Цвекло за салата и кисели краставички, просто и полезно!
Основан на доказателства правила в диетата на всеки един от нас до известна степен трябва да присъстват различни видове зеленчуци в суров и сготвен, термично обработена и солени. Според някои изследователи, този сегмент на храната може да достигне до трета или дори половината от общия диетата. Това е срамота, че малко хора в света днес следват подобни условия. Дали хората сериозно ангажирани в тяхното здраве или седнали на строга диета зеленчуци. Как да се намери изход от сегашната ситуация и да се премине към вашата диета консумацията на зеленчуци?
толкова лесно, колкото пай
Салата от цвекло и кисели краставички просто се отнася до такива ястия, поради готвене и хранене, които можете бързо да наваксат изоставането си. Тя се приготвя лесно и бързо. Тя може да се използва като дневна чиния. И, характерно, той има много вариации по темата. Така че всеки внимателен домакиня ще бъде в състояние да покаже собственото си въображение и да го изгради своя подпис салата от цвекло и кисели краставички, за себе си и гостите, които дойдоха угоди. Освен това, този съд е диета и се препоръчва за употреба по време на пости (в тесния - без масло). Така че ти си прав в много отношения, ако стане готвач почти всеки ден, докато не се отегчават. А уморени, повярвайте ми също не скоро (виж по-долу описаните варианти на ястия).
Малко за ползите от съставките
В салата, два основни компонента: цвекло и краставици. Ако краставици са използвани най-вече осолени или мариновани (но по-добре да не мариновани, без добавяне на оцет), цвекло могат да бъдат поставени и варени и печени и сурови. Вкусът на крайния продукт на вашите кулинарни фантазии, съответно, също ще се различават в зависимост от това. Можете да опитате този начин и syak - тъй като ще бъде по-вкусни и по-удобно през това време.
Е, какво да цвекло, така че това е от полза никой да се съмнява. Въпреки това, някои лекари се опитват трудно понякога да развали репутацията, казвайки, че суровия е вредно за хора, страдащи от болести на стомаха. Но това е варена или печена - то със сигурност извън подозрение. От характеристиките на продукта трябва да се отбележи, че в цвеклото, съдържаща полезни елементи, които не губят свойствата си при топлинна обработка. Също така, той е с уникален състав на микроелементи и витамини. Калории - 40 ккал / 100 гр. Състав: протеини - 1,5 грама мазнини - 0,1 г, въглехидрати - 8,8 г много съдържа влакна, един вид на четка почиства тялото от вътрешната страна. В море от цвекло полезни аминокиселини. А магнезиев съдържаща се в него, има терапевтичен ефект върху кръвоносните съдове и сърцето. Но трябва да бъдем внимателни с порции. Трябва да се помни, че цвеклото също има лек диуретик и слабително действие.
кисели краставички
Туршия с цвекло, правилните пропорции въведени в съда, увеличават антибактериален ефект и подсилени. Всеки знае, че краставици (особено битови, буре осоляване) е много полезно да се използват, особено през зимата. Хранене ферментирали храни като някои учени смятат, допринася за "подкисляване" на тялото и се противопоставя на образуването на злокачествени туморни клетки.
Семена и ядки, растително масло
Всички тези допълнителни съставки са въведени към основния салатата, предназначени за подобряване на вкуса и повишаване на хранителната стойност на храната. Важно е да се помни, правилата на съвместимостта на продуктите. салата от цвекло и кисели краставички, обикновено са добре обелени и нарязани орехи, слънчоглед и тиква. Можете да добавите почти всеки сурови или печени фъстъци в малки количества. Облечен всички тези неща растително слънчогледово или зехтин (някои използват други видове, например, царевица). Самото начало, че в строг пост, когато е забранено да се пие, и масло, в салата, можете да стиснете капка лимонов сок или солена да капе от краставица (но тогава ще трябва по-малко сол).
Варени цвекло с кисели краставици салата
Е, краставици ясно. Той не трябва да киселината, без оцет, не кисели, барабана. Да, и това схруска леко - тогава най-удоволствие,! Краставиците трябва да се режат на кубчета (някои хора предпочитат да търка на ренде груби, но след това да бъдат подготвени за факта, че салатата ще се обърнат към каша). Ето какво трябва да се изкорени, най-често срещаният вариант в салата от цвекло и кисели краставички - варено. За да се подготви цвекло са най-добрите в отделен тиган. Необходимо е да се измие, но чиста, много не препоръчваме: толкова хранителни вещества, присъстващи в корена, са по-добре запазени и по-малко усвоява. Дори и опашките не са отрязани. Гответе на слаб огън, докато омекнат (трябва да е лесно да се седне на щепсела). След това водата се отцежда и се оставя да се охлади до стайна температура. На следващо място, обелени и нарязани на, или три по груби terochke - колкото искате повече.
Салата "Цвекло с кисели краставички." Заключителният етап
Finale изготвяне на прости и достъпни ястия кратка и сбита форма. В въвеждане на цвекло краставици. Разбъркайте. Добави незадължителните ядки или семена. Облечен с растително масло (съставено или не, но след това е необходимо да се капково лимонов сок или rassolchika). Ние даваме хладилника в долната част на приставката. Яжте с удоволствие. Да, за пропорциите на съставките, опитни домакини предпочитат да работят на окото. Но само в случай: няколко средни кореноплодни зеленчуци, няколко кисели краставички като средни, половин чаша орехи белени ядки и една лъжица растително масло.
