Гъби с пиле рецепта със снимка

Най-популярният продукт се счита за да бъде комбинация от пилешко и гъби. Това се дължи на факта, че пиле е точно като гъби, продуктът е на разположение, които могат да бъдат закупени във всеки супермаркет за доста разумни цени. И какво изобилие от ястия могат да бъдат приготвени с помощта на съставките, споменати. Като се започне от обичайните печене, за довършителни работи непредсказуеми шедьоври за готвене. Деликатен вкус на месо допълнен от нотки на гъби, ще впечатли дори и най-големите чревоугодници. В допълнение, в полза на гъби и гъби актове и подготовката на продуктите. Ти дори не са имали време да огладнее, и храната ще бъде готов.

Е, ние хванат апетит?

Сега отидете на основните, рецепти.

Ивички с пиле и гъби

Въпреки такова необичайно за нас, за да дадете име на ястие отдавна е основният компонент на празничната трапеза на повечето домакини. И това не е изненадващо, тъй като всички необходими компоненти за някои ще бъдат в кухнята, като че ли изведнъж нещо ще пропусне него лесно може да се намери във всеки супермаркет.

• Четиристотин грама пилешко месо;
• Същото количество гъби;
• Две големи глави лук;
• Двеста и петдесет грама заквасена сметана или сметана;
• 60 г растително масло и брашно;
• Една четвърт килограм сирене.

Пилешко месо е необходимо да заври. В случай на шунката след готвене ограби месото и го смила. Гъбите се измиват, нарязани и за салата Скара с нарязан лук. Не спирайте преди пържене, докато всички влагата се изпари, след това добавете месото, печено в продължение на няколко минути и отстранете от огъня.

Ще трябва също чисти, без мазнини и мръсотия тиган, който ще се запържва брашното. Това би следвало да промени цвета си от бял до приятен златист цвят. За да се постигне желания ефект, добавете сметаната, в случай сос кабел е прекалено дебел, добавете малко вода. Основната разбъркайте добре, така че нищо не се изгаря. В крайна сметка, на излишната влага трябва да премине, за да се превърне в последователност сос като заквасена сметана. И само в това състояние, е необходимо да се добави към пиле с гъби. пържи сместа в продължение на пет - седем минути и се отстранява от топлина. След това, лежеше в специални топлоустойчиви купички, поръсва се с голям слой от сирене и го изпраща във фурната, предварително загрята до сто и осемдесет градуса в продължение на десет минути. Поднася се горещо.

Жулиен се смята за основно ястие, така че може да бъде допълнен с разнообразие от закуски, особено по отношение на празничната трапеза.

Рецепта пиле с гъби в сметанов сос

• половин килограм пилешко месо;
• 300 грама гъби (гъби в нашия случай);
• 1.5 голям или 2 средни лук;
• 5-6 чесън зъби;
• 60-90 г растително масло;
• сол, черен пипер, подправки за вкус.

Готвене сос изисква от следните продукти:

• 400 г крем;
• 30-90 г брашно, всичко зависи от консистенцията на крем;
• малка филийка масло;
• билки (копър, магданоз).

Как да изберем правилните продукти?

Не е тайна, че вкусът на всяко ястие зависи от това какво съставки се използват за изготвянето му. Ето защо, изборът на продукти трябва да се вземат много на сериозно. За да ви предпази от грешки, обърнете внимание на следните препоръки.

Тази рецепта предвижда използването на пиле като основа на всички ястия. Поради важната роля най-добре е да се вземе пилето. Тъй като това ще ви спести време, да се отървем от редица неудобства (не е необходимо да се отдели месото от костите). За да се подготви диетичен вариант за главната роля ще отговаря на пилешки гърди с гъби. Въпреки факта, че месото е малко по-грубо, деликатен сметанов сос, ще ви помогне да се омекоти вкуса.

На следващия, също толкова важно продукт - гъби. Защо им е било казано в началото на тази статия. Да, разбира се, можете да спрете очите си върху друга версия, но само тези гъби ще ви зарадва със своята сочност и сладък вкус. Не купуват гъби на спирките или физически пазари, по-добре се насочете към магазина за хранителни стоки, супермаркет специалност.

На следващо място, сметана. Основният въпрос за този продукт - мазнини. Тук всичко зависи от личните ви предпочитания. За по-деликатен вкус наситени опитни готвачи препоръчват да се използват тридесет процента повече мазнини продукт, но диетични храни са подходящи и десет - двадесет и опции по интереси.

Между другото, масло могат да се добавят само в случай, сметана, избрани за готвене, има ниско съдържание на мазнини.

Почиства, отмива лук и чесън. Нарежете на половина пръстени, можете да използвате друг тип рязане, най-важното не е малък. Но ситуацията е обратна с чесън, се препоръчва да се фино котлет с нож, или да преминават през специализиран чесън донжуан.

Месо, използвайки филета, нарязани на малки кубчета. Гъби също или плочи. Билките могат да бъдат мачкани на ръка или с нож. След като си сърце желае.

След успешно подготвителния етап процедира директно към съда за готвене. Един добър затопли тиган с растително масло, излива обратно лук и чесън и се пържи до прозрачен. Като цяло, това отнема около пет минути. След това изложи на пилето и гъбите. Фрай все още за 10 минути. Желание да се определи филето на държавата, тя трябва да бъде покрит със златна коричка. В края добавете сол и черен пипер на вкус.

Със сигурност всеки, питаше как да се готвя гъби с пиле без сос? Защо нищо не се казва за това?

Ето този час ще бъдат обсъдени, е за това. Пригответе соса е лесно, ако знаете как да се готви ивички, а след това нежно готвене със соса няма да бъде за вас и най-малката трудност.

Отново същото, определено трябва тиган, чиста и без масло или друга мазнина. Загрейте я, сложи масло, добавете брашното, като се разбърква, се запържва до златисто кафяво. След изсипете крема. Основното, което да направи всичко бавно и внимателно, като се разбърква съдържанието на тигана, за да се предотврати залепване. Изчакайте, докато вряща сметана, намаляване на топлинна енергия, което им позволява да къкри. След това изсипете тиган билки, подправки, сол, черен пипер. Ние даваме къкри в продължение на две минути. Ние напълним myasko гъби и сос, оставете да къкри за 15 минути на умерена температура. И всичко прекрасната ни ястие е готов!

Печена пилешки гърди с гъби

• Пилешки гъби гърдата - 500 г;
• Лук - 200 г;
• Сол и пипер - на вкус;
• Растително масло - една супена лъжица;
• Сметана - един сто грама;
• Твърдо сирене - 100 гр

• Разделете пилето от костите, миете, изсъхне, нарязани на средни парчета;
• Измийте внимателно гъби, нарязани;
• Onion кора, котлет пръстени половина;
• На предварително загрята тиган с растително масло Поставете лук. Фрай над средните топлина за три - четири минути;
• Добавете гъбите, нека да се подлага на топлинна обработка в продължение на 5-7 минути и се поставят едно пиле. Добавете сол и черен пипер;
• Изсипете съдържанието на тиган със заквасена сметана, изсипете твърдо сирене. Къкри 15 минути без отваряне на капака.

Рецепта пиле, задушено в доматен - гъбен сос

• Пилешки гърди, гъби - половин килограм;
• Лук - 3-4 глави;
• Сол и пипер;
• Слънчогледово масло - една супена лъжица;
• Сметана, сортове сирене - 100гр

Тя ще изглежда, че такива прости съставки и вкусът ще изненада никого.

1. Всички продукти са измити, раздробяване.
2. Изготвен изсипете лука в горещ, смазана тиган, добавете гъбите. Фрай три - пет минути.
3. Добавянето на добро, концентриран доматено пюре, 1 супена лъжица. лъжица. Се смесва добре;
4. Излейте една чаша вряща вода. Изсипва се в казана с пиле. Къкри половин час при затворен капак;
5. Изсипете пресни подправки и чесън. Пречат. Оставете да къкри за още десет минути. Пиле е готова. Като гарнитура се поберат всички овесена каша, налични в икономиката.

И накрая, бих искал да споделя една прекрасна рецепта, използван в семейството ми няколко поколения.

Печено пиле с гъби в саксии

• Филе или други части Пилешки - 0,5 кг
• Гъби (гъби) - 0,2 г
• Картофи - ако малко шест парчета, голяма - четири;
• Крушки - 2shtuki;
• Един морков;
• Твърдо сирене - 0.1 кг;
• Крем 120-180 грам
• Сол, черен пипер, къри подправка, билки, от слънчоглед. масло.

• Избягване на двойното пиле на малки парчета;
• Лукът чиста, измиване, нарязани на малки парченца;
• Загрява тиган с растително масло, разпространение лък (4 - 5 минути), добавете гъбите в същото време;
• Почистете, измийте, нарежете на кубчета картофи и моркови;
• Три на груби ренде сирене.

Вземете половин литър вряща вода, разтвори домашна сметана, добавяйки, всички подправки, изброени в рецептата.

Ние изложи всички съставки в слоеве в саксии, тъй като картофи, моркови и завършва със сирене, залейте със соса поставя в предварително загрята на 180 градуса фурна за около половин час.

Чудесна вечеря за цялото семейство е готов!

Ами сигурно след като прочетете тази рецепта няма да го толерира всички опитам. Ето защо, веднага отиде в кухнята. Приятен апетит.