Как да изберем най-различни манго на узрели манго
Много от нас знаят това жълтеникаво или червено екзотични плодове с жълто-оранжев плът, но не всеки знае правилата на избор на плодове. Как да изберем манго в магазина. че той е бил най-Mellow и вкусно?
В тази статия ще говорим за характеристиките на избора на узряло манго и неговите полезните свойства, както и някои съвети за това как да се чисти и да има манго и как да го съхранявате.
Колко полезна манго
Mango плодове съдържат много хранителни вещества: витамини А, група В, С, D и Е, ценен за аминокиселини на тялото и микроелементи. В незрели манго съдържа нишесте, пектин и аскорбинова киселина, и в зрели плодове фруктоза, захароза, малтоза и глюкоза.
Месото на неузрели манго се препоръчва да се използва при заболявания на стомашно-чревния тракт, анемия и витамин дефицит. Възрастни плодове ще бъдат полезни за зрението и очни заболявания, повишена еластичност на кръвоносните съдове, подобряване на имунната система и предпазва от настинки, и подобряване на паметта и да се улесни отстраняването на нервното напрежение.
Манго целулоза разгражда мазнините и премахва токсините, така че често се използва в храната меню. Има дори диета на базата на плодове манго.
Как да изберем узрели манго
След като влезе в магазина или на пазара, трябва да следвате няколко съвета, за да ви помогне да изберете узрели манго:
- Цвят не е показател при избора на манго. защото има около 300 разновидности на плодове, всяка от които има свой собствен цвят. В допълнение, на цвета на кората на плода зависи от условията на отглеждане. Ето защо кора е жълто-зелено до червено. Основното нещо, че плодът е бил наситен цвят.
- Кората на узрели манго е гладка, гъста и лъскава. Не купувайте плодове с набръчкана кожа, защото те не са достатъчно зрели, освен ако не е манго сортове Atalfa. Ако плода е повреден, пукнатини, вдлъбнатини или драскотини, а след това да го купя също не е необходимо, тъй като тя ще се развали бързо.
- Повечето плодове са с форма топка на американски футбол. въпреки че формата му не влияе на зрялост на манго. Но не избирайте прекалено плосък плодове, защото те ще бъдат малко плът.
- Mango тегло обикновено е от 200 до 300 грам, въпреки че има големи плодове с тегло до 1.5 кг.
- Само с едно натискане на зрели плодове ще бъде малко по-мека и еластична с малко пресоване, корите не трябва да бъдат повредени. Отпусната кожа е - в знак на стари плодове вкус и труден - недозрели плодове.
- Узрелите манго има сладък смолист аромат. Никъде не е аромата на стъблото. Плодове без мирис проба ще бъде безвкусна и незрели. Не избирайте манго, ако има кисел мирис, тъй като тя вероятно вече ферментира.
- Манго маса трябва да бъде оранжев или жълт цвят на влакнестата структура.
- Вкусът може да наподобява манго праскова, пъпеш, лимон или морков, с лек аромат на бор. Незрели плодове се различава малко кисело.
Ако сте си купили неузрели плодове манго, оставете го за 2-3 дни на топло място, така че dospel. Но с узрели плодове вече нищо не може да се направи.
Избягвайте да купувате някакви екзотични плодове в одитираните области и в сезона на тяхната зрялост, за да не случайно купуват плодове, завишени нитрати. Ако е възможно най-добре е да се провери наличието на нитрати чрез нитрат.
Как да се почисти мангото
След като купи този екзотичен плод за първи път, много хора не знаят как правилно да чисти. Наистина, кора от мангото силен, а не като кора познато на всеки от нас плодове. Има няколко начина за почистване на манго, които считаме:
- Неузрели плодове могат да се почистват с нож или картофобелачка като обикновен картоф.
- За да разделите мангото на половина, което трябва да го постави в изправено положение и нарязани на плътта от двете страни, а не докосвате костите. Остава само да се премахне костта и плодът е разделен на две половини.
- За почистване на месото на узрели манго кора, можете да използвате следния метод. Необходимо е да се върнем назад от горната третина на мангото и да направи кръгла разрез. Останалите две трети от плода, за да направи разрез по протежение на двете страни, а кожата се изтегля заедно с тях. След това е необходимо да се отнеме до камъка и премахване на кората от горната част на манго.
- Месата на зрели манго може да се бели и по друг начин. За тази цел двете страни по протежение на камъка се режат парче от манго. Получените парчета са обърнати наопаки маса, маса оперираното кубчета, обърнато наопаки и отрязани кора. Остава да намалят месото от централната кост на парче и да се отърве от кости.
Как да се яде манго
Мангото могат да се консумират пресни, и да я използват като съставка в много рецепти. Съществува голямо разнообразие от ястия, които включват манго. Тя може да бъде най-различни сладки десерти, необичайна салата и много други вкусни ястия.
Ако искате да се насладите на вкуса на пресните плодове, можете да вземете от кожата му е като една ябълка или нарязани на плътта на кубчета и нанизани на шишчета. В храната отива само манго маса, камък и кора негодни за консумация.
Хранене може да бъде като зрели плодове и неузрели, те ще бъдат кисел. Също манго често се намали наполовина и ядете плътта с лъжица направо от кората. И от месестата част на пюре от манго може да се приготви.
Начинът, по който да злоупотребява с този екзотичен плод, не си струва: деня можете да се яде не повече от 3 плодове. Преяждане манго могат да причинят алергии или стомашно разстройство.
Как да съхранявате манго
При стайна температура, манго съхранява за около 5 дни. За по-дълго съхранение се препоръчва да се използва хладилник или друго хладно място. Зрелите и врязани плодове могат да се съхраняват в хладилник. При температура 10 ° С плодовете могат да се съхраняват в продължение на 2-3 седмици.
Надяваме се, че нашите съвети за това как да изберем манго ще ви помогнат да си купите най-узрели и вкусни плодове. На добър час!
Как да изберем най манго, изборът на узрели манго на външен вид.
Как да изберем червен хайвер новогодишните празници, много от тях са мислене за закупуване на хайвер. След сандвичи с червен хайвер, както и салата, е един от традиционното.