Ечемик, елда и други

Докато пост не може без каша. Въпреки това, и по всяко друго време, това просто ястие - основа на нашата маса. Но на този пост - най-вече. често имат нужда от ронлива каша за гарнитури и независими ястия (замъглено обикновено се яде за закуска и като цяло, ястието е любител). Но как да се готви зърнени храни, овесена каша се обърна към семената на семена, но все пак ароматно, добре приготвена и много вкусно.

AiF.ru събира важни съвети за готвене овесена каша ронлива.

Посуда. Това е най-подходящ за готвене зърнени neemalirovannaya ястия с дебело дъно. Например, една малка чугун utyatnitsu. Ако дъното на тенджерата ще бъде леко изпъкнала - всичко идеално, тъй като това ще осигури максимално изпаряване на течността от дъното. И не забравяйте, че ОСП трябва да бъде много подходящ за тигана.

Вода. За зърнени култури е необходимо да се вземат вкусна филтрирана вода. Ако все още се налива от чешмата, след което включете само студена течаща вода.

Rump да излее вряща вода. Или го попълните в тигана, където вряща подсолена вода. Ако се излива студена вода, можете да получите каша, каша. В допълнение, топлата вода ще спаси повече полезни свойства на зърнени култури.

Получаване. Всеки ечемик значително подобрява вкуса, ако се запали преди готвене. Можете да направите това суха, това е да се пече в тиган без мазнина. И вие може - чрез добавяне на една супена лъжица растително масло и подправки.

Покрийте. Овесена каша не варени само във водата. Голяма роля в готвенето играе пара, която се появява за малко възпаление. Така че за овесена каша нужда тежък капак с кран за излишната пара.

Warka. Докато каша се приготвя, е по-добре да не се повдигнете капака. И разбира се, не е възможно да се смесват каша.

След водата е осеяна с ечемик заври, намалете огъня е необходимо. Овесена каша не трябва да бъде твърде трудно да се вари, в противен случай водата ще се изпари бързо и не се вари каша.

Приключване на готвенето. След ечемикът е погълнала цялата вода и се вари, огънят под саксията трябва да се затвори, и без да махате капака, задръжте 10 минути от овесена каша - оставете го да си почина, така че тя отвори я още по вкус.

Отлично каша се получава, като към средата на готвач ситно нарязан суров лук. Тя трябва да бъде хвърлен в сгъстява овесена каша, бързо затворете капака и се разбърква. Все още можете да добавите към задницата смлян бял сушени гъби (в една чаша на зърнени култури - 2 малки парченца). Те не трябва да се мокри, само мелене в кафемелачка в пръстта и се хвърлят във вряща вода наводни елда. Научете каша гъби "супа".

След края на готвенето каша от елда, можете сезон с пържен лук, гъби, нарязани яйца, масло. Добавки са най-добрите да се сложи след uprela овесена каша за 10 минути. И това се оставя за още 5 минути - поемете дъх.

Ако се готви обичайната елда, nepostnuyu, не забравяйте да добавите към него парче масло. Затворете и оставете за 2 минути.

В жълтеникав и по-наситен цвят на пшеница, по-чуплива го.

Нейната определено трябва да се измие. Просо - мръсната крупа. Ето защо, само се измиват добре да го спаси от горчивина. След като сте измили зърно, опари го с вряща вода.

За да се измие, че е най-удобно да се използва сито, той няма да се освободи от зърната.

Pshenko също могат да бъдат пържени преди готвене. Дай на задницата източване след измива и се разпространява върху суха тиган. След ечемикът е сухо, добавете малко масло.

Ако се вари мляко овесена каша, първо по-добре се излива чашата 1 зърнени храни 1,5 чаши гореща вода. И когато водата се абсорбира от зърнени култури - зареждане 1 чаша топло мляко.

Преди готвене грис от ечемик да кисне. Желателно е в продължение на 10-12 часа. 1 чаша зърнени култури, напълнени с един литър студена чиста вода.

Накиснете ечемик зърно ще се готви добре, това няма да бъде най-добре, покрита с лепилен филм, и вътре не се вари.

След накисване, водата отцежда и зърнени култури се изсипва гореща вода в съотношение 1: 2 като обикновен маса.

Кук възможно най-бавно, на много ниска топлина.

За ечемик каша перфектни растителни добавки: пипер, домати, тиквички и т.н. Можете да добавите към него и варени гъби и лук.

Чудесен начин да се подготви ечемик - в саксия във фурната или унесеност в multivarka.

Райс също така трябва да бъдат много внимателни, за да се измие, но това е, ако неполиран ориз.

Между другото, неполиран ориз е най-вкусна и здравословна. Resurfacing заличава белезите на зърно, което съдържа най-ценното.

За да получите ронлива ориз, е необходимо да се спазва пропорцията - 1 до 1,5. Това означава, че в чаша зърнени храни трябва да приема една и половина чаши вода.

Време за приготвяне - 12 минути, като първите 2-3 минути на огъня трябва да бъде силна, за да се образува най-много два, а след това трябва да е малко утихна, но двойката все още трябва да се инжектира, така че е необходимо да се обърне надолу до средни и варете в продължение на 7-8 минути след пожара Ние трябва да избягвате, за да най-слабите. Когато са изминали 12 минути - тя трябва да бъде спряна, но капака не е отворен. Овесена каша трябва да се изпари в продължение на 10 минути.

Оризът след готвенето се превърна в бяло - добавете чаена лъжичка лимонов сок, ако имате нужда от златен ориз - ще щипка куркума или шафран.