Как да има салата - "Цезар - quot

"Цезар" - един от най-популярните салати света. Мнозина знаят как да го готвя, но това не е всичко знаят как да има салата Цезар, с някои други ястия и напитки можете да комбинирате и как да служат.

Гарнитура за салата "Цезар"

Всички съществуващи рецепти "Цезар" се различават главно гарнитури. В крайна сметка, на базата на "Цезар" - сочна зелена салата и специален пикантен сос. Всички останали - гарнитура.

традиционна гарнитура на които трябва да присъстват в салатата по подразбиране - това е тост. Но тостове специални - хрупкави чеснови крутони. Те се получават от франзела, нарязани на малки кубчета, които след това се пържат в горещ зехтин и чесън.

Допълнителна гарнитура - пилешки гърди, скариди или червена риба. Пиле не стимулират, а след това пържени и пресече зърното на тънки ивици. Скариди за гарнитура към "Цезар" отнеме само свежи. Тяхното предварително пречистен и след това пържени или скара. Сьомга или пъстърва СРЮ големи парчета и постави на върха на маруля.

Какво е "Цезар": комбинация с други ястия

• Тази салата е много вкусно по себе си. Ето защо, за традиционна вечеря ще бъде достатъчно, за да представи "Цезар" и да е зеленчукова супа.
• Ако обяд работи без първите курсове, а след това се подготвят за втората риба или паста със зеленчуци.
• Морски дарове също ще бъде добро допълнение към "Цезар", ако неговите членове не са били вече включени скариди или аншоа.
• Добър микс класически "Цезар" с всички видове месо, пържени до свеж, или печена във фолио, както и картофи.
• В някои ресторанти, "Цезар" се сервира с препечени крутони поотделно, така че вие ​​също можете да използвате тази добавка към тази салата.
• Напитки - вино, бяло полу-сладък или суха. Червеното вино е приемливо и ако салата се сервира с месо, а не птица или риба.

Всяка салата - закуска, и "Цезар" не е изключение. Затова духове избират от ситуацията. Вино, ракия, уиски и други спиртни напитки, за да се комбинират по-специално с основните ястия, а не на салата "Цезар".

Както е салата Цезар: етикет

Що се отнася до етикет, на хранене с "Цезар" трябва да се проведе по общите правила. Тя се яде с вилица и нож. Fork (вилицата в лявата ръка!) Вземете малко количество салата, себе си помага с нож. Голям маруля първо може да се реже с нож на малки парченца. Друг възможен вариант - мамят маруля на вилица, ако получите да го направя нежно и елегантно.

Въпреки това, вилица и нож - това е за ресторант или вечеря в официалния прием. В домашна обстановка, не е забранено да се направи, без нож е "Цезар" само вилица.

Как да си направим "Цезар"

Можете да приготвите един от вариантите на "Цезар" с избрания гарнитура и то служи като редовен салата. И можете да си направите салата фондация - Зелените, крутони и дресинг, и в допълнение предлага разнообразие от ястия страна: пиле, скариди и риба. След това гостите ще могат да "изгради" своя версия на "Цезар".

Всички компоненти на салатата трябва да се замразяват или същата температура! И още един важен момент - да служи салата "Цезар" следва веднага след приготвянето му - само в този случай ще остане хрупкави крутони и салата няма да загуби своята пикантен вкус.