Бизнес идея №1331

Днес ще обсъдим е може би един от най-често срещаните и популярните в нашите търговски страна на бизнес идеи. Тя ще се съсредоточи върху организацията на собствения си магазин за хранителни стоки. Да, това е как всичко е банално и просто. Не през цялото време говорим за иновации, технологии и захранван със слънчева енергия среда. Понякога е здраво стъпил на земята и не забравяйте най-прости и устойчиви бизнес идеи, осъзнавайки, че рискът от изгаряне - най-малкият.

Защо магазин за хранителни стоки. Криза в двора. Много фирми, които са били успешно преди една година, сега страдат огромни загуби. Някои предприемачи се сгъват случай. Фирми, магазини, агенции - са затворени. И бизнесмени и предприемачи трябва да се търсят в посока на идеите, които не са засегнати от кризата и други неприятни икономически явления. За тези, които включват производството или продажбата на лекарства, облекло, лична грижа и, разбира се, храната.

Как да се конкурират с големите супермаркети и хипермаркети?

Мнозина вярват, че днес, когато всеки е повече или по-малко по-голямо село, да не говорим за градовете, има големи супермаркети, конкуренцията е твърде висока. При тези обстоятелства, за да отвори малък или дори средно магазин за хранителни стоки - заетост, обречен на неуспех. Но това не е така.

На първо място, трябва да се направи много ясен портрет на своя клиент. Когато той е жив, че той предпочита, тъй като той финансово стабилен, по кое време е най-активната и т.н. На колко добре можете да си представите портрета на клиента, това зависи от почти всичко. Включително и място на следващото си магазин за хранителни стоки.

Правилно идентифициране вашата целева аудитория и вземете добро място (и формира правилна диапазон), е възможно да не се страхуват от големите вериги за хранителни стоки. Ето защо.

Всички големи супермаркети, да не говорим за огромните хипермаркети, има един голям недостатък. Посещение тях, трябва да имате много време за губене. Досега избягваше всички редове в търсене на тези или други продукти, може да отнеме един час, два, три.

Малък магазин за хранителни стоки или дори сергии за храна - е друг въпрос. Основната им предимство - спестяване на време. Можете да пуснете тук за няколко минути и да купуват всички необходими продукти в момента. В допълнение, малки магазини обикновено са открити много по-лесно до големи супермаркети и хипермаркети. Като правило, те всички са в непосредствена близост. Така че, няма нужда да ходя никъде. Запазване на повече време на път и това е също много важно.

Както можете да видите, малки магазини за хранителни стоки може да съществуват, дори и ако в града има множество супермаркети и хипермаркети. И същите тези хора могат да бъдат клиенти на тези магазини.

Избор на място за магазин за хранителни стоки

Ако ние говорим за откриване на малки (или носител), магазин за хранителни стоки, идеалното място за него, за да се превърне спящите райони на града. Това означава, че колкото по-близо си магазин в собствения си целева аудитория, по-голям шанс за успех. И кът за спане в това отношение е много привлекателен. Освен това, тук е малко вероятно да отговорят на конкуренцията в лицето на големи супермаркети и хипермаркети. Хипермаркети като цяло са най-често се срещат в покрайнините на града.

Друг изгоден вариант на разположение на магазина за хранителни стоки - по маршрута. Това е вярно не само на градски пътища, а по-скоро да пътуват маршрути. Тези, които водят от едно населено място до друго и пресичат града или селото. Туристите, пътуващи, шофьори на камиони, обикновените граждани, които отидоха в друг град, може да станат ваши клиенти.

Място за магазин за хранителни стоки

След като определи зона на града, трябва да се пристъпи към избор на идеалните предпоставки за бъдещо магазин. Разбира се, повечето предприемачи отблъснаха предимно върху бюджета. Но също така е необходимо да се вземе предвид присъствието в залата с всички необходими комуникации. Както и общото състояние системи, стени, врати и т.н. Колкото по-добре състоянието на стаята, толкова по-малко е необходимо да се харчат пари за ремонт. Същото важи и за комуникации. По-добре е да се вода, газ, електричество и вентилация вече са свързани.

Площ за малък магазин - около 50-60 квадратни метра. Целият район е да бъде разделена на зони. Първо, тя самата търговска етаж е. На второ място, пространство за съхранение. На трето място, малко пространство ще отидат под склада.

Подробни изисквания, за да бъдат поставени до магазина, ще научите в контролните органи, които задължително трябва да се провери.

Как да изберете формат на търговията?

Преди това беше прост и еднообразен. Всички магазини за хранителни стоки са работили на същия принцип. Той идва при хора, които идват до щанда, да поиска от продавача да представи конкретен продукт, плаща и листа. Толкова е просто.

Сега много често (в супермаркетите) отворена търговия. Това е, когато продуктът не е зад щанда, и в публичното пространство на търговски етаж. Това е много удобно за купувачите. Не е необходимо да се свържете с продавача и да поиска да се покаже или да представи стоките. Но тук за магазина не винаги е добър избор. В крайна сметка, когато продуктът е в публичното пространство, увеличаване на процента на кражба. За щастие, има решение.

Закупуване на оборудване за магазин за хранителни стоки

След помещенията под наем и подготвени, можете да направите най-скъпата въпроса от гледна точка на разходи - за закупуване на необходимото оборудване.

Естествено, решителен сет, зависи от вида на магазина и продуктова гама. Така че, за магазин пекарна нужда от повече рафтове. И ако ние не говорим за тортата, което можете да направите, без хладилници. За магазин хладилници месарници ще бъде най-важната и основна форма за оборудване.

Ако говорим за не-специализиран магазин за хранителни стоки, ще се наложи пълен комплект. Те включват хладилни витрини и шкафове, фризери, рафтове, витрини, броячи, рафтове и други острови. Също така не забравяйте за баланса и на касовия апарат. И все пак - ако във вашия район са чести спирания на тока, купуват генератор. Това ще ви спаси от развалянето на храните при липсата на електричество.

Закупуване на продукти за вашия магазин

Често се стремят предприемачи, само отвори своя магазин за хранителни стоки, да реши този въпрос е много прост. Те отиват за хранителни стоки. Обикновено - в големите хипермаркети. Толкова е просто, лесно, достъпно и удобно. Трябва само време и една кола да донесе нужното количество храна.

По-късно, когато в магазина малко се отпуснете, образувана клиентска база, обхват и т.н. можете да превключите на формата на работа с доставчици. Това е удобно, тъй като не е нужно да отидете навсякъде. Доставчиците се внасят стоките. Въпреки това, доставчици често поставят някои ограничения. Например, минималното количество. Те също може да разбере. Не е изгодно, защото те носят в магазина два хляба и чаша заквасена сметана.

В допълнение, много производители предлагат редовните си клиенти с много промоции и оферти. И свободно търговско оборудване по време на партньорството. Тук имате още една възможност да спаси добре.

Насърчаване на вашия бизнес

Тук стигаме до най-важния етап - промоция. В крайна сметка, открита магазин не е толкова трудно. Много по-важно - да бъде в състояние да привлекат достатъчен брой клиенти, че бизнесът става печеливша.

Но най-важното - това е свежестта и качеството на стоките в магазина си. В никакъв случай не се опитвайте да се продават с изтекъл срок или развалена храна. Това е опасно за здравето на вашите клиенти. И дори ако те не причиняват вреда на здравето, измамени от клиента никога няма да се превърне в постоянна.

Вашата задача - да се създадат всички условия, за да могат клиентите щастливи, и да станат редовни клиенти разкажат на своите приятели и познати. Това ще ви помогне по-добър набор от пресни продукти, както и високото ниво на обслужване.