Donuts във водата, пържени в тиган

Днес има много рецепти за широк кръг от домашно приготвени сладкиши и десерти за всички вкусове. Те са пълни с оригиналност и изобилието от съставки и богатството на вкус и аромат. Но понякога тя иска да прости начало понички, че препечени нашите баби и майки. Те са красиви със заквасена сметана и сладко. мед или просто чай или мляко. А солени кифли вместо хляб ще отидат изцяло за всяко ястие.

Пържени кнедли във водата и содата

• Пшенично брашно - приблизително 480-500 грама;
• филтрирана вода - 550 мл;
• сол - 15 грама;
• захар - 25 д;
• ХРАНА негасена вар сода - 12 д;
• растително масло за пържене.

Филтрираната вода Излива сол и половин чаена лъжичка сода, разбърква се до разтваряне на кристалите и се изсипва пресява брашното и се разбърква отново. Първоначалната консистенцията на тестото трябва да бъде като палачинки. Сега на повърхността на тестото rastrushivaem още половин чаена лъжичка сода за хляб и се разбърква добре. Тази проста нюанс даде понички готов въздушност. На следващо място, се излива повече брашно и месете мека еластична тесто. Осъществяване на пелети от тях, при което ставам с точилка на или пюре ръце до дебелина от около десет до петнадесет милиметра. Топ случай на повърхността на няколко резки.

Фрай понички в горещо олио на слаб огън и се сервира на масата.

Рецепта пържени понички мая във водата

• Пшенично брашно - 500-520 гр;
• филтрирана вода - 310 мл;
• сол - 10 д;
• захар - 70 гр;
• масло - 110 гр;
• суха мая - 15-20 грама;
• растително масло за пържене.

Загрятата вода за отопление на приятен разтваря захар, сол и мая и петнадесет минути, даващи стойка на топло. През това време маята ще започне работата си и много пяна.

След това добавете чаша пресято брашно, разбърква се и се добавя разтопеното масло. Излива малки порции останалите брашно и растения меко тесто. Омесете продължение на десет минути, покрийте с кърпа и се определят на топло място.

Когато обемът на тестото ще се увеличи на два или три пъти, се пристъпва към пекат кифли.

За да направите това, ние отщипвам малко количество, образуват торта и ставам с точилка или ръцете си. Фрай за топъл тиган с растително масло от двете страни над умерена топлина. Руди даде понички леко да се охлади и да служат.