Ягоди в шоколад рецепти със снимки, за Съвети за декориране

Ягоди потопени в шоколад - невероятно, неприлично луксозен лечение. Има много празници и поводи, когато ягодов десерт ще другото: Ден, сватба, дом партия Валентин или детски парти.

Пресни плодове, пълни с шоколадови площадки, ще се хареса на всички, освен това, десерт изглежда елегантен и много впечатляващо.

Ягоди потопени в шоколад, закупени в кулинарните магазини е доста скъпо, но тайните на вземане на този изящен "облекло Бери" е оповестена, така че десертът може лесно да се направи у дома си.

Подгответе се храни, задаване на таймера за 20 минути и три стъпки от невероятно вкусни ягоди, които са затворени наситен сладък одеяло.

Стъпка по стъпка рецепта

Какво ви е необходимо на продуктите:

• 0,5 литра на пресни ягоди;
• 350 грама тъмен шоколад (чипс или парчета).

• и топлинно доказателство готвене чиния (за водна баня);
• лопатка (топлоустойчива);
• Пергамент.

Време за приготвяне - 20 минути.

Общо време на базата охлаждане - 50 минути.

Хранителна информация (на 1 ягода):

Етап 1: Измийте ягодите

Когато става въпрос за това, че първата стъпка от подготовката - това е просто измиване на плодове, вие разбирате, че процесът не е толкова трудно и е вероятно да донесе много забавно. Въпреки че изглежда доста очевидно, че плодовете трябва да се измиват старателно, все още има някои функции и правила, които си струва като се има предвид:

• че не е необходимо да се мият ягодите предварително, най-добре е да се направи това точно преди да започне да се готви. Така ще сте сигурни, че плодовете запазват в максимална свежест и минимум натъртвания;
• Измиват Бери индивидуално под хладно течаща вода. Не търкайте плодове. Нека потока на вода за измиване на плодовете, 10 секунди са достатъчни, разбира се, ако не се намери очевидно замърсяване - в този случай, използвайте мека четка, нежно премахват следи от замърсявания;
• поставете чисти ягоди върху чиста хартиена кърпа. Нека плодовете изсъхне напълно, без вашата помощ, преди да се потопи в разтопен шоколад.

Ние събрахме за вас избор на самите Бери ягодови десерти.

Прочетете как да се готви вкусна торта в multivarka със замразени плодове.

Обърнете внимание на нашите рецепти отворени торти с плодове. Рецепта със стъпка по стъпка снимки и съвети Рецепти.

Стъпка 2: Разтопете шоколада

Тази стъпка отново изглежда много проста, но има нюанси на това как да се стопи шоколад. Докато най-сигурният начин да го направя на водна баня, ние се връщаме по най-бързия път, с помощта на микровълнова фурна.

Позовавайки се на помощта на микровълновата, че е лесно да се пече бъдеще покритие, а на изхода получавате разнородна маса с плясък. О, не! За да се постигне копринена, гладка и лъскав текстура помощ след трик:

• използвате с добро качество шоколад, в този случай, вие сте наистина плащат за точно това, което искате да получите. Ако искате да получите най-малко веднъж, за да се почувствате като прахосник, сега е моментът. Висока десерт продукт ще се окаже по обичайния Забележително;
• Винаги използвайте безопасно стъкло купа микровълнови печки, стъкло не е толкова добре поддържана като топъл като керамика, следователно, по-благоприятно чаши на стъкло, ще се избегне прегряване на масите;
• Никога не включвайте микровълновата за повече от 30 секунди за 1 път. За да се постигне десерт, който ще оцени дори гурме, Разтопете шоколада за около половин минута, след което се разбърква. Отново поставете във фурната за около 30 секунди, и ре-микс и т.н. Шоколад стопи преди да е наистина горещо, но в наш интерес да донесе на теглото само за температурата, когато парчетата започнат да се топят, но не водят до етап, когато твърдите вещества ще бъдат отделени от масата.

Стъпка 3. Потопете плодове

Преди да започнете да се къпят в шоколад ягода, подготвят пергамент - това ще ви помогне да се охлади плодовете на гладка и равна повърхност, което е много важно.

1. Внимателно се възползва от опашката на ягоди, натопи червен пулп в стопената маса. Внимателно се търкаля ягоди, шоколад къпане в басейна всички плода, се уверете, че празнините оставени;
2. Извадете плодовете от масите и внимателно сложи Бери върху пергамент хартия;
3. Ако се търси изтънченост, би било уместно да се украсяват с плодове. Поръсете ягодов десерт брилянтен цвят или захар, която се продава в отдел за готвене;
4. Ягоди Оставете да се охлади на стайна температура. Не е необходимо да се ускори процеса на охлаждане чрез поставяне на десерта в хладилника. Резките промени в температурата могат да предизвикат появата на петна по тъмно привлекателен одеяло;
5. След нанасяне на покритието е напълно излекувана, ястието може да се сервира и се насладете на божественото тандем. Или се опаковат плодове в красива кутия и да даде на някого, когото обичаш.

Разнообразяване на десерта е възможно, като се използват натрошени ядки. Докато шоколадовата маса все още не е замразен, горски плодове, поръсете счукани орехи (орех трохи), за да ви хареса.

Ягоди в бял шоколад с кокос

Има 2 тайни съставки, от които е невъзможно да се откаже, когато става дума за шоколад, обхванати ягоди. Тази храна емулгатор и кокосов орех.

Добавянето на емулгатор ви позволява да направите покритието е по-тънък и по-красив, защото ако използвате шоколад соло слой е по-скоро гъста и суха за по-дълго, което не е за всеки.

Това е емулгатор ще ви даде гаранция, че ще получите най-доброто съотношение на горски плодове и шоколад, разбира се, ако не shokoman.

След запознаване с ягоди в шоколад с кокос, вие сте малко вероятно да се върне в класически екстри ум. Можете също така да се опита да намери готов бял шоколад с кокос, но, за съжаление, не всеки магазин е представена от такъв широк избор. Тя е много по-лесно да си купи чисто бяла плочки или чипс и кокос - в този случай, има упражнения за въображението.

Как се прави ягодов бял шоколад с кокос:

1. Следвайте същите инструкции, заменяйки тъмен шоколад на бял фон.
   
2. Ако използвате емулгатор, химическо покритие директно върху теглото, поддържане на опашка Бери. Покритието се втвърдява доста бързо.
   
3. По време на втвърдяване, екстри поръсете ягода кокос.
   

Ягоди потопени в шоколад с ликьор и сладолед

• пресни ягоди - 16 бр.;
• портокалов ликьор на базата на ракия - 1/2 чаша (например Гранд Marnier.);
• горчиво шоколад - 400 г;
• емулгатор - 2 супени лъжици.
• сладолед - 2 топки;
• портокалов ликьор на базата на ракия - 1/4 чаша (например Гранд Marnier.);
• бял шоколад - 30 грама.

Време за приготвяне - 15 минути.

Включете порции 16, всяка от които - 231 калории.

1. Измийте ягодите и подсушете добре. Използвайте спринцовка с маринатата, за да излее 2 ч.л. алкохол във всяка Бери. Поставете плодовете на поставката и сложете в хладилника за 30 минути;
2. Инсталирайте метална купа над тенджера с вряща вода, комбинираме сладко-горчив шоколад и емулгатор. Разбърква се, докато масата на гладка, еластична състояние, и се разбърква 1/4 чаша сладолед ликьор;
3. Белият шоколад пусната в отделна купа и го стопи, след като приключите работа с тъмното. Бял шоколад по ексцентричен обаче отстрани бяла маса с парна баня, докато тя е напълно разтопен;
4. Потопете ягоди в чаша с тъмна маса, нека се отцеди от излишъка, а след това поставете плодовете на пергамент. Когато десерт вземете, вземете една вилица и да я потопите в купа с бял шоколад - Pron ягода вилица над напред и назад, може лесно да се направи бели линии.

Тематични десерт "Ягода призраци"

Съставки (за 30 порции):

• 30 пресни ягоди;
• 230 грама бял шоколад;
• 1 ч.л. емулгатор (незадължително);
• 1/8 ч.л. бадемово екстракт;
• 1/4 чаша тъмен шоколад чипове по-малки.

Време за приготвяне - 50 минути.

Хранителна информация (на 1 е призрак)

Как да се готви една интересна тема десерт на ягоди в шоколад:

1. Измийте ягодите и оставете да изсъхне напълно;
2. Разтопете бял шоколад, добавете емулгатор и се разбърква до гладка хомогенна състояние. Излейте бадемово екстракт и се разбърква отново;
3. Потапя всеки зрънце в сместа и се поставят върху пергамент. Тече наднорменото тегло ще се образува в шлака призраци. Веднага натиснете чиповете в горски плодове, докато покритието е напълно закалени да формират очи бъдещи призраци;
4. Останалите чипове разтопяват във водна баня. Със зъби се възползва от устата на всеки Бери и място в призраците на хладилника.

Как да украсят шоколадова торта с плодове помощ

Украсете тортата с пресни ягоди и шоколад - несравнимо идея. За да направите това ще ви трябва:

• кутия с ягоди;
• 3 бара на шоколад (например, бял, мляко и тъмно);
• бисквити пръчки (Pocky. или друга)

Начин на декориране торта с ягоди и шоколад:

1. Покрийте тортата с шоколадова глазура;
2. Потопете ягоди в разтопен шоколад - просто грандиозно отделен стопени 3 вида: тъмно, мляко и бяло. Оставя се да се втвърди покритието;
3. До шоколадът се схванали, образуват кошница от бисквитени пръчици, настройка пръчки вертикално през обиколката на тортата. Когато покритието е напълно се втвърдява, поставете плодовете върху тортата. Тя изглежда страхотно!

Ягоди потопени в шоколад - вкусен десерт за готвене, която не отнема много време и не изисква умения и професионални умения.

Можете да вземете като основа за класическата версия на лакомства, както и да се разкрие неговата творческа природа, импровизират с видовете шоколад и декорации, добри, кулинарни универсални магазини са пълни с най-различни продукти за декорация.