Индукционни котлони плюсове минуси, как да изберем

Всяка кухня е оборудвана с фурна, използвани за готвене. Видове такива чинии днес някои от тях. Този газ, електрически печки и котлони индукция. На предимствата и недостатъците на тези плочи на всеки човек е собственото си мнение. Виждаме и анализира как индукционния плот, плюсове минуси на такова устройство, функциите на неговата работа в конвенционален кухня.

За да се разбере разликата в работата на конвенционален електрически печки и котлони индукция, направете малко сравнение между тях.

Принципът на работа на електрически печки

Повечето модерни апартаменти днес са оборудвани с електрическа печка, стъклокерамика с повърхност. Насипни метални палачинки вече се считат за анахронизми като консумират много електроенергия, въпреки че тези табели са все още доста често срещани. Принципът на действие на това устройство се основава на действието на електрически ток към нагревателните елементи, която е оборудвана с котлон плоча. Електрическият ток нагрява нагревателен елемент, топлината се предава към контейнера за плоча стоене. Така че се готвите или претопляне на храна.

Електрическо табло стъклокерамика Bosh

Металът спирали специално метал, използван като нагревателни елементи или халогенни нагреватели. електрически контролиран чрез механични или сензорни превключватели.

Операционната принципа на индукционните плота

Как индукционен котлон е показано на снимката: тя затопля е само върху него ястията

В същата плоча по време на работа на практика не се нагрява. По този начин, цялата консумация на енергия се изразходват само печка за затопляне на ястия.

Сравнение на индукция и електрически котлони

При разглеждане на електрически и индукционни котлони - предимствата и недостатъците на тези устройства помагат да се оцени осъществимостта на придобиването им. Сравнете тези видове електрическо оборудване на основните параметри.

потребление на електроенергия

Тъй като не пълни нагревателни елементи индукция котлони, консумация на енергия, че има по-малко 1,5 пъти от тази на стъклокерамика уреда за готвене.

Ефективността на

Ако изчислим ефективността индукционния котлон, ние откриваме, че тя е равна на 90%. Това е най-високата сред всички чинии. За сравнение, конвенционален уред ефективност е 30%, електрически повърхност с керамичната стъклото - 50%, на печки газ - 60%.

скорост на нагряване

Като се има предвид плюсовете и минусите на индукционна печка, трябва да се отбележи, че скоростта на печене или загряване на храна, тя е по-добра електрическа печка. Тя не трябва да се затопли до нагревателните елементи, така че тя веднага започва да се загрява ястия. За да ври един литър обикновена вода, индукция котлон е необходимо да се харчат не повече от 3 минути. Същата работа електрически изпълнява в продължение на 5-7 минути.

безопасност

Electric е включен, стига да не е изключено насилствено. Но връзката на индукция плота на работа се извършва само, когато инсталирани чиниите на горелката и отнема най-малко 70% от повърхността й. Това увеличава нивото на сигурност. Ако, например, сложи вилица чиния, табелата не е включена в работата. Без ястия като панел не функционира.

Ispolzoaniya сигурност - един от най-важните предимства на повърхности от типа индукция готварски

Друг важен момент е температурата на работната повърхност. Електрическата печката винаги е топла, тя ще изгори на. Индукционна същия панел не се нагрява, така че рискът от изгаряния, ако докосна котлони пропуска.

консервиране на повърхности

Стъклокерамика повърхност може да се надраска кристали абразиви. Особено вредни за нея парчета сол и захар, които могат да повредят защитното фолио. Също така тази плоча е страх чакъла по краищата на повърхността, което се постига покупка плот с метален кант. Стъклокерамично не е много желателно придържа към храната си.

Индукционна панел на всички тези недостатъци, лишени. Поради факта, че отоплението на панела самата не се случи, дори и случайно имам храна нея не залепва и лесно се почистват с влажна гъба.

Възможност да се коригира

По индукция плота има повече автоматични програми, отколкото всеки друг вид борда. В допълнение, тази печка почти мигновено реагира на промени в програмата или температурата.

Наличие на автоматичен режим може да бъде от голяма помощ в готвенето

употребяван посуда

На електрическа печка, можете да се затопли всяко ястие. Индукционна същия панел се изискват специални съдове за готвене като феромагнитни свойства.

Съвет: Освен това, можете да използвате магнитна стойка (адаптери) в съответствие с обичайните ястия.

Също така за панели подходяща само съдове за готвене с перфектно плоско дъно. Дори и кривината на 1 мм ще е невъзможно за готвене направи.

ниво на шума

Готварски печки работят тихо. В контраст, при индукционно плочата се чува шум фен, охлаждащата плоча.

В стойност превъзхожда печки индукция панел. Въпреки това, високата цена на индукционния плот все още ги има предвид по-ефективна работа, в крайна сметка ще бъде оправдано и ги купуват се счита за по-печеливши.

Какво да търсите при избора на

Въпросът е как да изберем плота на индукция е от значение за много домакини. Такива устройства са сравнително нови, така че има някои трудности с проблемите на тяхното придобиване. Що се отнася до избора на конкретен кухня изпълнение трябва едновременно на няколко параметри:

Размерите на плаката и неговото изграждане. Важно е да изберете желания номер komforok което засяга размерите на повърхността. Панелът може да бъде независим или да бъде основната свободностоящ печката. Сега независими индукционни котлони са най-често, са просто вграден в кухненски мебели;
форма панел. Тя може да бъде правоъгълна, квадратна, многоъгълна или кръг. Изберете начин, който ще позволи успешно да го комбинирате с останалата част от кухненско обзавеждане;

Индукционни котлони с необичайни форми може да бъде интересен елемент от дизайна на Вашата кухня

Важно: плота на индукция трябва да бъде инсталиран върху обекти кухненски мебели или кухненски уреди, които имат метални части, поддържане на определена празнина, се казва в изявление.

Обърнете внимание на силата и размера на горелката, да ги коригира да отговарят на вашите изисквания. Управление на мощността може да се изчисли по няколко разпоредби, а максималната - 16;
прекъсвач функция може да забраните на панела, ако разлива храна на горелката;
Продуктите на някои производители позволява на горелката да се адаптират към мястото на разположение на съдовете. Но такива модели са по-скъпи;
Функцията на запис в паметта на постоянна температура на нагряване ще позволи на следващото повторно задаване на температурата;
Заедно с панела препоръчва да закупите и правилните прибори.

Съвет: При закупуване на съдове за готвене с магнитни свойства за предизвикване плота, проверете дали primagnichivaetsya до дъното на ястия обикновен магнит. Ако той продължава твърдо, такива ястия перфектно ви подхожда.

Комбиниран плот Electrolux

И ако не може да реши в полза на газ или готварска печка индукция, за да направите своя избор, можете да изберете комбиниран вариант. Разпродажба има модели, които са с по две горелки работят на принципа на индукция, и двамата сте на газ.