Домати «Yum» домашно рецепти за зимата

Домати «Yum», запазен в банката - това е чудесен начин да си спомня вкуса на лятото. През зимата, когато нямаме достатъчно пресни плодове и зеленчуци, продукти от домати в перфектна хармония с нашата диета.

Днес има много рецепти за доматени консерви. Всяка домакиня всяка година искате да изненадате семейството си с нещо ново и вкусно. Тези рецепти ще впечатли не само семейството си, но също така ви позволяват да се насладите на вкуса на заготовки от година на година.

Домати - това е един от най-полезните зеленчуци, които консумираме през цялата година. Те съдържат естествен червено багрило - ликопен е един от най-мощните антиоксиданти. Благодарение на тази домати предотвратяване на атеросклероза и рак.

Важно е, че доматите не губят тези свойства по време на топлинна обработка в консервиране. Ето защо, независимо от метода препарат, сурови или варени домати са богати на хранителна стойност.

Във връзка със съответните билки като босилек и риган, те стават наистина отлични вкусови качества. Не е изненадващо, че има толкова много запазване на рецепти за зимата, което ще помогне за поддържане на здравето и да ни напомнят за лятото.

Мариновани домати «Yum»: рецептата за зимата

Тази рецепта спойки зимата е изключително вкусна. Такава опазване би било чудесно допълнение към масата за хранене, както и отлична закуска за всеки повод. И най-важното е, че тази рецепта е много проста. Затова много време за да не харчат.

За да се подготви тази рецепта ще трябва 3-4 килограма домати, 5-6 парчета лук. За маринатата, ние трябва:

• 2 литра чиста вода;
• 2 супени лъжици. л. соли с малък хълм;
• 6 супени лъжици. л. захар;
• 35 бр. бахар;
• 25 бр. лавров;
• 1/3 чл. оцет;
• Слънчогледово олио.

1. Първо трябва да се подготви доматите. За да направят това, те се почистват и се изсушава. Това ни домати не са razlezlis банка трябва да изберат твърдия тип. Зеленчуци не трябва да са кафяви. Изберете само червения плод. Чисти нужда домати нарязани на 4 парчета и плътно, посочени в предварително стерилизирани буркани от 1 литър;
   
2. Поклони се махам от topsheet и нарязани на кръгчета. Във всеки буркан постави нагоре няколко лук пръстени;
   
3. На следващо място, свържете водата в тенджера, захар, сол, бахар, дафинов лист и всичко се кипва. Не се изненадвайте, в размер на черен пипер и дафинов лист. Захар вкус не е така. Особено в банката всичко не е задължително да се излива;
   
4. След като маринатата се охлади, към тях се прибавят 1/3 чаша оцет;
5. Във всеки буркан се налива 1 супена лъжица растително масло (за предпочитане рафинирано);
6. С охладена марината Получаваме повечето от нашите билки и изсипете доматите;
   
7. В тиган със студена вода и се поставят банките се стерилизира 10 минути. Важно е да следите на времето. Ако усвоява домати, той може да загуби своята цялост и няма толкова вкусно;
   
8. Ние навивам след банките време са ги обръщат с главата надолу и Kutaev нещо хладка да завършат своето охлаждане. След разрушаването на мазето.

Бъдете сигурни, че тези домати, като всички членове на семейството.

Вторият метод за получаване на опазване

Обикновено, всеки домакините затваря домати в няколко рецепти. Тази рецепта консервирани домати "Yum" за зимата не е като другите.

Това е доста време и е време да се подготви, но резултатът оправдава. Домати, приготвени по начин, изключително подходящ за сандвичи месо и салати.

Съставки (0.5 L буркан):

• 1 кг домати сортове коктейл (за предпочитане вземат и червено и жълто);
• 4 супени лъжици. л. маслиново масло;
• 1 zubochek чесън;
• Сол, черен пипер, щипка захар;
• 1 стрък мащерка;
• Листа от босилек.

• Лъжица каперси;
• 1 скилидки чесън;
• Слънчогледово масло;
• 6-7 чл. л. зехтин.

1. Фурната до температура от 230 ° C. Измийте доматите и ги разделете на две. Една малка чаена лъжичка, премахване на пулпа от домат (целулоза може да се използва за салати и сосове). Обработените домати, поставени в тава, годна ястие;
2. На върха на доматите равномерно изсипете 4 супени лъжици зехтин, поръсва се със счукан чесън, сол, черен пипер и добавете щипка захар; Всички допълнена с стрък мащерка и босилек скъсани;
3. На следващо място, разбъркайте внимателно всичко и се слага в много гореща фурна. След като домати са вътре във фурната, веднага да го изключите. Ние си запазваме на домати 12 часа;
4. След като времето изтече, да ги вземем и да ги постави в предварително стерилизирани буркани. Най добавите обелени скилидки чесън, каперси и запълване със смес от маслиново масло и слънчогледово масло. В резултат на това вие трябва да получите цялата домати, напоени с масло. Те трябва да се съхранява в запечатан буркан в хладилника.

Съвет: домати трябва да започнат да се готви през нощта, така че те са били копнеж във фурната за една нощ.

Туршия "Yum" от резени домат

Туршия вкус зависи пряко от подправките, които се добавят. В тази рецепта осоляване доматени филийки "Yum" на зимен класически комбинация от добавки, използвани, стрес, което е от полза вкус на зеленчуци.

• 1 кг зрели домати;
• 10 зърна от черен пипер;
• Парче от хрян пръчки;
• 1 супена лъжица. л. сол;
• 3 клончета от копър с съцветия;
• 1 глава лук
• 10 зърна горчица;
• 6 бр. лавров;
• 3 череша листа.

Ти не знаеш как да се готвя зелени домати пълнени за зимата? Нашите готвачи в бързаме да ви помогнат с ненадминати рецепти!

И тук ще опишем най-добрите методи за приготвяне на сушени домати за зимата.

Рецепти кисело зеле бързо хранене са тук. Вкусни и лесно!

Домати Измийте добре, отстранете стеблата и пробийте на няколко места с вилица. Поставете доматите и подправките в купа слоя keramomateriala. Първият слой се състои от домати, който се предлага на пипер, хрян и копър. И така до края.

саламура за готвене пот: литър вода, сол, горчица, лук, нарязана слама, череша листа и lavrushki. Напълнете доматите със солен разтвор, покрийте и оставете в продължение на 3 дни, за да ферментират.

След това е необходимо да се премине на доматите в стерилизирани буркани и се изсипва останалата саламура. Банките се стерилизира 15 минути. След това ролката, сложете капака надолу и обвиват.

Такива различни рецепти домат "Yum" ще зарадва близките си хора през зимата.

Зима без опазване е трудно да си представим един дом вечеря. Тъй като зимата пресни зеленчуци са скъпи. Затова домакиня отглеждане зеленчуци, дори през лятото.

Тези 3 рецепти оклузия домат се различават по състав и метод за получаване. Ето защо, рецептата ще бъде в състояние да взема всяка жена.