Ginger в кухнята

Бележки от диви Mistress Ginger готвене

Ginger - един от многото подправки, която заема специално място в кулинарния свят. Това уникално растение и отличната си вкусови качества засилено лечебен ефект върху тялото. В кухнята, много хора, участващи джинджифил, неговите полезни свойства са приложими към нетрадиционната медицина по целия свят.

Използването на джинджифил

Rainbow букет от витамини и минерали, направи джинджифил толкова привлекателен. Неговият остър, парене вкус еднакво добре за напитки, сладкиши и месни ястия.

Той се използва в готварството корен от джинджифил - тя е тук, че държат всички полезни и ароматични растения.

Купи джинджифил за използване при готвене могат да бъдат изсушени, и чук.

разновидности на джинджифил

"Забележете, че джинджифил не може да се използва при повишена температура, кървене, заболявания на стомаха и червата."

Характеристики джинджифил готвене

Вижте общи насоки за подготовката на джинджифил го добавите към основното ястие:

• Джинджифил корен има дебелина кора, която е необходима за отстраняване на остър нож;
• Коренът има влакнеста структура. За да посегнат котлет първи по сламени влакна. След това свържете съкращенията и се рушат на малки кубчета;
• Отново, поради плътната фиброзна структура и корен джинджифил удобен за маса готвене това решетка на ренде, без смесител;
• Root може да се съхранява във фризера преди обелени и нарязани;
• При закупуване на подправки даде предимство на пресен джинджифил корен;
• Сушени подправки има остър вкус, така че преди да добавите към храната е предварително го накиснете във вода;
• Ginger губи лечебните и вкусови качества на много продължителна термична обработка.

Имайте предвид, че джинджифил не може да се използва при повишена температура, кървене, заболявания на стомаха и червата. Трябва да се внимава с приема на джинджифил за бременни жени и кърмачки.

Напитки с добавяне на джинджифил

Напитки с джинджифил - оригинален, ободряващи, освежаващи, които имат светъл аромат. Но най-ценната черта на напитки на основата на джинджифил - това включва да горят вътрешния мазнините в тялото. На практика всяка напитка, която насърчава активни подправки отслабване.

сладко газирано питие

Подгответе съставки: 4 лимон, 2 литра вода, 50 грама захар от захарна тръстика (заместител на природен мед) и настърган корен от джинджифил. Разтворете захарта в първото вода стъклото на слаб огън или парна баня, добавете настърган джинджифил и се вари, свалете от огъня. След десет минути, добавете останалите вода и лимонов сок. Сервирайте с много лед.

Чай с джинджифил

Класическата рецепта за нарязан джинджифил сварено с вряла вода, оставете за 5-7 минути. Необходимо е да се отреже около 1 см. Коренът на чашата с вода. Ако искате проститутка вкус, можете да вземете повече, ако сте доволни от светлина, слаб аромат - да вземе по-малко.

Можете да добавите джинджифил към нормален чай, като черно и зелено, запазвайки същите пропорции.

Класическата рецепта за вашия вкус, можете да добавите любимите си подправки: канела, кардамон, пипер, мед, и сложи парче лимон или лайм. Експеримент, и вие ще намерите рецептата на чай, което даде предимство.

При редовна употреба на чай с джинджифил, можете да се чувстват подобряване на умствените способности, остротата на мисленето, паметта, подобрява тена, очите ясно - това е чрез подобряване на кръвообращението във всички органи.

Джинджифил помага за подобряване на работата на храносмилателните органи, нормализиране на апетита и метаболизма, се препоръчва в интегрирани програми за отслабване. Когато студен чай това ще ви помогне да се справи с болестта по-бързо.

джинджифил варя

Лек, свеж, освежаващи джинджифил отвара може да се превърне вашия любим летен напитка.

За да го готвя и се вари два литра вода, разтваря в нея и половина чаши захар. Охлажда се до стайна температура. W -. 5 cm корен от джинджифил и кора от един лимон решетка. Сладкият сок се добавя вода първото лимон, изсушена мая (1/4 чаена лъжичка), както и с кора настърган джинджифил. Изсипете варя в съда, затворете тензух и се оставя да ферментира. След няколко дни, добавете 50 грама стафиди, покрийте плътно с капак и оставете да се запари за повече от два дни. Квас готов.

Използването на джинджифил в готвенето

Удобства за готвене с джинджифил

Месо с добавка на подправки става нежна и мека. Добавете джинджифил в месо ястия трябва двайсет минути, докато омекнат. Можете да го използвате по време на пожар, готвене, пържене, готвене на домашно приготвени колбаси, месни пайове и ролки. Spice идеално се съчетава с всякакъв вид месо: свинско, агнешко, телешко и пилешко месо.

Една интересна комбинация от джинджифил и някои зърнени култури - ориз, просо, ечемик. Можете да добавите джинджифил гарнитури, овесена каша, ориз супа. Не го добавите в елда.

Интересно аромат ще добави джинджифил сосове. Тя може да се добавя към сосове за месни и рибни ястия.

Ginger все още има възможност за опресняване на вкуса при смяна на ястия. Ето защо, тя се сервира в кухнята между китайските ястия, всяка от които има ярък оригинален вкус.

Джинджър се използва в маринати като пикантна съставка, също мариновани себе си, но по-рядко.

Популярни рецепти

На четири порции; 4 пилешки гърди. Марината: 1 ч.л. лимонов сок, 2 супени лъжици смлени семена от копър, същото количество къри на прах, магданоз, кориандър на вкус. Мариновайте за един час.

След това, в горещо масло да се сложи джинджифил, отстранява, когато маслото ще се насладите на аромата. Ароматният масло да се пържат пилето мариновани с двете страни. Заоблените готов за добавяне праскова половини (4 броя) и се оставя да къкри за минута. Антената е готова. Най-високо, преди да сервирате, поръсете с шам фъстък razmelchonnymi (2 супени лъжици).

Zamarinuem сьомга. За да направите това, да вземе 600-700 грама риба, разделяне на равни парчета.

Приготвя маринатата: сол и захар до 4 TSP 2-3 см корен джинджифил (решетка) 1 супена лъжица вар, вар кора един, 1 чаена лъжичка смлян черен пипер, кориандър 2 супени лъжици нарязан, цепен 2 стъбла лимонена трева или кора на един лимон, един чист лют пипер. Марината Mix, изсипете риба, равномерно разпределение на силата на звука. Парчета от риба са подредени в слоеве, тротоарни между маринатата. Покрива се с фолио и се поставя под пресата. Понякога парчета флип. Рибата ще бъде готов в три - пет дни.

Излива вряща вода върху сместа от сушени плодове. Вземете любимата си, например, ябълки, стафиди, смокини, сливи, дати. Добави към дафинов лист, две клончета от кардамон, канела стик, карамфил. Варени на слаб огън, докато имате гъста структура. В края слагам една чаена лъжичка настърган джинджифил и щипка индийско орехче. Този сироп може да се захранва със сладолед или сметана.

Вашите рецепти ще блестят с нови цветове, като използвате джинджифил в тях.

Пропорциите на джинджифил в комбинация с други съставки

С цел да не се прекалява с дозите, предлагат възможности за добавяне на джинджифил при готвене. С опита ще се научите как да се дозира подправката, предвид собствените си вкусове и нужди.

Ако се готви месо по - Джинджър място за двадесет минути, докато варени ястия. Средният дял - 1 чаена лъжичка на килограм месо.

напитки и десерти джинджифил поставени в две или три минути, докато варени, със средна стойност от 0,2 грама на порция.

Ако направите печене (джинджифилови бисквитки), се добавя джинджифил по време на месенето, в съотношение от 1 грам на килограм тесто.

сос джинджифил се добавя след приготвяне.

Джинджър и нейните полезни свойства

Джинджър и нейните полезни свойства

Можете ли да посочите един курс с лек за сто заболявания? Традиционната медицина като такова вълшебно средство Ginger признава. Тази древна азиатска подправка за повече от две хилядолетия е толкова твърдо установени в живота на много хора, днес и в България набира популярност бесния ритъм. Какво е толкова добър джинджифил при никакви заболявания и как да го използвате, да разберете точно сега.

Ginger за тънък фигура. Тайните джинджифил и полезни препоръки за тънка фигура

Рецепти и методи за отслабване на базата на джинджифил. Полезните свойства на рецепти и корен тинктури или изсушен прах като подправки.

Джинджифил корен винаги е бил смятан магически куршум за загуба на тегло. Тайната вероятно се крие в неговата леко дразнещ ефект върху човешкото тяло. Когато пиете чай с джинджифил, небцето и гърлото леко изтръпване и мравучкане. Така че работи корен сок върху мукоза и вкуса на човешките рецептори и въвеждане на стомаха, джинджифил подобрява секреция, ускорява метаболизма и нормализира храносмилането. Тези свойства на джинджифила и насърчаване на загуба на тегло. Въпреки това, джинджифил себе си няма да ви направи по-тънък, това е само един от инструментите, за да помогне на тялото ви да отслабнете и все още поддържа добър тонус, нормализира обмяната на веществата и укрепване на храносмилането.

Ginger - универсално лекарство. Полезните свойства на джинджифил и рецепти

Рецепти на традиционната медицина с джинджифил

Вероятно, така се случи, че не са много известни полезните свойства на джинджифил. Най-старата рецепта съществуваха, просто и съдържа в състава на джинджифил. Джинджър се използва като средство за затопляне, като се радва на храносмилането и дори се използва като антидот. Често се препоръчва за намаляване на теглото.

Такава полезна джинджифил

Медицински и кулинарни свойства на джинджифил. Полезни рецепти и методи за готвене джинджифил корен и подправки въз основа на него.

Ginger - един от най-старите и най-популярната подправка в готвенето и лекарствено средство в медицината. Каква е тайната на полезните свойства на джинджифил, тъй като тя се приготвя и се използва за лечение или за приготвяне на храна? Защо е този корен е толкова популярен, какво влияние има тя върху човешкото тяло? Вярно ли е, че корен от джинджифил съдържа толкова много витамини и вещества, полезни за нашето тяло? Това, което отличава бял и черен джинджифил?

Джинджър. Полезните свойства на джинджифил

(лечебните растения)

На санскрит, "Джинджър" или "vishvabhesadzh" означава "универсална лекарство", чиито свойства са трудно да се опише накратко. Той има благоприятен ефект върху храносмилането, намалява холестерола в кръвта, подобрява паметта, освежава, детоксикира, има антисептични и противовъзпалителни свойства, помага при настинки и зъбобол. И това не е всичко.

8-популярните рецепти на маски на джинджифил. Индийските тайни за красота

Популярни рецепти за красота на индийските жени. Маски на джинджифил и съвети за правилното използване на джинджифил в лична хигиена.

Маски на джинджифила за красотата на кожата и косата се използва за дълъг период от време. Популярността на рецепти на базата на полезните свойства на джинджифил и способността да се поддържа тяхната козметика, медицински и възстановителен функция за дълъг период от време. Като подправка, корен от джинджифил на прах е един от основните подправки в индийската кухня.