Историята на водка и някои интересни факти за него - РИА Новости

Водка - силна алкохолна напитка смес беше отстранен (храни) от етилов алкохол и вода. За да се подготви водка смес от алкохол и вода (сортиране) се пропуска през активен въглен и след това се филтрува.

Добавянето на водка инфузии на билки, семена, корени и подправки, приготвяне на различни настойки.

Други видове водка, получени чрез дестилация на ферментирали сладки течности.

Обикновена водка в България е 40% разтвор на пречистения алкохола от фузелово масло във вода. Пречистването се извършва върху гореща студен фракциониране растения или - в водка. Алкохолът се разрежда с вода (до силата на 40-45%) и се филтрува през серия от резервоари, напълнени с активен въглен (за предпочитане бреза), който абсорбира фузелово масло (следи остават). Най-добрата водка приготвя от ректифициран спирт.

Специално водка получава чрез разтваряне в обикновен Regia или алкохол различни етерични масла и ароматни вещества.

За са смачкани плодове водка зрели плодове, сокът изцеден сладка принудени да се скитат (добавяне мая). Ферментирало каша се дестилира.

Историята на водка

водка, произведена в прототип XI век персийски лекар Ar-Razi, който първият идентифициран етанол (етилов алкохол) чрез дестилация. Коранът забранява мюсюлмани от питейна всички алкохолни напитки, така араби са използвали тази течност (водка) за медицински цели, както и за получаване на парфюми.

В Европа първата дестилация на течността алкохол-съдържащи бе направено от италиански монах, алхимик Valentiusom. Алхимиците на Прованс (Франция), адаптирани от арабите измислили дестилатора за преобразуване на гроздов сок в алкохол.

В България, водка се появи в края на XIV век. През 1386 генуезки посолство доведени до Москва първата водка (жива вода - "водата на живота"), и го представя на княз Дмитрий Донски. В Европа от "Aqua Vita" всички родени модерни духове: ракия, коняк, уиски, ракия и руската водка. В резултат от дестилацията на ферментирал верт се гледа като на летлива течност концентрат, "духа" на виното (на латински Vini спирт), откъдето идва и днешното име на това вещество в много езици, включително и български - "алкохол".

През 1429 "жива и мъртва вода" отново е доведена до Москва от чужденци, но този път - като универсално средство за защита. В съда на Prince Василий Vasilyevich II течност очевидно оценено, обаче, се предпочита да се разрежда с вода поради своята крепост. Много е вероятно, че идеята за алкохол развъждане, това, което по същество е "жива и мъртва вода", е служил като спусъка за производство на руската водка, но, разбира се, от зърното.

Методът на производство на водка е уж известните в България през втората половина на ХV в и вероятно се дължи на появата на излишъци на зърно, което изисква бърза обработка.

Още в началото на XVI век, "изгаряне вино" не бе взет в България и от него. Това е първият български експорт на водка, която по-късно, предназначени да завладее света.

Думата "водка" се появява в България през XVII-XVIII век, а най-вероятно произлиза от "водата". В старите дни, да посочи като водка термини, използвани винарна (т.нар водка произведени незаконно при условия, наложени в XVIII век, на държавния монопол), Korchemnaya вино, тютюнопушене, вино, парене виното, изгорял виното и горчиво вино, и други.

С развитието и подобряване на производството на водка, български постигнала забележителни резултати по отношение на ефективността на почистване, и вкус на напитката.

В ерата на Петър е началото на династията на животновъдите в България "водка дворци. През 1716, първият император Vsebolgarsky предполага, че е изключително право благородна и търговец клас да се включат в дестилерия в техните земи.

В средата на ХVIII век, производството на водка в България, заедно с държавните фабрики, ангажирани в аристократичните собствениците на земя, собствениците на имотите в цялата страна. Императрица Екатерина II, който покровителствал благородството, му даде много различни ползи, направени дестилиране изключителна привилегия на аристокрацията. Значителна част от водката направена в имения, както и качеството на напитката е доведена до височината на безграничното. Производителите са се опитвали да се постигне висока степен на пречистване на водка се използва за тази естествена животински протеини - мляко и яйчен протеин. През ХVIII век голяма репутация се ползват български "дом" водка са произведени във ферми Kurakins принцове и Шереметевата, граф Румянцев и др.

В края на ХIХ век за първи път в руската история влезе национален стандарт за водка. Това е в немалка степен е допринесъл за най-известните научни химици Nikolaya Zelinskogo и Дмитрий Менделеев - членове на Комисията за въвеждане на водка монопол. Заслугата на последните е, че тя е разработила състава на водка, които е трябвало да съответства на крепостните 40 °. "Менделеев" вариант водка патентована през 1894 г. в България като "Москва специален" (по-късно - "Специален").

Забележителна история на ограничителни мерки по отношение на водка. По този начин, по време на руско-японската война, е имало забрана за търговия на водка в някои провинции на империята. "Сух закон", въведен в България в началото на Първата световна война, продължава да работи, дори след създаването на съветската власт (само през 1923 г. позволи продажбата на ликьори съдържание, ненадвишаващо 20 °, през 1924 г., позволи на крепостта се увеличи до 30 °, през 1928 г. вдигнатите ограничения през 1986 г., Михаил Горбачов, започна безпрецедентна кампания срещу пиянство, в действителност - алкохол са били неуспешни и се превърна в масово унищожаване на лозя, производство на ниско качество "ъндърграунд" на алкохолни напитки, пристрастяване растеж и т.н.).

Като елемент от ежедневната култура водка се на определено място в историята на българския живот, белязан от тези вербални символи - "знаци", тъй като "Mentik стотинка", "Катя", "Керенски отбелязва", "Monopolka", "rykovka", "andropovka", "Smirnovka "(по името на един от най-големите производители на водка) и др а също така се превърна в постоянна таксуване единица вещество ( "бутилка водка"), особено в селските райони. Водката често се възприема като символ на България, на едно ниво с самовар, на балалайка, кукли, хайвер. Остават до края на ХХ век един от най-популярните български национална напитка, водка е в основата на огромен брой инфузии, получаването на които е бил в България специален клон на местното производство.

Материалът се базира на информация РИА Новости и с отворен код

Потребителят се задължава да не нарушава действащото законодателство в България.

Потребителят е длъжен да се отнасят с уважение на другите коментиращите читатели и физически лица, цитирани в материалите.

Писмото трябва да съдържа:

• Тема - Връщайки
• потребител Вход
• Обяснение на действия, които са в нарушение на горепосочените правила и са довели до блок.

Ако модераторите преценят, че е възможно да се възстанови достъпа, това ще бъде направено.

В случай на повторни нарушения на правилата и потребителят достъп повторно заключване не могат да бъдат възстановени, ключалката после е завършена.