Черен пипер - ползи и вреди, които се използват в медицината, отглеждане

Черен пипер - Pepper растение семейство, което има в същото време четири подправки. В зависимост от времето на събиране и обработка на зърната на черен, бял, зелен и червен цвят. Черен пипер или пипер се счита за истински лидер на подправки - всяка година се продават 200 хиляди тона.

Имената на други езици:

• това. Echter Пфефер, Шварцер Пфефер
• Инж. Пепър, черен пипер
• FR. Poivre ноар

вид

Pepper - многогодишно вечнозелено лоза, вплетени завода в непосредствена близост до собствената си подкрепа. В култивирани дължина форма не е по-голяма от 5 m, в природата - 15 м.

• Той разполага с голям, жилав, продълговати листа с форма на сърце.
• Малки цветя, жълто-бял или сив цвят се появяват на съцветия-обеци с дължина от 10 см.
• Костилкови плодове кръгъл диаметър и 5 mm, са разположени по дължината кочан 15 см и съдържа 25-30 зърна. Тя дава плод два пъти в годината в продължение на 20-30 години.

• Sweatshop
• диуретичен
• антибактериален
• Immunopovyshayuschee

Противопоказания

• Като някои лекарства
• Заболявания на пикочните пътища
• Бременност и кърмене
• язва на стомаха
• алергия
• анемия

нежелани реакции могат да настъпят във формата на главоболие, раздразнителност, превъзбуда. Поради това, употребата трябва стриктно да се дозира.

EM черен пипер разполага с широка гама от приложения. Той се използва в парфюми, готвене, народната медицина. я получите чрез парна дестилация. Миризмата на пикантен, дървесен, подобно на подправките. Използва се като immunopovyshayuschee, тоник, анти-инфекциозен агент.

В медицината

• респираторни заболявания
• миозит, неврити, ревматизъм
• хипоксия, съдови спазми, мигрена, замайване
• PMS algodismenorei, менопауза нарушения
• болки в мускулите и ставите, спортни травми
• Тя помага при депресия, истерия, страх
• lagotvorno засяга храносмилателната система
• облекчава колики, диария, стомашни киселини
• Той премахва токсините
• Той стимулира циркулацията на кръвта

В козметологията

• Подмладяване на кожата и възстановяване
• укрепване на косата
• Дерматит, акне, херпес
• инфилтрати
• целулит

приложение

• За орално приложение: 1 капка на 100 мл. мед, чай, конфитюр
• Ароматните лампи 3-5 капки
• Вани неподвижни или краката 2 капки
• Масаж и стриване - 3 капки към 10 мл база
• Обогатяване козметика - 1-2 капки на 5 мл бази

При закупуване на етерично масло, уверете се, че тя има латинското наименование на гайдар Nigrum.

Да не се използва при хипертония, заболявания на стомашно-чревния тракт. Строго спазват дозата.

приложение

В готвене,

Видове черен пипер, в зависимост от времето за събиране и обработка на

• Черен пипер. Той има широка употреба в хранително-вкусовата промишленост, както и в дома за готвене. Използва се за супи, сосове, сосове, салати и маринати. Често се използва в консервната и готвене ястия от месо, птици, риба. Черен пипер също може да се добавя към тестото за месо или риба.
• Белият пипер. Добави в крем сосове, рибни ястия, към светлината месо.
• Зелени чушки. Често се среща в областта на кулинарните изкушения на азиатската кухня. Европейците също се превърнаха в един от най-любимите подправки. Подходящ за сосове, птици, риба, морски дарове.

150 ° С. омекотена масло камшик миксер за около 3 минути. Добавете едно яйце, щипка ванилия и разбийте още веднъж. Сипете 350 грама. брашно, половин чаша захар и какао на прах, 1 чаена лъжичка разтворимо кафе и щипка сол, канела, черен пипер. Смесете всичко, докато гладка.

Полученото тесто се обвива с фолио и постави във фризера в продължение на 1.5 часа. Когато времето, за да извади, за да се запази топло, за да се получи желаната форма не по-дебел от 1 см. Разточете в кафява захар, риба върху хартия за печене върху хартия за печене. Поставя се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15 минути.

осолена сьомга

1 кг риба за намаляване (може да приеме всяка червено) в раздробени парчета, премахване на костите и постави в един слой в пластмасова обвивка. Подгответе подправката на сол, захар 60 грама. 1 ч.л. пипер и 2 супени лъжици водка. Тази смес търка филето, добавете стрък копър. Увийте филм 2-3 слоя, поставени в купа и се поставят под пресата на по-малък диаметър. Премахване на студено в продължение на три дни. Веднъж на ден, за да обърнете рибата под налягане. Сьомга може да се съхранява в хладилник за една седмица.

5 бр. средни моркови, ряпа един малки, 1 лук и скилидки чесън 2 нарязани същата форма. Излейте един литър бульон или вода и варете, докато зеленчуците са нежни. 5 минути преди края на готвенето добавят щипка суши мащерка, смлян индийско орехче, смлян бял пипер и сол. Готов за мелене супата в блендер и се даде малко отвара. Супа може да се подава поръсва пържени слънчоглед.

пържено Дорадо

Първоначално passiruem шалот в масло. Добави половин чаша вода, оставете да заври и сложи 0.5 кг филе от риба и розмарин. Платика се запържва от двете страни в продължение на 2 минути. Добавянето на 25 мл ракия и се изпарява на висока температура. След това извадете рибата от ястията на негово място поставят нарязани ивички зеленчуци. Нуждаете се от моркови и тиквички (по 2 бр.). Врят зеленчуци, и те също трябва да бъдат премахнати. Сега ние се изсипва в тенджерата 100 грама. сметана и 2 супени лъжици вода, малко заври и добавете 1 супена лъжица зелен пипер (грах). Риба сол, черен пипер и се връща в тигана, така че да абсорбира соса. Сервира се със зеленчуци.

В медицината

Лечебните свойства на черен пипер са доста разнообразни:

• подобрява храносмилането
• Облекчава диария и подуване на корема
• Подходящ за пигментацията на кожата
• Това е добра профилактика срещу рак на кожата
• За лечение на заболявания на дихателните пътища
• уролитиаза
• ухапвания от насекоми

При студен

Необходимо е да се премахнат костите от стафидите, и на тяхно място се облича с грах черен пипер. 2, за да се хранят като "сандвич" за 15 минути. преди ядене. 4 пъти на ден.

Дребен черен пипер вземат 3 пъти на ден преди хранене. Стиснете с вода.

когато отслабване

Черно Spice успешно се борят с наднорменото тегло:

• перфектно разрушава мастните клетки
• Той помага на храносмилането
• Той стимулира производството на ензими
• увеличава скоростта на стомашна перисталтика

Бяла подправка също помага активно изгаряне на калории.

пие хармония

50 мл доматен сок и пипер смес със 100 мл сок от краставица и щипка прясно земята подправка. Взети не повече от веднъж на ден.

В парфюмерията

Pepper често се използва в бизнеса с парфюм. Тя придава аромати интриги и смелост. Бележки от подправки правят ароматна композиция пълен и хармоничен. Най-често, черен пипер бележки се чуват в парфюм за мъже, тоалетна вода.

Международните пазари предлагат голям брой разновидности на черен пипер.

Сред тях по-популярен:

• Индийски - клас на качество, със силен аромат и средни острота.
• Индонезийски - стандартен грах с добра пикантен вкус и много остър вкус.
• Малайзия - не е много ароматен сорт, за силно парене вкус.
• Виетнам - голям, сив, кафяв, черен. Без никаква специална миризма, но с остри изгаряне.

култивиране

Pepper се отглежда главно в тропически климат, но да расте то може да бъде у дома си в гърне с обикновени черни грах, които ти купувам от магазина.

За отглеждането избират най-големите зърна на ден, напоена с вода и сее в почвата. Засаждането се извършва най-добре през май. Почвата трябва да се състои от пясък, хумус и чим земя. Съдържат необходимите саксии при температура 25-30 градуса, е оптималните условия за добър растеж. Начало пипер нарасне до 2 метра и може да даде плод, през втората година.