Гъби, печени на фурна рецепти и снимки, как да се пекат гъби и да направи готвене
Как да готвя гъби готвене: рецепти със снимки
Сотирани пресни гъби
600-800 г пресни гъби, лук 100 грама масло на петрола, крем 1 чаша (или крем), член 3-5. лъжици галета, 5 яйца, 100 г настъргано сирене, сол на вкус, черен пипер.
Гъбите чисти, изплакнете, котлет малки, сол и пипер, поставени в съд с масло и предварително пържен лук, капак и гасят 20-25 минути на слаб огън, като се разбърква от време на време. След това добавете заквасена сметана или сметана, да ври, добавете галета, разбитите яйца, разбъркайте добре и поставете във форма, която намазана и поръсена с галета.
Задочник се поръсва с настърган кашкавал и се поставя в предварително загрята фурна.
Както се вижда на снимката, гъба за готвене могат да се подават всеки гъбен сос или сметана:
1 кг гъби, луковици 5, 1/2 чаша растително масло, 1 чаша галета, черен пипер и сол на вкус.
За да се подготви гъби готвене, пресни гъби трябва да ври и нарежете ситно. За да добавите гъби, пържени в олио с нарязан лук, галета, залейте растително масло и малко гъби бульон, сол и черен пипер и разбъркайте добре.
Получено тегло поставя в намазана и се поръсва с галета форма, изглаждане на повърхността, капак и се пече в пещ.
Гъби готвене с ориз
130 гр на сухи гъби. 3 супени лъжици. супени лъжици масло 1 лук, 1/2 чаша ориз, 1 супена лъжица. Лъжица заквасена сметана, 1 супена лъжица. Лъжица галета, сол, черен пипер на вкус, заквасена сметана.
Сухи гъби вари до омекване, изхвърли в гевгир да се отцеди вода, нарязан и пържени в масло. Добави пържен лук, сол, черен пипер и се запържва, всички заедно.
Фигура бюст, измиване, изсипете във вряща подсолена вода и се вари, докато омекне. Тогава разбера облягане на сито, сезон с масло. Райс трябва да бъде ронлива.
Комбинирайте ориз с гъби, добавете сметаната, разбърква се и се поставя в тава, намазана с масло и поръсена с галета. Повърхността на яйцето и смазване заквасена сметана, поръсва се с галета. Поставете гъби готвене във фурната и печете до златисто кафяво.
Сервира се със заквасена сметана или масло.
Как да си направим гъба готвене във фурната
Готвене с гъби
50 г изсушени бели гъби, 200 г пшеничен хляб, 1 супена лъжица. Spoon разтопено масло, 2 супени лъжици. Лъжици огретен 1/2 чаши заквасена сметана 1 супена лъжица. настъргано сирене, 1 яйце.
Преди да направи гъби на фурна, гъби трябва да бъдат добре измити в няколко води, поставени в саксия, изсипете 4 чаши вода и оставете да престои 3-4 часа.
След това, в една и съща вода, за да ги готви, докато омекне, извадете, нарязани на юфка.
бульон гъби изливат бисквити, гъби, сметана и се изсипва добра топло на парна баня, не кипи.
Хляб нарязани на тънки филийки и се запържва от едната страна към маслото.
На дълбок тиган се използва цялото тегло на гъбата, се покрива с хляб (препечен страна надолу).
Тази рецепта гъби готвене хляб трябва да бъдат поставени по такъв начин, че в края на една филия мина над ръба на другата. Топ грес яйце, поръсва се със сирене и се пече.
1 кг пресни или осолени гъби 500 г, 2-3 лук, 2 яйца, 400 мл обезмаслено мляко, 100-200 г галета, 2-4 техниката. супени лъжици масло, сол.
Нарязаните гъби и лук (при желание тя може да се зачерви). В охладена маса добавите мляко, галета, сурови яйца и се разбърква до средна дебелина. Маса сложи в калъпа, поставя в пещ в продължение на около 1 час. Ястието към таблицата с доматен сос или разтопено масло.
Mushroom задочник с яйце
750 грама гъби, 8 кренвирши, 3 яйца, 200 мл мляко, 1 супена лъжица. Лъжица горчица, настърган кашкавал, сол и масло.
Нарязани на кубчета и колбаси гъби 1 х 1 cm, и всички лежи в намазана форма. Маса излее солени мляко с бита яйца и горчица. Поръсете слой от настърган кашкавал. Форма поставят за 45 минути в пещ при температура 175ᵒ В.
Погледнете снимката на гъби готвене на тази рецепта - за завършен ястието се сервира като основно маса, за него, можете да добавите варени картофи с разтопено масло:
Готвене гъби, печени на фурна със заквасена сметана
Тук ще научите как да се пекат гъби във фурната, за да получите вкусно ястие за дома или празнична трапеза.
Бели гъби, печени в сметана
За тази рецепта, гъби, печени във фурната, се нуждаят от 1 кг манатарки. 2 лук, 50 г масло, 3 супени лъжици. настъргано сирене, 2 супени лъжици. Лъжици огретен, 1 чаша заквасена сметана, сол на вкус.
Гъби, нарязани на парчета, лук фино котлет пръстени половина.
Сгънете гъби и лук в дълбок тиган и чугун, като добави няколко супени лъжици вода или бульон, яхния, докато станат готови. След това изсипете гъби сметана, сирене поръсени, смесен с пържени в масло с галета и се пече във фурната за 5-7 мин. Тестени гъби със сметана хранене топло напояване рози.
Гъби, запечени със сирене
Гъби, масло, сметана, настъргано сирене.
Изпеченият форма могат да бъдат получени от различни гъбички, но особено вкусно получава Morels - най-ранните гъби. Въпреки това, тези гъбички изискват специален режим на работа.
За получаване на такива печени Morel гъбички трябва да бъде почистена, промива се и се поставят в 5-10 минути в кипяща вода и след това се изхвърли в гевгир и изплакнете отново в студена или гореща вода (трябва да се помни, че бульон от тези гъбички неподходящи в храната).
Нарязани гъби се пържат в предварително загрята тиган с масло. В края на пърженето се поръсва с брашно, разбърква се и се излива сметаната, оставете подвижния заври и след това се излива маслото, поръсва се с настърган кашкавал и се пече във фурната.
Бели гъби, печени в черупки
50 г изсушени бели гъби 11/2 чаша гъби бульон, 2 ч. Супени лъжици брашно, 100 г сметана, масло, лук, бял хляб, швейцарско сирене.
За да се подготвят такива гъби, печени в сметана, те трябва да се вари, източване и котлет. Оставя се да кипи чаша гъби супа, тя се изсипва в тънка струя, при непрекъснато разбъркване, 1/2 чаша студена бульон, разрежда се с брашно. Когато чорбата циреи и се сгъсти, добавете заквасена сметана, масло, 2 часа. Spoon печен нарязан лук, разбърква се, топло, не кипи, комбинирайте с гъбички.
Бял хляб, нарязани (премахване дебелина кора) 15-18 кръгове големите джантата черупки разстилат върху едната страна с масло. Поставете празната страна на един лист, намазана, леко покафенеят във фурната.
Смажете 15-18 купички, поръсва се с галета, сложи гъбите, покрийте и всеки леген крутони, по златен страна надолу.
Поръсете с швейцарско сирене, поръсете с масло, дай бавно запечено във фурната.
Мивки могат да бъдат заменени с по-голям тиган, обхващаща гъби крутоните, филийки.
Гъби, печени картофи
50 г сухи гъби, 2 лук, 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло (за пържене), 1 супена лъжица. супена лъжица масло, 7 картофи, 2 супени лъжици. супени лъжици копър, 2 супени лъжици. сметана (в гъбички), 1 яйце 1/2 чаши сметана, 2 супени лъжици. лъжица су harey, сол и черен пипер на вкус.
Преди гъбите се пече във фурната, те трябва да бъдат сварени и нарязани на филийки и след това пържени в масло, добавете запечени лук, сол, черен пипер, заквасена сметана.
Измити картофи, да ври в кожата, а не да я смелят почистени и нарязани на филийки, сол и черен пипер и леко се запържва.
Dish намазана и поръсена с галета. Сложете слоя пържени картофи, след това слой от печен лук и картофи гъби слой отново, изсипва яйце, пребит със сметана и се пече във фурната до златисто кафяво.
За гъби в сметанов сос, печени във фурната, можете да подадете салата от пресни зеленчуци.
Как иначе да се готви гъби, печени в сметана
Как иначе може да се пекат гъби във фурната да разнообрази вашата диета?
Гъби, печени в сметана
800 г 150 г пресни или сушени гъби, 3 лук, 2 супени лъжици. мазнини лъжици 1/2 чаши сметана 1/2 чаша галета, сол и черен пипер на вкус.
Обработени пресни гъби изплакнете, вари и изхвърлете в сито. Големи гъби котлет. След това те бяха пържени в масло, добавете запечени лук, сол, черен пипер, 2-3 супени лъжици вода и къкри за 15-20 минути.
След закаляване, добавете сметаната, пържени в галета масло, нарязани пресни билки. Разбъркайте добре. А-ла-карт тенджера, намазана, поръсва се с галета, сложи подготвените гъби.
Повърхността се поръсва с галета и се пече във фурна до златисто кафяво.
Обърнете внимание на снимка - печени гъби за тази рецепта се сервира гореща към таблицата:
Mokhovikov печени в сметана
Mokhovikov един кг, крушката 2, 50 г масло, 1 чаша заквасена сметана, сирене, 60 г, 2 супени лъжици. Лъжица галета, сол на вкус.
Преди да се пекат вкусни гъби във фурната, те трябва да бъдат нарязани на филийки, малък - не променя, лук, нарязани на ивици. Приготвени да поставят в тенджера, добавете сол, добавете 2-3 супени лъжици. супени лъжици вода и оставете да къкри, докато омекнат.
Гъби изливат сметана, поръсва се с настърган кашкавал се смесва с масло върху пържени галета, изсипете разтопеното масло и се пече в продължение на 5-7 минути във фурната.
Гъби, запечени в сметанов сос със сирене
- 100 г се суши (или 300 грама пресни) гъби, 1 супена лъжица. супена лъжица масло, 1/2 чаша сметана сос, 1 супена лъжица. лъжица настъргано сирене, копър, 1 глава лук.
- Сос: 100 гр сметана, 2 супени лъжици. супени лъжици брашно, 2 супени лъжици. супени лъжици масло, сол, черен пипер.
Изброени промиват и сушат гъби накисва продължение на 1 час във вода. (Можете да вземете и пресни гъби.)
Преди да се подготви печени гъби, те трябва да се вари на среден огън за 1-1,5 часа, докато напълно търг, нарязани на филийки и се запържва лука, изсипете сметанов сос, да доведе до възпаление, поръсва се с настърган кашкавал.
Ситен дъжд с разтопено масло и се пече в тиган във фурната. Хранене, поръсва със ситно нарязан копър.
Получаване на соса. Заквасена сметана, загрява до кипене, добавят леко запържени в масло брашно (не podrumyanivaya), разбъркайте, добавете сол и черен пипер на вкус.
Гъби, запечени в сметанов сос със сирене
1 кг пресни гъби (белите. Boletuses. Aspen гъби), 40 г масло, 30 г сирене, заквасена сметана 1 чаша, 1 супена лъжица. супена лъжица брашно, копър и сол.
Почистват и се промива старателно поставени младите гъби за 5-6 минути в кипяща вода, след това се изсушава 1, гъби, нарязани на малки парчета и пържене в масло в продължение на 10-15 минути.
Добавете гъбите брашно, заквасена сметана и се вари в продължение на 3-5 минути. Варени гъби, за да поставят в дълбок тиган или друг съд, гъсто се поръсва с настърган кашкавал и се пече във фурната. Към масата се сервира с копър.
Как може да се пекат вкусни гъби на фурна
Как да се пекат по-вкусни гъби, за да изненадат любимите си хора и изненада гостите си?
Гъби, печени яйца
300 г кисели гъби. 5 яйца, 1/2 чаша консервирани зелен грах, 1/2 чаша растително масло, 1 лук, 1 / 2stakana мляко, пипер, сол на вкус.
Гъби предприемат от маринатата, наряза на ивици и се запържва с нарязан лук в тиган за 5-7 минути, добавете сол, добавете граха.
Разбийте яйцата до образуването на пяна, при непрекъснато разбъркване, постепенно се изсипва в млякото им. Получената смес се излива гъбите и ги поставя в предварително загрята пещ в продължение на 10-15 минути.
Ястията се сервират на масата горещо.
Бели гъби печени
1 кг пресни гъби, 100 г масло, 200 г мляко сос, 80 г лук, 20 г настъргани сирене, 20 г галета, 1 скилидка чесън, 1/4 часа. Лъжица пипер 2 ч. Лъжица нарязан магданоз , сол, пипер.
Ситно котлет на гъбите, подправете със сол, поръсва се с черен пипер и се запържва в масло, така че те напълно се изпари от сока.
След това сложете в гъби нарязан лук и варете в продължение на 10-15 минути, добавете настъргания чесън, магданоз.
Изсипете соса мляко, разбъркайте добре всичко.
Сложете върху намазана тава, поръсени със смес от соленки, масло ръми и се пече във фурна.
Гъби, запечени с домати
Гъби, домати, лук, настърган кашкавал, масло.
Ситно котлет лук, запържваме с масло. Гъби (всички), за да се измие, трошене, се добавят към лука и се запържва. Опарване доматите, отстранете кора, котлет и се запържва с масло. Сложете тиган пържени гъби, домати, поръсва се с настърган кашкавал и се пече.
Тук можете да видите селекция от снимки на рецепти на ястия от гъби, печени във фурната:
