Банички с картофи как да ги правят вкусни

Наситено сладкиши, особено с вкусна плънка, добре, какво би могло да бъде по-добре. Разбира се, не всяка жена може да си позволи да се насладите на сърдечно това ястие, но все пак се поглезите любимите си хора, просто е длъжен. Пример за такива лакомства може да прави банички от картофено пюре. Това е чудесен вариант на сърдечен и вкусна закуска. Той е особено приятно да се яде топъл хляб запечени с картофи през зимния студ вечерта, ползващи се с приятен вкус и аромат на прясно печене. Всички тайни и нюансите на готвене, които считаме проста рецепта, която ще демонстрира най-добрите качества на господарката.

Така че, като за начало, помислете не само как да се готвя пай с картофи на фурна, а ние преди всичко трябва да се направи това.

пакет от продукти

Това е списък на съставките, които ще ни помогнат да се подготви тестото на торти с картофи:

• 1 литър вода;
• 3 супени лъжици сол;
• 2 опаковки от дрожди;
• 2 яйца;
• 50 мл растително масло;
• 3.5 супени лъжици захар;
• 1,5 кг брашно.

Помислете за това, което имаме нужда за вкусна пълнене:

Стъпка по стъпка рецепта

Тази рецепта не включва най-малкото количество от пая, средно, трябва да имате около 50 парчета, което означава, че можете дори да нахрани много голяма фамилия. Въпреки това, ако толкова не е нужно, можете спокойно да се намали броят на съставките. Например, намаляване на количеството на водата на половина, със сигурност може в същите пропорции, за да се намали броят, както и други продукти.

Преди да преминете направо към готвенето, ще откриете още една малка тайна, сега и за в бъдеще ще ви помогне да се подготвят вкусни торти запечени с картофи. Попълване за пайове и картофи, за удобство, да се подготвят предварително. Това се дължи на факта, че картофите се охлаждат.

1. Така че, ние използваме добри съвети, така че да не губите време за нещо, че пълнежът е изстинал, тя ще започне да се направи в момента. Вземете приготвят картофите, да го изпрати да се готви, както знаем много време тя не взема. Не забравяйте да се сол и го оставете на огъня, докато тя е готова. До картофи са гният, нека се поклони, друг важен компонент от плънката. Onion добър запържва в растително масло, се оказва, че имаме златен и ароматно. Дълги СРЮ не се нуждаят от него, за да не изгаря.
2. По това време аз готвя и картофи. Ние го намачкайте с вилица, че щеше да се случи, е един вид пюре. След това, варени лук изпращате на картофите, разбъркайте добре и картофи пълнеж за пайове готови.
   
3. Сега можем да започнем да правим тестото. Вземете една удобна и най-вече по-скоро голяма купа или друг контейнер. Имайте предвид, че тестото ще нарасне значително по размер. за тестване на водата трябва да е топла. Изпратете го в нашата купа. Трябва да се добави към маята. Дайте им малко време, за да разпръсне.
4. За дрожди маса добавя захар и сол. След изпращане на готови растително масло. Всичко това трябва да се размеси.
5. На следващо място, пресейте брашното, мая торти, че нашите картофи обърнаха меки и буйни. Добавете пресятото брашно постепенно, като се разбърква. Добавянето на още само половината от подготвената брашно, замеси го внимателно и ще даде на тестото малко растат. След това, по същия начин, ние добавяме втората половина на брашното.
   
6. Оставяме тестото да се покачва, но не отиде далеч, тъй като натиснете тестото надолу през това време, то трябва да се направи по няколко пъти, така че тя започва да расте отново. Следим нашия тест pyshnenkim, че тя не излезе извън рамките на капацитета.
7. Когато бяхме втори път obmyat тесто, то може спокойно да се разпространява по повърхността на работата, с набрашнена. Това означава, че можем да започнем да извайвам торти с картофи и лук. Ако не сте много удобно да се работи с много тесто, можете да го вземете на части.
   
8. Вземете тестото, отсече част от него, от която да откъсне малки парчета, за да формират топки - нашите бъдещи сладкиши. Научете топчета поставени на работна повърхност и ставам.
   
9. При край на тестото го навън парче по парче, сложи плънката върху него, което сме подготвили в началото. Плънка не спаси, а както знаете, по-наситени пълнене пай, на вкусно става. След запълването е на мястото си, образуват банички вече е пълен, това просто zaschipyvaem връзките им ръбове.
   
10. Подгответе се за печене лист, за който смазва му растително масло, или ако има хартия за печене, използвайте го, разпределени по периметъра на тигана. Ние разпределяме нашите очарователни сладкиши. Така че те се оказа не само вкусна, но и красива, сложете ги с лицето надолу. Ние ги постави на малко разстояние един от друг, тъй като те са, разбира се, ще се увеличи по време на печене.
    
11. Фурна Не забравяйте да се затопли до около 180 градуса и след това да го изпратите в печенето на хляб. Печете хляб с картофи на фурна ще бъдат около 15 минути.
    
12. Малко следи напредъка на печене пайове и когато покафенее, можете спокойно да ги получите, намазва върху чиния, но по малко да ги покрие polotenechkom.
    

Картофени кюфтета на фурна бяха много вкусни, ароматни и нежни. Значителна роля в тези печене пиеси, разбира се, самата тестото, но плънката е важно. Например, лук, добавени към картофите, дадоха приятен мирис и вкус интересни.

Както се оказа, да се подготвят тези кулинарни изкушения, не е толкова трудно, просто се придържаме към една добра рецепта да се направи малко усилие, както и без желание се никъде желание да се отдадете любимия си от баници, да експериментира с вкусни пълнежи, която ще ви позволи да намерите любимата си рецепта който ще се превърне вашия подпис ястие. Тези торти са много вкусни и с чаша горещ чай или кафе и чаша мляко ще бъде голяма част от общия вкус на снимката.

Без съмнение, всеки един от нас остро спомня аромата и вкуса на картофени кюфтета на баба, които са изчезнали от табелата за няколко секунди. Това е вкус, който помним от детството си, все още е запазена в паметта ни, а сега, когато станем възрастни, ние можем лесно да направят своя собствена този деликатес, същото вкусно и ароматно. Единственият отрицателен на тази велика и евтини екстри - времето, прекарано в подготовка на пайове и чипс. Но, както ние го знаем - "си струва."

съставки

за пълнене

• 
  За 12 средни картофени клубени;
• 4 средни лук;
• Малко смлян черен пипер (на вкус);
• Сол - на вкус също.

Нашата рецепта за торта картофено тесто е много проста, и освен надежден.

Тази рецепта Pyrozhkov тест като тези съдове, торти, както и за печене във фурната. От този тест може да се пекат сладкиши, не само, но и месо, зеленчуци, пайове и ролки.
Тестото се извършва в съответствие с нашата рецепта не изисква много време, прекарано на растежа и хидроизолация, така че да го използвате, ние ще веднага след като съучастник и добре смесени.

• 
  1 кг. Пшенично брашно
• 1 пакет суха мая
• 2 часа. Супени лъжици гранулирана захар
• За 3 чл. супени лъжици растително масло
• Щипка сол (на вкус)
• 2 големи или 3 средни яйца

рецепта за

Всички съставки се събраха и са пред нас. Ние започваме да се подготви плънка за нашите пайове и чипс.

Защо да започнете да го готвене с гарнитурата - ще попитате вие? И тъй като тестото ние започваме да се използва веднага след приготвянето му.

1. Така че, почистете картофите и се кипва. Да не забравяме и картофите със сол и добавете черен пипер.
   
2. Докато картофите се приготвя, нагрява млякото на слаб огън. В топлото мляко се размножават мая и добавяне на захар към него. Ние си запазваме разреден мая за около половин час, за да се утаи.
   
3. Докато мая са, и картофи яхния, нека се поклони. Крушки пречистват и ситно shinkuem. С цел да се докато с помощта на лък очите ви не са за поливане, периодично изплакнете сока лук с нож обикновена студена вода.
   
4. Свети в растително масло и го сложи в нарязания на ситно лук. Бейтс огън и го оставете да кафяво до прозрачен - златисто кафяво. Не забравяйте да се разбърква, за да не изгаря.
   
5. Поставете брашно "шейна" в дълбока контейнер и да го направят нещо като малка яма като вулканичен кратер. Освен това като се започне леене (фин поток) в нашата "кратер" неразтворен мая брашно и се оставя за 5 - 10 минути.
   
6. По това време картофите трябва вече сготвени. Обединяване с картофи вода и да го смаже, в резултат пюре не трябва да съдържа нито всички бучки. В резултат пюре добавете нашите пържен лук и разбъркайте добре, докато гладка. Даваме плънка готино.
   

Докато се приготвя плънката се разхладите, нека се подготви тестото.

1. Разбийте яйцата в бяла пяна и добавете сол на него.
   
2. Излейте маса яйце във вдлъбнатината, където преди излива мляко с дрожди. Възможно е също тук, за да излее няколко супени лъжици растително масло, като ще даде на тестото по-голяма нежност.
3. Започваме месене на тестото. Тя не трябва да се придържаме към ръцете си. Ние се търкаля надолу го на топка.
   

еластично меко тесто Тайната се крие в това, че тя трябва да бъде obbit, сякаш хвърлени на масата. Поради тази манипулация на тестото да се превърне в много по-мек. По време на атаките на масата на теста идва наличната въздуха, при което тестото стане хомогенна и гладка текстура.

Последната и решаваща стъпка - е да се подготвят сладкиши с картофи.

1. Смазва работната повърхност на слънчогледово масло. На пръв поглед, ние ще поставим нашите картофени кюфтета. На следващо място, Разделете тестото на две равни части. От всеки черги направя "колан", която се нарязва на парчета с еднакви дебелини. Идеалният дебелината - е 3-4 см.
   
2. Падаща всяка част от тестото на топка.
   
3. Освен това, всеки от кръговете направя торта с помощта на точилка или бутилка, с дебелина не повече от 5 мм.
   
4. В средата на тортата разпространи нашата плънка, така че тя може да бъде надеждно басти ръба на бъдещата пай.
   
5. Казано ни пайове набора на намазнена повърхност преди това за пайове.
   
6. Фрай банички е необходимо само когато слепите през последната картофи пай.
7. Изсипва се в тиган, олио, височината на който трябва да бъде не по-малко от 2 см. Това е да се гарантира, че по време на пържене може да изпържи наша страна и картофени кюфтета.
   
8. Готови за консумация пайове лежи в дълбока плоча и за предпочитане върху попивателна хартия, е необходимо да се отстранят кек от излишното масло. Охлаждане банички готови да бъдат поднесени с крем. Бон апети!

Историята на "раждането" на картофен пай.

Като цяло, картофени сладкиши са много популярни дори и в древни времена. Първото писмено за тези пайове са открити в дневника на един скитник в чужбина, които нарича пирожки с картофи бисквити с пълнеж, наподобяваща консистенцията на пастет и каза, че в Белия Русия се отнасят само най-добре дошли гостите, т.е. тези, които са се радвам да видя в дома му.

Какви продукти ще бъдат необходими за нашата рецепта за приготвяне на сладкиши с картофи?

Само едно име "торти с картофи," Ясно е, от това, което ние ще направим всичко пайове. Като цяло, стандартните картофи банички пълнени считат картофено пюре, смесен с лук. Но този деликатес има някои от тайните си, знаейки, че можете да направите пълнеж за пайове много по-вкусни и по-апетитни.

Преди смес лук и картофено пюре, е необходимо да се предварително пържени в растително масло.

По време на готвене, картофи сол и черен пипер, той ще му даде по-ясно изразен вкус и аромат. Също така, можете да добавите няколко листа от лаврово дърво по време на готвене картофи.

Не забравяйте, че като се даде подходяща форма банички, картофено тесто трябва да бъде топла и без бучки.