се постигне перфектен вкус няма да работи. Другият въпрос на лампа от неръждаема стомана масло, прави своя собствена. С такива устройства, можете дори да се прибера вкусни пушени продукти, разходите минимални усилия и финансови ресурси.

Домашна опушвална изработени от неръждаема стомана

Маслени лампи и техните ползи

Като метод за получаване на продукти масло лампи се разделят на два вида - инсталирането на топла и студена пуши. Други такива агрегати са конвенционален разделяне по размер и Аспект - инсталации за промишлена употреба, които са монтирани в повърхността на пода и преносими системи за домашна употреба.

Методът на студено пушене отнема много време, понякога дори готвенето пушена от 25 часа. В допълнение, такава инсталация е по-голям и по-тежки, така че не е толкова популярен като опушвална изработени от неръждаема стомана.

Hot тютюнопушенето се дължи на метода на пълна импрегнация интензивно миришещите вещества. В допълнение, при висока температура в месото е денатурирани протеини влакна, което го прави лесно смилаеми за стомашно-чревния тракт на човешкото тяло.

Основните предимства на пушач неръждаема стомана:

• ниско тегло - масата на цялата система с всички компоненти не надвишава 12 кг;
• компактни - максималните размери 50h30h30 см;
• удобство и многообразие в употреба - те могат да се използват на открито, така и в домашни условия;
• лесна поддръжка;
• отлично запечатване - опушвална изработени от неръждаема стомана с вода печат премахва възможността за разпространение на масата на дим в апартамента.

На следващо място, нека да поговорим за това как да се направи и как да се използва Smokehouse неръждаема стомана.

Обща характеристика на инсталации

Smokehouse неръждаема стомана, изработен от 2 mm или 3 mm метален лист е правоъгълна кутия, които са снабдени с вътрешни ъгли да побере един или повече редици за готвене колбаси. Долната част е снабдена с тава, която е предназначена за събиране на мазнини, като по този конструктивен елемент е място за поставяне на горим материал. Покривът е оборудвана с хидравличен затвор и sopunom.

Шофиране кутия за пушене

неръждаема стомана

Фактът, че от неръждаема стомана - скъп материал, е известно на всички, така че трябва да се разбира, че дебелината на стената на Smokehouse с hydrogate неръждаема стомана зависи от неговата себестойност. Но предпочитание на други видове метал, за да се спаси, не е необходимо, тъй като храната неръждаема стомана е устойчив на корозия и може да издържи на критичните температурни промени. Така че, ако имате намерение да направите опушвална за лична употреба, а вие искате, която продължава няколко години, най-добре е да изберете за производство на неръждаема стомана плочи с дебелина 3 мм.

Тава за събиране на мазнини секрети за предстоящи продукти - един от най-важните компоненти на инсталацията на дим. Първо, тя защитава дървени стърготини от падане в тях сока от бъдещето пушено, и второ - този въпрос може лесно да бъде отстранен от устройството и се измива след всяка сесия на тютюнопушенето, което значително улеснява грижите на най-маслена лампа.

воден затвор

Хидравлична клапа - улей, която е пълна с вода. Той е разположен на капака. Вода уплътнение действа като бариера за пушене маси, които се простират само чрез sopun и позволява на въздуха да проникне в устройството. Благодарение на този проект премахва възможността за пожар дървени стърготини, което е толкова важно по време на пушенето, а при липса на кислород във вътрешността на кутията горивния материал просто ще тлеят, освобождавайки лек дим и топлина. За да се елиминира натрупването на дим в помещението, трябва да се свържете с устойчиви на топлина sopunu маркуч и го издърпайте през прозореца или отваряне на специална за целта за отработени газове.

Един дим извън

Също пушене правоъгълни неръждаема стомана растения, има и апарати кръгла форма, които са малко като обем на пот. Този вариант е по-малък размер и е идеална за малък кухненски бокс.

структура Пушенето оборудван със стойка, така че можете да ги използвате, както у дома и на открито.

Oil лампа за домашна употреба

От какъв материал да предпочитат

Разбира се, че трябва да бъде храна клас неръждаема стомана, която се използва за производството на структури в различни размери и конфигурации. Steel има едно значително предимство пред други метали - висока устойчивост на корозия. Маслени лампи често се използват в близост до места с висока влажност (плантация, скорост, поток, градина парцели). Такива условия много бързо да доведат до пушенето устройства, изработени от метални продукти, в лошо състояние. А това, от своя страна, води до загуба на вкусовите качества на варени колбаси. В пушене неръждаема стомана устройства нямат такива недостатъци, и по този начин на живота им е много висока.

А самата машина за пушене е в пряк контакт с открит огън, и затова материалът, от който е направен, трябва да има висока устойчивост на екстремни температури, които не дават от вредни изпарения. И всички тези изисквания отговаря на неръждаема стомана. Освен това, за разлика от други материали, той може лесно да се изчисти от маслото и сажди, което отново подчертава предимствата на този материал.

Нюансите на използването на такива маслени лампи

Независимо от това, което вашата система опушвална образен, правоъгълна или кръгла, до дъното изсипете няколко чипове. За да се улесни процеса на почистване на машината, най-добре е да се излива от чиповете в фолио незапечатан плик. По този начин, след приключване на процедурите за непушачи плик се изхвърля, а долната част на устройството остава чиста.

От дървена горимия материал зависи от вкус и аромат на пушено храна. Така че това месо, риба, колбаси и други пушени продукти се оказаха вкусни, можете да използвате следните дървесни видове:

• Cherry ще даде крайния продукт невероятен аромат;
• слива получаване на блюдото някои аромат аромат;
• Кайсии направи месото по-сладък, нежен и ароматен;
• ябълка ще се нуждаете за пушене в размер на дим, но вкусът на чиповете от дървен материал, който има почти никакъв ефект;
• елша придава на продукта кисел вкус;
• дъб и трепетлика дава месото силен дървесен аромат.

Така че, веднага след като чиповете ще бъдат положени на дъното на уреда, поставете го в горната част на контейнера, за да се изравнят мазнини и сокове от храната, която се приготвя. Ако специално фолио на палет, след пушенето на необходимостта от неговото цялостно почистване също е елиминирана.

Следващата стъпка - поставяне на решетка, на която пушена бъдещото разпространение. И храната няма да се придържаме към нея, се препоръчва за смазване на баровете с растително масло. Сега само остава да затворите капака на устройството, попълнете уплътнението на вода с вода и го сложи на огъня.

Така диаграма изглежда подобно пушене

Риба тютюнопушенето отнема около 40 минути, месото е готово за един час, както и зеленчуци и морски дарове за 30 минути.

По време на работа на уреда, внимавайте да не запушват sopun и вътрешния обем на вентилация е достатъчна. От това зависи до голяма степен ефективността на кутия за дим.

Грижа газена лампа е проста и се състои само в почистване на повърхностите от мазнини и сажди. Но това трябва да се направи всеки път след подготовката, и за предпочитане в един и същи ден. Придържайки мазнини следващия път, когато се използва маслени лампи даде ястието гранясал вкус, неприятен и оставя траен послевкус. Тук, може би, и всички подробности за използването на маслени лампи от неръждаема стомана.