Ядливи гъби, gribomaniya

✎ Какво гъби се считат за годни за консумация?

Ядливи гъби са наречени "ядливи", тъй като те могат да се консумират (яде), дори и "сурово", без да се прибягва до допълнителни (термично или друго) лечението им: накисване, варене, попарване (бланширане), докато не се подлага здравето им не опасност. И в старите дни "гъби" по принцип се нарича ядливи гъби.






Разбира се, ние говорим само за младите и здрави гъби, които не са засегнати от каквито и да било признаци на стареене и гниене. Що се отнася до обрасли, стари, с нотка на мухъл или тиня, или просто констатира червиви, те са в състояние да нанесат значителна вреда на човешкото здраве, тъй като те са негодни за консумация или дори отровни роднини. Следователно, трябва да се третират тези, съответно - като неподходяща, т.е., не се съберат всички тях или да получите кръг. За щастие, ние сега живеем в двадесет и първи век, и никой от нас, разбира се, няма да предполагам, да се яде сурова храна!

✎ Как са ядливи гъби?

Чрез ядливи гъби принадлежат към тези, които не съдържат абсолютно никакви вредни вещества за здравето на човека, с други думи, те не съдържат токсични или халюциногенни вещества, които не разполагат с неприятна миризма и горчив вкус. Но, въпреки това, не се препоръчва да се опита вкуса си в гората. Първо: тя няма да кажа нищо за тяхното качество, и второ, небрежно можете да се насладите на някои неверни или никакви токсични видове, което ще доведе до тежки последствия: тежко хранително отравяне или дори (не дай боже, разбира се) - фатално !

✎ Когато ядливи гъби се използват?

Разбира представители ядлива гъба царството са били успешно използвани в националната икономика. Те имат един наистина уникален набор от качества, които се използват в храненето на съвременния човек, като деликатес. Или те се използват в медицински и фармацевтични лекарства, използвани за предотвратяване и лечение на много сериозни заболявания. И все пак - в храненето, под формата на хранителни добавки (диетични добавки) да подкрепи тонус и регулиране на телесното тегло, както и в козметиката и козметологията. Въпреки това, всички полезни свойства на ядливи гъби и до ден днешен не са проучени и това изглежда да е нещо за бъдещето.

✎ Основните видове ядливи гъби

В действителност, ядливи гъби не е толкова малко, а сред тях има представители на различни участъци от гъби. по следния начин:

✎ Как да се разграничи ядливи гъби от другите?

За да се разграничи гъби, които могат да се ядат, от негодните за консумация от човека (негодни за консумация и отровни), не винаги е толкова лесно, колкото изглежда. Фактът, че външния им вид (форма, големина, цвят) се влияе от много различни фактори, като например: място по тях, един сезон или дори времето. И така, най-надеждният начин да се научите как да се прави разлика между тях и да се разграничат от "необходими" гъби от всички други, е познаването на тяхната анатомия. Е, ако това знание се придобива под ръководството на опитен учител, или най-малко същото опитен берач на гъби. И ако такъв не е възможно, то е възможно да се учат да ги използват този ресурс, който в раздел "ядливи гъби" меню ще бъдат предложени на описанието на 126-годишни видове!

✎ Заключения

За да ви разкажа за всички ядливи гъби, които растат в различни климатични зони на света, че е вероятно да е невъзможно. На първо място - много от тях, и второ - това е просто нищо добро. В крайна сметка, всеки обикновено събира в гората не повече от една или две дузини различни видове гъби, които растат в неговите краища. И това винаги е достатъчно.
Основното, което в този случай е не само знаят колкото е възможно повече от вида им, и да ги разграничава от неядливи и отровни двойници. И за да не се бърка по невнимание в избора си, има много просто правило, което трябва да се знае само да събира гъби, тези, които не са се бърка с друга, тези, които дълго време са били събрани от нашите предци. Тези гъбички, които причиняват дори най-малкото съмнение за тяхната "Prof-добре", по-добре е да не се предприемат на всички, нека да го отглеждат сами в гората и те не са достатъчно, за да изберете от които винаги е там.
И така, на пръв поглед, много просто правило е същото - златното правило на инструмента за избор на гъби. които трябва да се спазват стриктно всички.