Алкохолът като у дома си
Бихте си позволих да се излива водка дама? Това е чист спирт!
Но в днешния свят да се намери чиста питейна алкохол, дори и котка Behemoth Булгаков, ще трябва да се опита. Това, което е пиенето на алкохол, и защо се е необходимо, и как да се прибера у дома, ние ще говорим за това.
Между другото, на етилов алкохол, за да се готви у дома, задачата не е толкова трудно, и да получите продукта, е с високо качество. Когато суров алкохол може да се използва с лекота да правят къщата силни елитни напитки като коняк, бренди, ром, уиски, абсент, и много други прекрасно, приказно имената им в чужбина. Всички те имаха една обща, така да се каже, по дяволите, основата им е етилов алкохол, разреден и ароматизирани по различни начини. Да не забравяме и вкусна домашна ракия и инфузия, те просто не се готви без алкохол.
Ние ще се разбере, че този алкохол от химическа гледна точка. Химичната формула на етилов алкохол или етанол С2Н5ОН, повече етанол наречен вино алкохол. Веществото е бистра, безцветна течност с остра миризма и вкус смъдене. Ако подпали етанол, той ще бъде син цвят на пламъка по време на горенето. И неговите основни характеристики, като важни за феновете на опияняващия - той е разведен с вода във всякакво съотношение.
Как може да получите на алкохола от какво? Етанолът се произвежда чрез ферментация на плодове, плодове, както и нишестени продукти, като зърнени култури или картофи. С други думи, дестилирана Брага. Маш рецепти в интернет невероятно номер и можете да избирате, за всеки вкус и джоб. Един от основните компоненти са мая каша. Това е способността им да живеят и да дава на напитката крепост. Ферментацията е нищо повече от "яде" глюкозата мая. Не се забравя, че ферментацията да се проведе без присъствието на кислород, или вместо етанол се превърне оцетна киселина. За да избегнете това, използвайте воден затвор.
Полученият алкохол чрез ферментация се дестилира до получаване на така наречените суровия алкохол. То се пречиства чрез дестилация, която се споделя имитация на почти чисти компоненти.
Суров алкохол, получен в дома, наречен отвара. Той съдържа определено количество фузелово масло, да се отървете от това не е трудно, ползата влезе в продажба на всички видове хранителни добавки, които неутрализират ефекта на Фюзелово масла.
Така че, за да получите 96% чист етилов алкохол в дома, обичайната домашна сварено апарат, работещ по схемата алембик парния котел-хладилника, не е достатъчно. Когато редестилация каша върху сварено апарат може да увеличи крепост варя. Brew съдържание над 80% в първата дестилация могат да бъдат получени като се използва апарат с ректификационна колона, като Phoenix Luxstahl или кристал. Но идеалната възможност за производство на чист алкохол е придобиването на дестилационната колона.
Разбира се, един дом дестилерия - е печеливша инвестиция. Posudite на двайсеткилограма добив захар на крайния продукт, т.е. 96% алкохол, 10-12 литра. Не е трудно да се изчисли колко литра водка още по-лесно можете да направите, да не говорим за различни ракия, ликьори и тинктури. И най-важното е, че вие сте абсолютно сигурни за вашия продукт, и можете да го използвате, без да се страхуват, че в бутилка на бюрото, а не заместител на, или отрова под формата на метанол (промишлен алкохол), и органични продукти.
От получения алкохол може да се приготви в огромен брой различни напитки.
Noble напитки като бренди, лесно можете да направите у дома със собствените си ръце. Техники и рецепти за мнозина. Например, вие може просто да отиде и да устои на алкохол със смес от дъбова дървесина, подправки и чай, и ще получите страхотна напитка с проститутка и богат вкус. Можете да се придържа към класическата схема и поддържане варя в дъбови бъчви. Барела дъб три, пет и десет литра могат да бъдат закупени във всеки магазин дома пивоварната. По този начин, за да направят своя собствена елит пият три или пет години издръжливост. Представете си колко изненадате вашите приятели и познати!
Освен това, ако настоящите месеци лимонови кори, след това добавете към тинктура захарен сироп ще получите една чудесна домашно приготвена ликьор "Limoncello". Изсипете Бери или див костилки от череши от плодове алкохол, кисне в продължение на няколко месеца в тъмна стая, и можете да се отнасяме към вашите приятели и близки красива "Амарето" собствено производство. Вкусът и качеството на домашните духове не се поддаде на магазин, а по-скоро да ги надмине. И тогава, вкуса и качеството на крайния продукт зависи само от вас, експериментирайте!
Но можете да отидете на по-лесен начин да си купите най-различни вкусове. Те могат да бъдат закупени в магазините пивоварната под хранителни добавки или ароматизанти.
Освен алкохолна напитка, като се използва суров алкохол, може да направи различни лекарствени билки тинктури. Компреси и триене терапевтични инфузии с много полезен и се практикува от много хора. Не химикали! Само за ползите за здравето.