Goose яхния с картофи рецепта със снимка

Goose яхния с картофи е любимият ми ястие от гъска. Не всеки обича тези птици на - за тяхното съдържание на мазнини, но не съм от тях. По мое мнение, една чиния макар zhirnovato, но сочни, ароматни и сърдечен. Да, гъши готви пиле за много по-дълго, но си струва. Стари гъска месо е мека и нежна. И в комбинация с разпадащите картофи Оказва се, също е много вкусно. Така че, да работим ние се нуждаем от гъска (взех 1/4 от гъска, е около 5 порции), няколко големи картофи, лук и един голям морков. Добавете сол и черен пипер по ваш вкус. По желание можете да добавите зелените.

Goose нарязани на малки парченца, които не са много на стойност по-малка. Труп самата гъска съдържа много кости, така че напълно се отдели на филето от костите е малко вероятно да успее. Така котлет кост и да го оставите в това. Отстранете кожата и излишната мазнина, в противен случай ястието ще се окаже по-Кур с удебелен шрифт, а самата ястието е тежък. И изплакнете добре всяко парче.

Обелени и нарязани картофи промиват произволно. Ако решите да го направи по-голям, ще трябва да се готви по-дълго. Следователно, малък разрез, приблизително 3 - 4 см. Малки картофи, можете просто да намали наполовина.