Аз ям да живеем или живеем, за да ядем
Най-Marfo Мариинския медицински център "Милосърдие" се занимава с рехабилитация на деца с още по-тежки форми на церебрална парализа от цяла България. Бюджетът на Здравното министерство на Москва обхваща рехабилитация на само Москва деца. За децата на регионите също може да безплатен пропуск в центъра на рехабилитация, което наистина се нуждаем от вашата помощ!
Ръководител на Центъра за рехабилитация на деца с церебрална парализа "Mercy" Елена Семенова
Защо хората преяждат и как да устоят на изкушението да се хранят добре на празничната трапеза - въпрос на значение на всяка година пред многобройните зимните празници
Защо хората преяждат и как да устоят на изкушението да се хранят добре на празничната трапеза - въпрос на значение на всяка година пред многобройните зимните празници.
Статистиката сочи, че 2,8 милиона смъртни случая годишно в някакъв начин са свързани с ефекта от преяждане, затлъстяване, това също е една от причините, поради които 44% от диабет и 23% от случаите на сърдечна исхемия. Аз не искам да се присъедини към тях, но също така обичам да ям, а дори и по време на увеличението на почивка от две до три килограма тегло ние предвидени. Дали сме обречени вечно да се бори в хватката на неразтворими противоречия? Може би ще разберем, като отговорите на въпроса:
Защо хората преяждат?
Защо ни е да продължи да яде, дори когато стомахът ни вече е пълен, а храната и пренаселено? Няма единна и изчерпателен отговор на този въпрос. Няколко фактора, поотделно или заедно, могат да бъдат причина за това привидно ирационално поведение. Един от тях - работата на грелин, хормон глад. Той се произвежда в стомаха и сигнализира на централната нервна система, че е необходимо да се вземат някои храни. Не толкова отдавна, учените открили, че грелин действа на "удоволствие центрове" на мозъка, като човек, който яде друго парче от тортата, само защото предишната беше много вкусно, това е, за да повторите приятните усещания, а не за задоволяване на глада.
Ясно е, че нашето хранене поведение до голяма степен зависи от нивото на грелин, а той, от своя страна, зависи от много фактори. Тук, в тази статия е информация за това как нивото на грелин зависи от съня. В една от научни експерименти, намаляването на нощните теми съня от 8 до 4.5 доведе до повишаване на нивата на грелин и с 28%. Освен това, нивото на лептин, хормонът, който регулира енергийния метаболизъм и потискане на апетита, намаля с 18%. Не е изненадващо, че лицето страда лошо спах повишен апетит.
ниво грелин зависи от нивото на панкреаса хормон инсулин. Колкото по-високо ниво на инсулин, долната пропусне грелин, лептин, но, напротив, се увеличава. Ето защо хора с недостиг на инсулин (диабет от първи тип), имат добър апетит и често страдат от наднормено тегло.
Обикновено хранене ниво инсулин се издига, захар влизане в кръвта, може да се предаде в клетки, повишена продукция на лептин, производство грелин се намалява и по този начин усещането за ситост случи. Въпреки това, съществуват фактори, които се намесват в цикъла и да го унищожат.
На първо място, това е отрицателни емоции. Във времена на стрес или депресия, хората често прибягват до храна, тъй като един от начините да се помогне да се справят с тяхното състояние.
Може би сте забелязали, че първият стрес драстично намалява апетита. хипоталамуса (diencephalon отдела) започва да произвежда хормон kortikotropny потискане на апетита, и надбъбречните жлези произвеждат големи количества адреналин за мобилизиране на действие тяло. Въпреки това, ако стрес става хронична, надбъбречните жлези произвеждат друг хормон, кортизол, което повишава апетита. Не е случайно, някои хора казват, че стресът се възползват от нещо вкусно, шоколадови бонбони, например. Между другото, от редица експерименти показват, че под стрес тялото се нуждае от сладко и мазнини, както и такива продукти имат някакъв успокояващ ефект.
Тенденцията да преяждат в отговор на стреса е индивидуален. Изследователи от Харвардския университет са установили, че хората с наднормено тегло преяждат по-често, отколкото тези с телесно тегло е нормално. Кортизолът се произвежда от един и същ, не е все едно и добавяне на тежест на емоционален и стресиращ период от живота на повече от тези, които имат по-високи нива на кортизол.
Интересното е, че в този случай важна роля играят половите различия: проучване 5000 жители на Финландия показа, че преяждането поради стрес са по-предразположени жени. Мъжете са по-склонни да "преглътне" стреса и да се отдадат на тютюнопушенето.
Как да не преяждаме?
За да направите това, вие трябва да живеем в хармония с тялото си и направи всичко възможно, за здравето на неговата ендокринна система. Застреляйте фините настройки хормонални лесно, и да ги изтегли - това не е просто. Правилното хранене - един от най-важните части на здравословен начин на живот, но да отида при него тези, които са свикнали да преяждат, които консумират големи количества сладка и мазнини? Не са магически рецепти, но си струва да се обръща внимание на съветите на експерти.
Сигурно сте чули, че има нужда да се забави. Изследователи от университета на Флорида са установили, че сигналът постъпва храна удовлетворяващо мозъка на потребителите 12 минути след насищане, както и за хора с наднормено тегло този път е 20 минути. Яденето на една и съща част на бързо или бавно, можете да гладуват или наситени мастни киселини, в зависимост от времето, прекарано на масата. Е, ако сте гладни, че е много вероятно, че ще искате да допълни.
Опитайте се да не се яде в движение. Ние казваме "в движение", но в действителност, дори и да сме в колата или пред компютъра и лека закуска в същото време, мозъкът ни се фокусира върху бизнес и не е посочен прием на храна. В същото време, този процес трябва да има смисъл. Лицето трябва да се измъкне от него, не само физически, но също така и един вид морално удовлетворение. В противен случай, ние забравяме, че яде, и съвсем скоро отново се чувстват необходимостта да се закуска.
Експерти смятат, че първите няколко парчета храна носят максимално натоварване на вкус, а след това вкусовите рецептори са притъпени. Ето защо гладът - най-добрият сос. Опитайте се да извлечете максимална полза от храната, наслаждавайки първите няколко парчета, а след това ще трябва да отговарят на по-малко количество храна.
Без да не прибягват до диети, налага сериозни ограничения на извънредна ситуация. Най-често те помагат за кратко време, изгубения тежестта назад, след като преминете към обичайната си диета. След дълга диета е особено трудно да се устои на изкушенията, но поради навика преяждането може да се образува по време на този период. Най-добре е да се изработи една диета, която ще ви позволи да свикне с някои постоянни ограничения, например, в консумацията на храни, съдържащи скорбяла и сладкиши.
Не само, диетолог и гастроентеролог, но ви съветваме да ядете по-малки порции по-често. Това не само ще ви се избегне преяждане, но също така направи по-лесно за стомаха си за храносмилане и тялото - храносмилането. Малко по-трик: да следите "връх" през деня. Ако установите, че особено гладен, например, при 15:00, позволете си една малка закуска в 2,30, а след 3 не се нуждаят от огромна част да задоволи глада си.
Но какво да кажем за празничната трапеза?
Между другото, тук са съвети за тези, които се страхуват да преяждат по време на празниците:
Купете си красиви нови дрехи, което би било идеално за вас седна. Това ще повиши настроението ви и ума наслаждавате себе си, може да се наложи, ще забравите за храната, толкова по-така, че сега можете да не получите по-добри и още повече!
Разходка на свежо мразовит въздух, особено през нощта. Разходката ще ви даде сила, или, напротив, изчерпани. Предпочитате ли нещо полезно обратно вкъщи, да ляга или падне - във всеки случай, не е необходимо вечеря.
Не отивай да посетят, без да яде по-рано. Яжте варено месо, варени зеленчуци и грейпфрут. Седнали на масата, няма да сте гладни и може лесно да се преодолее изкушението под формата на коледна гъска, печени ябълки, крем или торта.
Ако очаквате гости, готви вкусно ястие от зеленчуци и зеленчукови ястия страна на месо вместо картофи или ориз, десерт - кисело мляко и плодове. Но само ако не сте плах.
Разбира се, ние ядем, за да живеем, а не живеем за ядене, но не по-общ семейно хранене и приятелски празник с традиционни коледни лакомства, животът ни би бил непълен.
Защо стрес кара хората да преяждат