История и перспективи за опитомяването на едър рогат добитък

Говедовъдство е един от водещите сектори на животновъдството, което се дължи на разпространението на едър рогат добитък в различни природни и икономически зони и висок дял на производство на мляко и говеждо добитък и в нашата страна и чужбина.

В нашата страна, от добитъка, са около 99% от млякото и производство на говеждо месо в структурата на общото производство на месо, въпреки че е намалял през последните години, но повече от 38%. От голямо значение е кожи, получени при клане на едър рогат добитък, както и редица продукти :. кост, рог, коса и т.н. В много азиатски и африкански страни, едър рогат добитък все още служи като впрегатни животни в различните селскостопански и транспортни операции.

Говеда е източник за получаване на органичен тор - тор, качество и количество, което зависи от условията на фуражни и животното [2].

Тъй като броят на говедата е класирана сред другите видове селскостопански животни.

Крава - е голяма, масивна животно, което достига средно тегло от 750 кг (може да варира 147-1363 кг) и растеж при холката варира 120-150 зависимост от породата.
Крави масивен къс врат. Опашката е дълга, дебелина, с ресни в края, се намира високо в жлеба между костите на таза. Гърбът е леко вдлъбнато. В крави (женски) в слабините разположени виме - млечната жлеза, който е разделен на средния дял, изпълнява опорна функция в дясната и лявата половини. Всяка половина се състои от две помещения - на предната и задната, или хип. Всяка четвърт включва дължина на бозки от 5 до 10 см и диаметър 3.2 cm, резервоари и жлезистата част. Млякото се синтезира в отделителната епител от най-малките кухини - алвеоли.

Тялото е покрито с къса коса, бяло, черно, червено или кафяв цвят в различни цветове. Цвят може да бъде монотонен и пъстър райета. Подобно на други артиодактилни крава се основава на 2 пръста, покрити с обрасли рог формиране копита. Телесната температура в границите от 38,2 ° С до 39,5 ° С, нормалната сърдечна честота на 50-60 удара в минута.

Муцуна крава големи и широки. Челото доста широк, плосък, понякога в горната част е покрита с гъста, къдрава коса. На главата на кравите 2 са кухи рога, въпреки че са анкетирани (hornless) крави. Височина рога зависи от породата, и варира индивидуално. Като цяло, роговете са насочени нагоре или настрани, те са оформени като лира. Ушите са малки, са с формата на рог, очите големи, сферични.

Подтип: Гръбначни или черепната

Подклас: Тези животни

Изглед: Bull или крава дома

Дивите предци и историята на опитомяването на бика и кравата.

Предшественикът на домашни животни е антилопа, по-специално нейния изчезнал в дивата подвида - обиколка. Той е живял през втората половина на кватернера в гората и степта на Източното полукълбо. Сега смятан за изчезнал в резултат на човешката дейност и интензивен риболов. Последно индивид не е бил убит по време на лов, и умира през 1627 в гората в близост до Yaktorova - се смята, че се дължи на заболяване, което се е отразило малко слаб и генетично изолирана популация е последното животно от този вид.

Това е мощен животно с мускулест, добре сложен височина на тялото при холката от около 170-180 см и с тегло до 800 кг. Разположен високо глава бе увенчан с дълги, остри рога. Оцветяване възрастен мъж е бил черен, с тесен бял "колан" по дължината на гърба, като женски и млади животни - червеникаво-кафяви. Въпреки че последните обиколки изживеят дните си в гората, преди биковете са били държани предимно в гората, а често и дойде в степта. В гората, те са склонни да мигрират към само зимата. Те ядат трева, клонки и листа от дървета и храсти. Хонг отчетени тях през есента и пролетта телета се появили. Те са живели в малки групи или самостоятелно, а през зимата се формира съвместно от по-големи стада. Естествени врагове в кръговете не са достатъчни: мощните и агресивни животни лесно да се справят с всеки хищник.

В историческо време обиколка срещна почти цяла Европа, както и Северна Африка, Мала Азия и Кавказ. В Африка, този звяр е бил отрязан през третото хилядолетие преди Христа. д. Месопотамия - с около 600 г. пр.н.е.. д. В Централна Европа екскурзии са оцелели много по-дълго. Тяхното изчезване се съвпада с интензивен обезлесяването в век IX-XI. В XII век повече обиколки изпълнени в басейна. Докато те са активно унищожени. Записи за трудните и опасни лов на диви бикове оставени Владимир Мономах. До 1400 екскурзии са ограничени до относително слабо населени и отдалечени гори на територията на днешна Полша, Беларус и Литва. Тук те са били взети под закрилата на закона и са живели като животни в парка на царските земи. През 1599, в кралската гора, на 50 км от Варшава, е живял малки родословни обиколки - 24 лица. До 1602 стадото имаше само 4 на звяра, а в 1627 почина миналата обиколка на Земята. Въпреки това изчезна обиколка остави добър спомен от тези бикове в древни времена, стана предците на различни породи говеда.

Говеда, и по-специално, крави играят важна роля в човешката история. Опитомяването на крави започва през ранния неолит - след опитомяването на кози, овце и прасета. Хрумна в триъгълника на Алтай - Индия - Мала Азия; В Близкия изток и Централна Азия, при спазване на опитомяването сервира кръг, и на територията на Индийския субконтинент и съседни региони - зебу. Неолитни хора отглеждат своите крави за месо, мляко и кожи; В допълнение, те са били използвани като теглеща сила. Крави са един от най-старите форми на богатство, както и кражби на добитък - един от най-ранните видове кражба.

Диви и опитомени първите обиколки бяха използвани само за месо, но с разрастването на зависимостта на хората от земеделието започнали да ги използват главно като труд: в продължение на векове воловете бяха основните товарни животни в много страни остават така и до днес. В ранните етапи на опитомяването на всички говеда беше longhorned: (преди около 5000 години) този си вид тя се е разпространила от Югозападна Азия и на Балканите в Африка и Централна Европа (преди около 7000 години.). Първи korotkorogy добитък почти толкова стара, бяха открити костите, което 7000 година. Малки животни korotkorogie Западна Европа стана известен като Селтик или иберийски добитък: те се разпространяват в Северна и Западна Африка и останалата част от европейския континент. Повечето съвременни европейски и американски млечни и месни и млечни породи, а именно - потомците на добитъка келтски.
Към днешна дата има около 1,3 млрд глави добитък.

Под влиянието на климатичните и хранене, а също и под влияние на човешкия труд добитък модифицирате, да придобива нови функции, които са различни от тези признаци на своите диви роднини. В контекста на конкретен район разви няколко отделни групи животни. Така че, на базата на разкопки в Apau, longhorned добитък опитомени в Централна Азия е 6-7000. Преди новата ера. Следователно, когато преселение на народите, той дойде в Индия, Персия, в Африка и на други места. [1]

Произведенията на древните гръцки и римски писатели, както и артефакти показват, че в продължение на 1000 години преди новата ера на народите на Европа има значително разнообразие от породи, които в древни времена вече са били използвани сравнително сложни техники за размножаване добитък. Падането на древния (гръцки и римски) културите негативно влияние върху развитието на животновъдството. Трябва да се има предвид, че основните центрове на произход и опитомяването на животните често не съвпадат с центровете за скално образувание.

Развитието на говеда са имали и продължават да бъдат засегнати от много фактори, по-специално, като изменението и на почвата, температура, състав и влажност. [3] Особено голямо значение е храненето; Известно е, така, че червата на дивите животни консумират предимно растителна храна, в 28 пъти дължината на тялото, докато животните, отглеждани породи по-дълги от торса само 12 пъти.

Големи промени в говеда във връзка с неговата опитомени се проведоха под влиянието на храненето, жилищно настаняване, грижи и редица други причини. Изкуствено създадени човешки условия в животновъдството трансформирани като скелетна рамка и обща физика. С развитието на мляко и месо на производителността и да се промени конституцията на животните. Значително се увеличи тяхната преждевременно развитие и плодородие. В процеса на опитомяването на други стана инстинкти и поведение на животните, разработени нови и стари рефлекси изчезнали. По принцип, когато опитомени значително променена функции на организма; настъпили едновременно и морфологични промени [4].

Промяна на процесите, които протичат в организма на животните, първо се обяснят с Дарвин. Той формулира закона в развитието връзка. Те откриват, че промяната на формата и функцията на орган води до промяна във формата и функцията на свързания друг орган. Това е особено очевидно при разработването на вимето и крави мляко. В началото на опитомяване опитомени крава беше даден дневно 4.2 кг на мляко; от теглото на вимето не надвишава 1 кг. Под влиянието на храненето, грижите, обучението, както и подбора и наемането на вимето функция се е променило; тя е разработила способността да се разпределят на ден над 70 до 80 кг мляко, където теглото на вимето често надвишава 15 кг. Като резултат на това, селекция на животните и селекция, извършена в редица поколения, високата млякото става наследствена.

За укрепване на животните нови качества на един човек се прилага строг подбор и селекция чрез използване на богата и пълна хранене, подходящ режим задържане и прилагане на законодателството. Всички органи, които участват в функционалната активност на гърдата, стават все по-развити от тези на диви животни. Сексуалната функция при едрия рогат добитък преди опитомяването характеризира проява на сезонния топлина и хотели. Женските раждат едно теле.

процес на опитомяването е довело до факта, че сексуалната функция на крави види по всяко време на годината, и те са в състояние да даде повече от един теле. Промяна на биологичните функции, е придружено от увеличаване на интензивността на растежа и развитието на отделни органи и целия организъм.

В процеса на опитомяване на добитък се е променила и вида на нервната си система. Ако дивите животни имат небалансиран тип нервна дейност, породи животни, отглеждани от човека, присъщ спокоен, жив и флегматичен тип. Те постепенно, редица нови кондиционирани рефлекси (доене и изход мляко в определено време и др.), Като има предвид някои безусловни рефлекси появи силно се потискат [5].

Вследствие на това в хода на еволюцията, която се проведе с активното експозиция при хора, драстично се променя формата на диви животни; Той е създаден в резултат на голямо разнообразие от породи говеда, отглеждани успешно в добро хранене, грижи и поддръжка.

Сега всички породи крави са разделени на 3 групи:

- Комбинираната (мляко или месо).

Преди това имаше работа порода, но сега те не се срещат в чист вид.
Най-старата порода крави - холандците.

Млечни породи са тесни и лек скелет, тънка кожа. Вимето скалите обемист, с добре дефинирани размери. Те са добре адаптирани и пасища и застопоряване. Най-старите представители на различни породи млечни - Холмогори крава. За видовете от тази група са Holsteins, Ярославъл, holmogorskaja Taghilsky, Латвийската кафяв и червен степни.

Крави имат тежки кости, добре развита мускулна тъкан, широко гърло и неразвит, но обемист вимето. Те се различават преждевременно развитие и бързо развитие. Тези породи се отглеждат в продължение на над 300 години. Два са основните видове могат да бъдат идентифицирани в тази група: Херефорд и Абърдийн Ангъс. Други породи - Charolais, Лимузен, Santa Gertrudis, kianskaya, Галоуей и казахски Уайтхед

Говедовъдство е един от водещите сектори на животновъдството, което се дължи на разпространението на едър рогат добитък в различни природни и икономически зони и висок дял на производство на мляко и говеждо добитък и в нашата страна и чужбина.
В нашата страна, от добитъка, са около 99% от млякото и производство на говеждо месо в структурата на общото производство на месо, въпреки че е намалял през последните години, но повече от 38%.

1.
въведение
3
2.
систематична позиция
4
3.
Дивите предци и историята на опитомяването на крави.
5
4.
порода крави
10
5.
Черно-бяла порода
11
6.
Изгледи за разплод говеда
13
7.
Позоваването