Яхния Свинско у дома - стъпка по стъпка рецепти

Месо - основен източник на протеин, така че е важно да се използва този продукт всеки ден в достатъчно количество. Постоянна заетост е рядко ни позволява да се готви пълен хранене всеки ден. В този случай, полуготови продукти - чудесна възможност за решаване на проблема с липсата на време. Но свинско задушено, което се продава в магазина, качеството е лошо. Exit - да го готви у дома от себе си. Помислете за най-популярните рецепти.

Традиционен яхния от свинско месо

• 3 кг свинско месо;
• 0,5 кг свинска мас (или 0,8 кг ако на постно месо);
• Сол на вкус;
• подправки.

Както ароматите могат да бъдат предприети дафинови листа, черен пипер, червен пипер, сладък грах, горчица зърно.

1. Месото трябва да се измива и се нарязва на малки парченца.
2. Бейкън котлет и постави на дъното на тенджерата с достатъчно пространство. Идеалният вариант ще Kazanok с дебели стени;
3. Огънят трябва да бъде малка, в противен случай, вместо на рогата говеждо месо, можете да получите горещо. Когато мазнината започва да гори, е необходимо да се излива стена пот утаява на мазнини, така че нищо не се придържаме към тях и сложи свинско с подправки;
4. Подправете със сол. За всеки килограм искате да добавите една чаена лъжичка сол;
5. Разбъркайте на всеки половин час всички дървена лъжица. След четири часа, ястието е готово, и е възможно да се премине към брега.

Свинско задушено във фурната

• 5 кг свинско месо;
• 1 кг свинско мас;
• сол, черен пипер и други подправки на вкус.

1. Месото трябва да бъдат нарязани на парчета, добавете сол и се разбърква да се съчетаят в предварително стерилизирани буркани. В долната част, което трябва да сложите няколко парчета от сладък грах и един дафинов лист;
2. Свинска мас трябва да се готви в собствен сос отделно, и полученото масло се изсипва в буркани. Вместо свинска мас, можете да си купите парче сланина, той е не по-лошо, и е по-евтино. Необходимо е да се стопи над средните топлина;
3. Запълнени контейнери трябва да бъдат поставени във фурната на слаб огън. Печене добре поръсва със сол или пясък, или резервоар може да се счупи;
4. Месо задушено трябва да бъде повече от 3 часа при температура от 180-190 градуса, след това се търкаля капаци, които също трябва да бъде старателно стерилизирани.

Консерви готов може лесно да се съхранява в продължение на няколко години в тъмно и хладно място, като в пещ има допълнителни кутии за стерилизация. Важно е, не забравяйте за лечение на капака.

Свинско задушено в multivarka

• Месо нарязани на средните парчета, мазнини - на парчета по-малки.
• Multivarku постави на режим на печене, сложи бекона;
• Половин час по-късно, когато се разтопи, добавете останалите съставки. За получаването на 3 часа за достатъчно режим охлаждане;
• Готовата свинско разширява в буркани и сложи в хладилника.

Как да се търкаля задушава в банките

Най-добре е да се използва половин литър стъклени съдове и semisotgrammovye.

Те трябва да бъдат стерилизирани. Това може да стане както по традиционния начин, като се използва плоча и да използвате микровълнова печка.

За да направите това, вие трябва да изберете малка купа малко вода, до 2-3 см височина.

След като заври водата, поставете буркана обратно с главата надолу и се оставя за 3-5 минути. Покрийте да се хвърлят във водата и се стерилизира с банки.

Отглеждани дълго вкъщи месни консерви, два или три месеца, но обикновено го яде още по-бързо. Най-добре е да го оставите в хладилника.

полезни съвети

• Свинско трябва само да бъдат пресни, а не замразени.
• Голямо количество мазнини допринася за по-добро съхранение на консервирани храни, така че е необходимо неговото присъствие, дори ако то тогава не се използва за храна.
• За да се покрият не ръжда, те също трябва да бъдат смазани пред обрат.

Вкусна домашна яхния - истинска магическа пръчка в областта на домашна храна. Juicy месо задължително да опитате цялото семейство ще бъде чудесно допълнение към гарнитура.