Цезар сос рецепта със снимки класически, прост, с пиле

Салата Цезар обичан от милиони хора по целия свят.

Тя може да се поръча в почти всяка страна в света и със сигурност ще се разбере.

Тайната на тази популярност се крие в наличието, взаимозаменяемостта на компоненти и изненадващо вкусна пълнене.

Цезар дресинг - салата елемент съединител, той беше този, който дава ястие подписването му вкус и аромат.

Когато се връщах от Цезар

Много хора погрешно смятат, че рецептата на Цезар повече от един век.

А името е получил в чест на великия римски генерал Гай Юлия Tsezarya.

Всъщност, всичко е абсолютно не е вярно.

За разлика от много рецепти, които са станали популярни, името на нейния създател е известна.

Те станали главния готвач Цезар Kardini италиански, чието семейство емигрира в САЩ през епохата на Първата световна война.

След като отвори собствен ресторант, те зарадва посетителите на традиционната италианска кухня.

На този ден, точно преди затварянето на ресторант Cardini семейство, той е бил посетен от голяма компания глад режисьори от Холивуд.

Собственикът, не знаят как да се хранят орда изведнъж nagryanuvshaya посетителите започнаха трескаво да рови в хладилника.

Всичко, което трябваше - един "Roman" зелена салата, парче сирене пармезан и чесново хлебче остатъци, които след това леко запържени.

Без да се замисля, той потърка ястие ароматно скилидка чесън, сложете ги на листа от маруля, добавете хрупкави крутони и потърка сирене, овкусени с подправки, но все пак нещо липсва.

Облечете салатата с домашно дресинг, той решава от това, което е намерено в кухнята.

За да направите това, той се смесва с високо качество зехтин с малко по-заварени кокоши яйца, като добави малко лимонов сок и сос Уорчестър.

Режисьорите стигнаха до неописуема радост, така че те харесва ястието, построена в бързината.

Това е начина на традиционната марулята и Цезар дресинг завладява целия свят.

Малко по-късно, брат на самия Цезар Cardini ни даде визията си за семейна рецепта.

Той усъвършенства соса, добавете аншоата в него.

Най-популярните рецепти за зареждане с гориво

Ще разгледаме най-известните сос рецепти за попълване салата Цезар.

Всички от тях са доста прост дизайн.

За да се направи превръзка, не е задължително да има кулинарен талант.

Но тук е търсене за тези или други съставки могат да бъдат трудни.

Че тя не се превърне в пречка, ще бъдат изложени по-долу са няколко рецепти, включително начинаещ готвач може да намери подходящ човек.

Класически Цезар дресинг

Структурата на класическата рецепта включва следните компоненти:

• 2 кокоши яйца;
• сок от ½ лимон;
• 2 часа. L. Сос Уорчестър;
• половин чаша зехтин;
• 2 chesnochiny;
• щипка сол и пипер;
• няколко билки.

За приготвянето на класическата рецепта сос Цезар яйца трябва да са със стайна температура.

Иглата пронизва черупката на яйцето с тъп страна, и след това в продължение на 1 минута ги пропуснат в леко кипяща вода.

Така яйцата са получени заварени.

Ние ги разделят, изпращане на протеини с жълтъците в голяма купа.

Добавете соса Уорчестър и сока на половин лимон.

Ние се смила чесъна с помощта chesnokodavki или нож на малки парченца и изпрати в купа.

Смесете или вилица започват разбъркване на получената смес.

Зехтинът е по-добре да се избере рафинирани или второ завъртане, в противен случай тя ще прекъсне вкуса на соса.

Малко по малко започват да налее масло в купа, като същевременно продължава да се разбъркват.

Продължи да се разбърква до гладка.

В края не забравяйте да добавите щипка сол и черен пипер.

Зелените може да бъде както пресни и се суши.

Отглеждани класически дресинг Цезар за салатата в хладилника, без рецепта повече от 1-2 дни.

Разбърква соса преди препоръчва преди напълване салата.

Вилките или бъркалка може да бъде заменен с потапяне смесител.

Превръзка с аншоа

Рецептата за този сос Цезар съставки включват:

• 1 яйце;
• 1 chesnochina;
• Френски горчица, ½ ч л..;
• маслиново масло, половин чаша;
• сок от ½ лимон;
• 4-6 каркаси аншоа.

Така че, ние преминете направо към рецептата сос за готвене Цезар с илюстративна снимки.

Пиърс яйцето и малко заварки във вряща вода за около 1 минута.

След това се счупи едно яйце с нож и се изсипва течната част в купа.

Ако върху вътрешната обвивка слой купчини протеин внимателно се изстъргва това чаена лъжичка и изпраща в съда за смесване.

Ситно котлет аншоа, най-лесният начин да го направя в блендер.

Той също така може да смаже чесън.

Ние изпращаме нарязания на ситно аншоа и чесън в купа, добавете горчицата и изстискайте сока на половин лимон.

Руската горчица не се вписва, вкусът е твърде силно и рязко.

Ако няма френски версия, тя може да бъде заменена от магазин за сандвичи или американец.

Всички тези видове продукти имат относително мек вкус, лек сладост.

Зърно френски горчица не е подходяща за нашия зареждане с гориво.

Вливане зехтин, бъркалка, победи сместа.

Това може да стане ръчно, така и с помощта на блендер с подходяща дюза.

Преди добавянето на сол и черен пипер си струва да опитате този сос, защото аншоа са достатъчно солени и пикантни.

Ако тази бензиностанция, за да добавите сирене, можете да получите дори по-вкусни:

Ние се смила чесъна и аншоа, и ако не е, можете да използвате сос Уорчестър.

За да направите най-подправка можете да добавите подправки и сушени италиански билки.

лесна рецепта

Ако подготовката на запълване не искате да похарчите много усилия или да намерят някои съставки предизвиква затруднение, а след това ще се обърне проста рецепта за Цезар сос.

Той се състои от следните компоненти:

• салати - 1/2 пакет;
• чеснов сос - 150 грама;
• соев сос - 1 супена лъжица.

Череши - Сочни плодове кисели - отдавна придобили популярност. С нея се подготвят торти, кифли, кнедли и други ястия. През зимата, стопанката използва при готвене конфитюр, така че zagotovte предварително. Най-добрите рецепти полезна черешово сладко за зимата.

Украсете всяко ястие можете да използвате с лека закуска от мариновани чушки, благодарение на яркия цвят на зеленчука. Подгответе закуска с нас тук.

Тук можем да описвате видовете рецепти тесто и рибни в него. Чувствайте се свободни да експериментирате със съставките!

Тези продукти могат да бъдат намерени на тезгяха до магазин къща.

Добра подправка не съдържа консерванти и ароматизатори.

Тя включва само подправки и малтодекстрин, който действа като сгъстител.

Предписание Съединение сос смес и се изсипва получената смес polpachki подправки Цезар салата.

След като отново се бърка равномерно разпределение на подправки и се пригответе Цезар дресинг по най-простия рецептата без аншоа и класически продукти.

Рецепта Салата Цезар с пиле

Изготвен от известния готвач вкусна салата Цезар, става по-здравословни, благодарение на факта, че нейните членове са добавили пиле.

Gentle домашни птици и смесени в ароматизирана ансамбъл ястия.

Пиле се превърна в един от основните съставки на традиционната рецепта на Цезар.

Какво трябва да се подготви:

• 100-200 гр. зелена салата;
• 200 гр. пиле;
• 50 унции. пармезан;
• 50 унции. бял хляб.

Цезар сортове салата са подходящи за всички, които не разполагат с отличителен ярък вкус.

Можете да използвате различни Романо, салата айсберг, Батавия и китайско зеле.

Маруля изплаква под течаща вода, а след това obsushivayut.

След като салатата е суха, revem ръцете си, и след това да изпратите в купа или в голяма чиния (в зависимост от вашите желания).

Пилешко филе може да бъде направено независимо, отделено от костите на пилешки гърди, или да купят вече почистени от костите и кожата сготвеното месо.

Освен филе се нарязва на клинове и се подлага на топлинна обработка.

Месо може да бъде приготвена в леко подсолена вода, изнесе или се запържва в тиган.

завършен пиле се разпространи върху салатата.

След това сместа беше облечен с превръзка и се оставя да попие.

По това време, изпържи крутоните на бял хляб в тенджера или подсушете във фурната.

Когато те са хрупкави отвън и да остане мек отвътре - те са готови.

Добави шепа суши хляб в съда.

Презаредете преди да ги добавите към бисквити не са влажни.

Разтрийте сирене на груби ренде, поръсва се с пармезан ни ястие с пиле.

Това е всичко, Салата Цезар с пиле и сос рецепта е готова.

Заключение и заключителни съвети

Сос Уорчестър е често срещан в запълва отново рецептата, но в повечето случаи може да се замени със соев или Табаско.

Особено, защото е малко вероятно да се готви сос Уорчестър у дома си, тя е много по-лесно да се купуват готови.

За бисквити оптимално пригоден вчерашната питка.

Тя осигурява не само вкусни бисквити, но и да намери полезно приложение на стария хляб.

Ако салатата малко избледня, а след това се накисва в продължение на половин час в студена вода.

Това ще обнови неговите листа и те отново да стане хрупкав.

Ако салатата в пота, можете да освежите в нощта преди - залейте го и го изпратете на "една нощ" в растително чекмеджето на хладилника.

Сос и салата Цезар за нея почти един век от историята са получили повече от сто вариации на рецепти.

Пиле бе заменен от бекон или скариди, сирене пармезан върху тилзитер.

Съсредоточете се върху наличните продукти и не се страхуват да експериментират, може би просто измисли рецепта за Цезар и сос към него.