Храни с ниско съдържание на въглехидрати списък

Предишен ◈ Следващото
  • зелени;
  • по-голямата част от зеленчуци;
  • плодове;
  • яйца;
  • плодове;
  • ядки;
  • млечни продукти;
  • гъби;
  • семена;
  • морски дарове.

За повече информация за продуктите, включени в този списък е представен в таблицата.






Списък на храна

При спазване на диета с ниско съдържание на въглехидрати е препоръчително да се включат в храната и храни, които не съдържат моно-, ди- и полизахариди:

  • овчето бъбреците, сърцето и черния дроб;
  • гъска месо;
  • говеждо, телешко бъбреците, сърцето, черния дроб, мозъка, езика;
  • патешко месо;
  • конско месо;
  • заек;
  • мазнини и постно свинско месо, свински бъбреци, език, сърцето и черния дроб;
  • телешко месо;
  • варени, варено-пушени пушена и пушени;
  • колбаси;
  • месни консерви;
  • пушено месо;
  • говеждо месо и овча лой;
  • свинско свинска мас;
  • растителни масла;
  • сирене, получен от краве мляко;
  • обработват и твърди сирена;
  • почти всички видове морски и сладководни риби;
  • всички видове хайвер;
  • Много морски дарове (калмари, раци, скариди, морски краставици и т.н.);
  • треска масло от черен дроб;
  • месо и риба бульон;
  • минерална вода;
  • кафе без захар;
  • Черен и зелен чай без захар;
  • червено вино оцет;
  • готварска сол и др.






Недостатъци на диети с малко въглехидрати

За всички свои качества, както и диета с ниско съдържание на въглехидрати има редица недостатъци. По-специално, остър или ненужно ограничаване на приема на въглехидрати може да доведе до:

  • нарушение на протеин и липидния метаболизъм;
  • увеличаване на натоварването на бъбреците, както и появата на нередности в работата си;
  • изчерпване на гликоген в тялото;
  • чернодробна стеатоза;
  • продължителни главоболие, виене на свят;
  • повишено изпотяване;
  • гадене;
  • повишен риск от сърдечни заболявания и рак;
  • развитие на депресия, апатия, повишена раздразнителност;
  • умора;
  • постоянна сънливост;
  • лоша концентрация, загуба на паметта;
  • намаляване на ефективността.

За да се избегнат неблагоприятните последици от спазването на диета с ниско съдържание на въглехидрати, трябва да:

  • гарантира, че тялото получава дневно в продължение на най-малко 150 грама въглехидрат (или най-малко 3 грама на килограм телесно тегло);
  • осигури дневна доза от най-малко 25 грама фибри;
  • се даде предимство на тези въглехидрати храни, които имат нисък гликемичен индекс.

В допълнение, е препоръчително да се изключат от диетата на рафинирани продукти, загуба на промишлената преработка на повечето от необходимите на тялото вещества. За попълване на енергийните запаси на организма да се дължи на сурови зеленчуци, плодове и храна, кулинарни и покрай минимум топлинната обработка.







Предишен ◈ Следващото