Доматен сос с чесън за пилето - готвене за мъже
Един ден се пече пиле във фурната, но открих, че аз напълно се наредиха на доматен сос. След преразглеждане на хладилника, се оказа, че имам доматено пюре и пресен чесън ... Така се ражда тази рецепта доматен сос от доматено пюре с чесън и билки. Сосът върви добре с печено, варено и печени пилешки.
съставки:
- връзка копър
- 2 малки (или цар) на пресен чесън глава
- Босилек (аз използвах сушени, но много по-добра форма пресни)
- Слънчогледово или зехтин - 20 ° С.
- Доматено пюре - 100 гр.
- сол, черен и червен пипер
Ако някой си спомня времето на Съветския съюз, той знае, че не кетчуп, доматен сос в страната не е съвет, но винаги се продават доматено пюре със съмнително качество и цвят. Спомням си колко голяма беше излята в чиния от парчетата домати и натопи го варено пилешко ... веднага след носталгията! О, какво правя ... Както вече беше споменато в описанието на рецептата на доматен сос, реши в отсъствието на кетчуп, за да се опита да го създаде от доматено пюре, дойде в моя ум и вкуса дори не е лошо, следователно, да споделят рецепти на случаен принцип създава доматено-чеснов сос!
Почистваме чесъна и го много тънки пластмасови режа,
Отрежете стъблата на копър и ситно нарязана в останалата част от лъча
В дълбока купа Поставете чесън, копър, сол, черен и червен пипер, босилек (ако използвате пресен - той трябва да бъде, както и копър, ситно котлет). Ако искате да доматен сос е по-остър, червен пипер излее повече.
Разбъркайте добре всички съставки "сух"
Добавете доматеното пюре.
Разбърква се, добавете пастата до 20-30 грама слънчогледово или зехтин,
и още веднъж всичко се разбърква добре, дай да го варят в продължение на 20 минути, след което
Ние разпределяме нашия домат-чеснов сос в чаша,
И с огромен апетит за прясно приготвено доматен сос, която ядем пиле!
бележки
Ако доматен сос се чувстваш "сух" добави още растително масло.