Haunch на свинско месо във фурната - как да се готви лесно и вкусно

Красива, ароматно, сочен под хрупкава златиста коричка - какво би могло да бъде по-вкусно? Така че да се готви свинско шунка във фурната ще трябва храна, фурна, търпение и много любов, защото не са необходими специални умения! Ние ще Ви предложим няколко варианта за готвене, но нека кажа няколко думи преди това за какво месо е по-подходяща за печене и как да го подготви.

Съвети и трикове

Хем наречен хип или рамо на месестата част на трупа. Двата вида се различават по своите вкусови качества. Жилав месо с остриета по-малко мазнини, така че по-подходящо за пържене, готвене диетични ястия, месни рула. Хип като част от мазнините, тя съдържа мазнини слой. Това е просто шунка е най-подходящ за печене цяло форма. защото той не стават сухи.

Хем преди готвене, е необходимо да се измиват добре. След това обикновено се накисват в марината. да се поглъщат соковете да бъде още по-сочни и бързо се пече във фурната.

Месото може да се пече по различни начини: във формата, в фолио в пакета за печене. Това зависи от вашите собствени предпочитания и възможностите на вашия фурна. Например, ако не сте сигурни, че фурната може propech месо равномерно, по-добре е да се използва тава с капак или фолио. Така че, ние няма да се определи методът на печене, и ще предлага различни варианти на кисели краставички и други съставки. Как да се пекат - да вземе решение за себе си!

печена шунка

Самата Добър месо има невероятен вкус, така че той може да бъде "просто печени". За тази рецепта изисква минимум съставки:

Функцията на този метод на подготовка е, че свинското месо се пече на сол "възглавница". Смесете водата и солта в пропорциите на 1 до 4. Вземи си една голяма спринцовка и се опита колкото е възможно да се насити това решение парче.

Ако е необходимо, разтворът може да бъде прибавен различни подправки.

Ние се изсипва останалата сол върху тава за печене и го поставете директно върху месото. Поставяме във фурната за около 3 часа при температура не повече от 160 градуса. Ако изведнъж месото започва да гори, покрийте го с фолио. Хем пече във фурната е готов!

Свинско с портокали

Един от най-популярните начини да се готви шунка във фурната - запечени с портокали. Тези плодове дават прекрасен аромат на ястието и магически сладко-кисел вкус. За подготовката ни трябва:

• Дебел шунка - 1,5-2 кг;
• Портокали - 5 бр;
• Подправки за месо, сол - на вкус;
• маруля - фуражи.

Ние се измие трупа, а след това направи много съкращения, избърсване сол и подправки. Ние даваме да престои най-малко един час.

Citrus нарязани на филийки. Сложете ги във форма или във фолио, поставени в началото на месо и плодове отново. Покрийте с капак или с фолио. Печете на 190 градуса за около един час и половина.

Сервира се топло, нарязани на пластмаси и изложени на листа от маруля.

Хем в тесто

Тази рецепта е достатъчно древна, но не губи своята актуалност, защото месото се пече в тесто. това е просто храна на боговете! Така че, ние трябва:

Моята храна, извадете го мазнини, мазнини, кожата. След това, около половин час готвач. Не забравяйте да добавите в солената вода и подправки! Макар че се подготвя, нека тестваме.

Ако добавите една супена лъжица горчица тесто, можете да получите пикантен аромат и ярък вкус.

Варено и вече охлажда шунка напълно покрити с тесто и се поставя във форма, която намазана. След това изпраща до фурна, загрята до 180 градуса. Желание проверява тест готовност, защото свинско вече е приготвена. След като тестото позлатява - извадете. Сервира се топло, рязане точно преди сервиране. Както сос от горчица костюм. Гарнирайте всяка печен свински добре е да изберете светлина, като зеленчуци.

Вие също така ще се интересуват от четене:

свинско шницел Рецепти говеждо месо с картофи на фурна Рецепти яхния във фурната Съдове с месо и картофи