Бъркани яйца с домати и колбаси - прост ястие за получаване, сърдечен и много вкусен. Подходящ за всички, които искат да се хранят бързо. Изчисление на компоненти, предлагани в една порция.
съставки
- Яйца - 2 бр.
- Домати - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Наденица - 100 гр
- Сол - 1 щипка
- Растително масло - 2 супени лъжици
информация
втори курс
Дози - 1
Време за приготвяне - 20 минути
Бъркани яйца с домати и наденица: как да се подготвите
Измийте доматите, нарязани на малки парчета. С колбаси премахне фолио, нарязани на кубчета. Лук кора и фино котлет.
На нагрява тиган излее растително масло и се пържат лука до прозрачен на слаб огън, като се разбърква с дървена шпатула. Изсипете доматите и оставете да къкри за още 5 минути.
След това добавете към тиган наденица и няколко минути, за да карам на яйцата. Все още е възможно да се покрие тенджерата с капак за няколко минути - това ще помогне на яйца готвят равномерно.
Нюансите на готвене: тиган, за да направите чугун, с високи страни - тя притежава равномерно топлината и е малко вероятно, че това нещо ще изгори. Готвене на яйца на умерен огън, ако огънят е силен, бъркани яйца в краищата придобиват кафяв кора и средата, няма да готвят. Яйца за бъркани яйца по-добре да се вземе вкъщи и свежи. Ще трябва да ги отидете на пазара, а не на местен магазин, но си струва. Жълтъците на яйцата от дома на един красив оранжев цвят не, сиво-жълта, като магазин. Яйца от хладилника за 30 минути преди готвене - уравновесяват до стайна температура. Ако яйцата готвят студени, те започват активно да абсорбира мазнини. За да получите пържено яйце, имате доста рязък удар в черупка с нож. Много използвате този форум, за да тиган, но резултатите не винаги са щастливи. Също така трябва да се уверите, че парчетата черупки не са били включени в тигана - това може да съсипе вкуса и всички удоволствия. Когато солта? Ако говорим за приказливци, солта може да бъде по всяко време, дори и по време на възбуда. Кодирани осолени в края на готвене, и само на протеини не се развалят от гледна точка на жълтъци. Ако солта жълтъци наведнъж (в началото на готвенето), те могат да протекат и закупуването на сол на повърхността на бели петна, което не е желателно. Растително масло може да се използва по всяко време, но най-хубавото е, разбира се, домашното. На външен вид той трябва да бъде прозрачна. Бъркани яйца с наденица и пресни домати готов. Бон апети!
Най-интересната новина:
Подобно на нашата проста и лесна стъпка по стъпка рецепта за това вкусно ястие - бъркани яйца с домати и наденица - у дома? След това го споделите с приятелите си:
