Хотелски услуги
Глава 9. УСЛУГИ гостоприемство и УСЛУГИ прилагането им
9.2. Хотелски услуги
Услуги по настаняване са продукт на дейността на хотели или други предприятия, предназначени за престой. Държавният стандарт ГОСТ Р 51185-98 "туристически услуги. Легловата база. Общи изисквания" дава определение за хотелски услуги. Службите на настанителната база е дело на художника за туристическо настаняване и осигуряване на хотел и специален (медицински и санитарни, здраве, спорт, туризъм и т.н.) услуги.
Главната особеност на продукта на хотела е, че клиентът не разполага с право на собственост на продукта, който се използва. Разпределяне признаци услуги, които определят спецификата на услугите за настаняване.
Услугата - процес, който се извършва във времето. Специфика на хотели е, че проблемите, свързани с производството, трябва да бъдат решени бързо. В съвременните условия на клиентите се нуждаят от бързо обслужване.
Услуги, предоставяни от хотелите са разделени на основна и разширена. Те могат да бъдат безплатни и платени.
Основните услуги включват настаняване и храна. Осъществяване живее в хотела и да се излиза от него трябва да се направи през целия ден. организации за обществено хранене, комуникации, и потребителски услуги (настанени в хотела), лицата, живеещи в хотела, обслужвани от своя страна.
В момента няма допълнителни гости зареждане могат да бъдат предоставени следните услуги:
- обади на бърза помощ;
- използва комплект за първа помощ;
- доставка до помещението, когато е получен;
- събуждане за определен период от време;
- предоставяне на вряща вода, игли, конци, един набор от ястия и прибори за хранене.
- Услуги на общественото хранене (бар, ресторант, кафене, бар, бар на бира);
- магазини (сувенири, хранителни стоки), автомати за продажба;
- забавление инфраструктура (дискотека, казино, нощен клуб, видео аркада, билярдна зала);
- екскурзии, екскурзоводски услуги;
- организиране на продажбата на билети за театър, цирк, концерти и т.н. и т.н..;
- грижите за децата, предоставяне на услуги на преподаватели и детегледачки, които говорят на родния език на детето;
- грижа за животни, които правят пътуването заедно със собствениците;
- транспортни услуги (резервация на билети за всички видове транспорт, транспорт, за по искане на гости, такси, коли под наем);
- закупуване и доставка на цветя;
- продажба на сувенири, картички и други печатни материали;
- потребителски услуги (ремонт и вакса, ремонт и гладене на дрехи, химическо чистене и пране, т съхранение и ценности, разтоварване, товарене и доставка на багажа до стаята, търкалящи обекти на културно-битово предназначение - телевизор, кухня, спортно оборудване и др.; ремонт часа, домакински уреди, радио, фризьорски салон, маникюр и масажи и други лични услуги);
- Услуги за красота и фризьорски салони;
- сауна, парна баня, басейн, фитнес зала;
- стая под наем, конферентна зала;
- бизнес център;
- обмяна на валута;
- други услуги.
Системата от мерки за осигуряване на високо ниво на комфорт, което отговаря на различни битови и стопански нужди на гостите в хотелската индустрия се нарича услуга. Service трябва да се изгради не само въз основа на търсенето (което иска гост), но също така и на принципа на доставките (хотелът предлага нови услуги, които могат да бъдат, и гостът избере). Но това е невъзможно да се налага обслужване. Потребителят има право да откаже да плаща за услуги, които не са предмет на поръчката. Забранено е също така да се определи изпълнението на някои услуги задължително предоставяне на други услуги.
Фирмите, които предоставят услуги, трябва да се поставят на достъпно място (обикновено на първия етаж). Във фоайето, на етажи, стаите трябва да бъдат информация за това как и къде да получат услуги, работно време трябва да са удобни за гостите.