Ginger в употреба на захар, рецепти и калории

Ginger - не е просто мода продукт и благородна подправка с дълга история. Преди няколко хиляди години, ориенталски деликатес завладява древна Гърция и Рим, и оттогава модата за джинджифил не отслабна в Европа.

В Русия пикантни подправки добавен в напитки, конфитюри, бисквити и сладкиши, но и в съветско време, подправката е незаслужено забравена. Сега тя отново се връща позицията си.

Има кисели джинджифил, суши се, сушени и най-необичайни десерт - джинджифил на захар, полезни свойства, които са не по-малко от това на пресен продукт.

Джинджър: полезни свойства и противопоказания

Ginger в захар (или захаросани джинджифил) - един наистина уникален деликатес. Защо само един вкус - специфичен горчивина и острота на изгаряне на салата, свързани с сладостта на захарта и да даде абсолютно невероятно вкус нюанс.

Ginger в захар

Какви са ползите?

Полезните свойства на джинджифил захаросани плодове могат да бъдат изброени за дълго време - това сладост е предприел всички най-добрите качества на пресен корен от джинджифил. Колко полезна този продукт?

Изгаряне захаросани плодове може да се препоръча на всички хора на умствения труд - офис работници по време на сроковете и доклади, студенти и ученици.

• Продуктът активира кръвообращението, стимулира мозъчната дейност и много ободряващо - свежи идеи след чаша чай с резен сладък джинджифил появяват сами по себе си.
• Също джинджифил в захар активира обменните процеси в организма, той помага да се установи на храносмилането, регулиране на стола - в този случай тя отнема няколко парченца на ден.
• Пресният корен е известен като мазнини блокер, образование, а дори и захаросани тези полезни качества, присъщи в по-малка степен, те може да се нарече диета десерт. Енергийната стойност на сладки джинджифил филийки, обаче, е 3-4 пъти по-висока, отколкото на чист корен (калории - 200-300 ккал на 100 грама), но също така и да се яде определено количество продукти в даден момент е много трудно.

И сладко изсушен джинджифил - отличен афродизиак (такива обезщетения на древните индуси бяха известни корен).

Противопоказания

Няма много продукти, около които извършват толкова спорове, тъй като това около ароматите и по-специално - захаросани джинджифил. Възможно ли е да джинджифил при диабет, по време на бременност, определянето на това дали да направи такова необичайно бонбони на децата, какви са противопоказанията?

Експертите наричат ​​строги противопоказания, в които е забранено джинджифил под всякаква форма:

• язви и други стомашно-чревни заболявания в острата фаза;
• тежки бъбречни лезии;
• сърдечна недостатъчност;
• собствен начин на мислене;
• камъни в бъбреците и жлъчния мехур.

Не може да се яде сладко джинджифил с диабет тип 2 (чай от джинджифил и свеж корен с щипка захар е разрешено), а има и противопоказания при бременни: захаросани забранени под заплаха от спонтанен аборт и в по-късните етапи.

• За плода не са известни противопоказания, така че въпросът дали джинджифил бременна, отговорът е много положителен. Единственото нещо - трябва да знаете кога да спрете, 2-3 парчета напълно осигуряват на организма всички предимства.
• Мога ли да направя джинджифил деца? Тук лекарите не дават точен отговор: строги противопоказания - до 2 години, а след това можете да се дават захаросани малка част, но само ако децата като им вкус. В противен случай, ползите за децата се превръщат в зло.

Лечебните свойства на джинджифила

Лечебните свойства на джинджифил все още пеят на древните китайски и индийски лечители в своите трактати, и през Средновековието, монасите особено ценени полезни качества на корен от джинджифил като тоник и антибактериален агент.

Ginger в захар след лечение има почти всички полезни качества на пресен корен, докато съхранение (без да се губи лечебните сили) не може в извадката по-дълъг от прясна храна. Какво е толкова уникални лечебни свойства на джинджифила, и това, което прави един пикантен корен?

• Той служи като отлично средство за профилактика и лечение в ранните етапи на SARS (добра топло и намалява възпалението);
• помогне да се справят с продължителен кашлица, подобряване на състоянието на бронхит и дори астма;
• киселини в стомаха, гадене, помогне за установяване на храносмилането;
• извлече от организма токсините и следи от тежки метали (жители на мегаполиса просто трябва редовно чай с джинджифил в захар);
• засилване на имунитета и подкрепа на тялото по време на сезона на настинки;

През първите месеци на бременността захаросани помощ, за да се справят с токсикоза. За жените в най-важния период от живота си - а укриването на бебето - парче джинджифил в захар е особено полезно, и ще бъде отлично средство за гадене и слабост.

• благоприятен ефект върху сексуалната сфера: сладък десерт изгарянето подобрява мъжката потентност и увеличава желанието при жените;
• Те са добри спомагателни лечебно средство срещу всички видове тумори (в състояние да спре растежа на опасни клетки);
• облекчаване на ставни и мускулни болки;
• пречистване на кръвта и да се предотврати образуването на опасни холестерол плаки;
• освежаване дишането и подуване на венците отстранени елиминира кървене. Ако имате проблеми с венците и лош дъх също може да бъдат заменени с резенче парене на венците захаросани плодове, но не се включват в такъв инструмент: захарта е в състояние да увреди зъбите.

Захаросан джинджифил подобряване на паметта и да запазите мозъчната активност на много стара епоха.

Ginger в захар - не е само един необичаен допълнение към чаша чай и дома ви рецепта от много заболявания. Как се прави обичайното захаросани приятно и ефективно лекарство? Когато тонзилит и настинки могат просто да се разтворят парче сладък корен няколко пъти на ден - и болестта със сигурност ще си отидат.

Ginger в захар: химичен състав и калоричност

Химичният състав на джинджифил на захар е просто невероятно: в смъдене гръбнака съдържа около 400 различни химични съединения. Състав - този витамин, както и лечебни елементи и етерични масла ...

Захаросани джинджифил филийки

Какво е уникалното химичния състав на захаросани корен от джинджифил?

1. Витамин В4 (холин) има успокояващ ефект, нормализира процесите на метаболизма и изгарянето на мазнини, както и най-важното - е отговорен за цялото мозъка, паметта и способността за учене до дълбока старост.
2. Витамин С е винаги стои на стража на нашата имунна система, осигурява весел, добро настроение и красота.
3. витамини от група В осигуряват плавен метаболизъм, здравето на нашите нерви, кожата, ноктите и косата.
4. Полезните свойства на витамин РР (ниацин) помощ, за да се поддържат нормални всички редокс процеси в тъканите, активен клетъчен растеж, предпазват от образуването на тромби, и хипертония.
5. Магнезият принадлежи към състава на корен от джинджифил, той помага да се натрупват калций в костите, почиства съдове, укрепва стените им.
6. Запис количество калиев укрепва сърдечния мускул и мозъка.

Съставът на подправка съдържа повече от 400 мг калиев на 100 г при дневна скорост 3-4 грама

Лечебни микроклетка нормализира обмен вода-сол, отстранява излишната течност от тялото, елиминира сърдечна и бъбречна оток.

Съставът на захаросани джинджифил корен съдържа желязо, фосфор, натрий, калций, и други елементи, мастни киселини и масла затопляне.

калоричност

Привържениците на здравословния начин на живот, красиви жени и само на фенове на необичаен захаросан джинджифил винаги загрижени за колко калории са в този полезен деликатес?

Calorie захаросан джинджифил, разбира се, много пъти повече от тази на свеж корен. Ако закупени на калории джинджифил пазар 100 грама - 80 ккал, сладките - 200-300 ккал.

Броят на калориите в готовия продукт зависи от начина на приготвяне и дозиране на захар, която се поставя в захаросани щедър готвача. В този случай, размерът на захар, дори повече, отколкото на мармалад, така че да се включат в захаросан джинджифил корен, диетолози не препоръчват - можете да получите проблеми с теглото и зъби.

Но нека бъдем честни - малко трудно да се яде по едно, 100 грама захаросан джинджифил: отличителен вкус на този десерт, просто няма да позволи. Ето защо, основните противопоказания за това джинджифил - по-силна затлъстяване и съпътстващо захарен диабет, в обичайната си диета за отслабване включват захаросани понякога дори е възможно.

Плюс това, тези сладки и лютиви бонбони не се броят: те са напълно естествени, не съдържа химични вещества, те не могат да се консумират в големи количества, а тялото се десерт след такива лечебни витамини, минерали и други - отлично храносмилане и редовни движения на червата.

Рецепти за джинджифил

Как да използвате джинджифил - в отговор на този въпрос може да бъде сбъркан дори най-опитните готвачи.

Рецепти с корен от джинджифил има една голяма част - то захаросани плодове, и чайове, както и сладка, както и всички видове затопляне и диетични напитки. Ние ви разкажа за най-популярни.

Рецепта захаросани "Захаросан джинджифил"

За тези, които се интересуват от това как да се направи джинджифил в захар у дома, там е просто основната рецепта. Голям плюс на захаросана дом е, че количеството на захар винаги може да се променя чрез увеличаване и намаляване на калоричността на продукта според вашия вкус.

съставки

• Един пресен джинджифил корен (200-250 грама)
• 1.2 чаши вода,
• една чаша захар (сироп)
• захар на прах.

Получаване на захаросани джинджифил:

1. Ginger обелени като картофи и се нарязва на парчета с дебелина от около 0.5-0.7 см (може да бъде кубчета или пръчици).
2. Напълнете с вода и се варят в продължение на около един час, за да се смекчи филийки и допълнително острота изпарили.
3. Готвене сироп: изсипете захар вода, разбърква до пълно разтваряне и да доведе до възпаление.
4. Облягане бъдещите парчета от захаросани плодове в гевгир и кога да се оттича водата, смяна на джинджифила в сироп и варете, докато филийки не станат прозрачни.
5. Боядисване на захаросани хладно ги срива в захар и поставен върху пергамент, докато изсъхне (фурна може dosushit). След това можете да съхранявате захаросан джинджифил корен в хладилник или кухненски шкаф.

Чай «джинджифил с лимон и захар" - здраве рецепта от настинки и кашлица

Затопляне чай от джинджифил, отдавна е известен със своята лечебна сила, но не всеки знае как да направи чай с джинджифил правилно.

Най-икономичният начин - чай ​​с джинджифил сироп

Ние трябва да минат няколко супени лъжици изгаряне сладък сироп, който остава след готвене захаросани плодове, добавете лимонов сок, топла вода, ако искате - малко мед и вари като редовно чай.

Съхранявайте готови джинджифил захарен сироп в хладилника може - до една седмица.

Джинджър чай с лимон

Класически джинджифил-лимонов чай

За да направите това, което трябва: половин голям лимон, един литър вода, 5-10 парчета (чаени лъжички) на захар и корен от джинджифил 4-5 см.

1. Джинджър е необходимо да се почисти, решетка.
2. След това добавете към него лимонов сок (или нарязани парчета като чай), захар на вкус и се изсипва върху врящата вода.
3. Когато напитката е произведена, след 5-10 минути, канализация и го оставете да се охлади леко.

конфитюр Джинджър

Ако все пак не като захаросан джинджифил, но искам нещо необичайно, опитайте се да се готви сладко джинджифил с ръцете си. Такъв деликатес се вписват перфектно с цитрусови плодове, класически рецепта - джинджифил конфитюр с лимон.

За получаването на нужда: 200-250 г пресен джинджифил корен, един голям лимон, 2 чаши захар (натрупани).

Джинджър напитка за отслабване

Ако стриктно спазва фигурата, и е твърд поддръжник на здравословния начин на хранене, а след това сте перфектен напитка: кисело мляко, канела, джинджифил и червен пипер.

Пикантен ласкател прочистване на тялото, стимулира храносмилането и изгаря мазнините и тонове перфектно - това е идеалният коктейл за обяд или лека следобедна закуска.

съставки:

• 250 г обезмаслено кисело мляко,
• на половин чаена лъжичка настърган на ренде глоба джинджифил и канела на прах,
• щипка червен пипер.

Смесете всичко в блендер и се изсипва в чаша. Запазете тази напитка не може дори в хладилника - трябва да се пие джинджифил шейк веднага след приготвянето му.

Как да съхранявате джинджифил в захар и как да се използва

Срок на годност на джинджифил - спорен въпрос. Всичко зависи от вида на горящите корени.

Прясно може да се съхранява до един месец, суши - около шест месеца, кисели могат да се съхраняват в продължение на около един месец. Срокът на годност на захаросани джинджифил - 3-4 месеца.

• За съхранение на захаросани джинджифил, първо трябва да изберете правилните прибори. Най-добре е да се запази лакомството в стъклени съдове или пластмасови контейнери.
• Домашни любимци захаросани след подготовката може да се съхранява при стайна температура в продължение на три седмици, а след това се препоръчва да ги отстрани в хладилника. Крадец джинджифил десерт за съхранение е възможно да се оставят в кухненски шкаф.

Ginger в съхранение на захар

Тъй като не са захаросани джинджифил?

Тя ще изглежда, че използването на захаросани плодове - обхватът е много тесен: малко захар с чай, така че вместо шоколади на компютъра, но в действителност използването на сладък корен е много по-широк.

Ginger в захар, можете да пиете чай или кафе, добавете в сутрешния мюсли и овесени ядки, за да постави в бисквити, сирене готвене и снек в работното време на офиса: това е страхотно питие жажда сладки такси уморен мозък и помага да се задържи, докато обяд.

Запазване на парче джинджифил и болки в гърлото - Кашлица таблетки за смучене аптека може да бъде допълнен с изгаряне на захаросани плодове: ефект ще дойде много по-бързо.

Ginger в захар едва ли може да се нарече класически захаросани плодове - необичаен вкус на този деликатес няма да го оценявам. Но феновете горящи десерт може само да завижда: захаросани джинджифил перфектно се вписва във всяка диета, помага да се справят с много болести, и по - последователно подобрява настроението. И най-важното - изготвя захаросани дом, всеки може да има сладък зъб.