Зеле супа с прясно зеле, как да се готвя - с стъпка по стъпка рецепти снимки

Предишен ◈ Следващото

Зеле супа с прясно зеле, как да се готвя - с стъпка по стъпка рецепти снимки

Днес ние ще подготвим супа от прясно зеле. Супа ястие дойде при нас от времето, когато Русия започва да расте кълнове, внесени от Византия, така че тя да може безопасно да се нарича родния български ястия. Лесен за приготви супа с богат аромат са идеални за обяд, който ще направи оценка на семейството с достойнство.







Лично аз предпочитам с помощта на зеле супа за млад зеле. Ако желаете, можете да използвате късните сортове зеле, но имайте предвид, че това изисква по-дълъг термична обработка.

Можете да се запозная с много възможности за готвене супа. Например, възможно е да се готви супа от кисело зеле. но днес аз искам да се съсредоточи върху по-традиционни и познати форма - Зеле супа с прясно зеле.

Така че, подгответе супата :)

Съставки за кипене на прясно зеле

Зеле супа с прясно зеле, как да се готвя - с стъпка по стъпка рецепти снимки

Рецепта състояща се от прясно зеле

  1. Зеле супа с прясно зеле, как да се готвя - с стъпка по стъпка рецепти снимки

Предварително се готви бульон.

Вече имах готов пилешки бульон. Много добър за кипене бульон, приготвени на говеждо месо, но можете да използвате всеки месо по ваш вкус.

За 2,5-3,5 литра бульон ще ви е необходим 300-500 грама месо (за предпочитане на костите), 1 морков, лук 1, 2 дафинов лист, сол вкус, черен пипер 10 бр. сладка чушка 2 бр.

  • Зеле супа с прясно зеле, как да се готвя - с стъпка по стъпка рецепти снимки

    Картофи, кори и нарязани на кубчета.

  • Зеле супа с прясно зеле, как да се готвя - с стъпка по стъпка рецепти снимки

    Картофи поставят във вряща бульон и варете в продължение на 7 минути.

  • Зеле супа с прясно зеле, как да се готвя - с стъпка по стъпка рецепти снимки






    Зеле нарязва на ивици.

  • Зеле супа с прясно зеле, как да се готвя - с стъпка по стъпка рецепти снимки

    Лук нарязани на малки кубчета. Морковите решетка на големи или средни ренде.

  • Зеле супа с прясно зеле, как да се готвя - с стъпка по стъпка рецепти снимки

    Домати попари с вряла вода.

  • Зеле супа с прясно зеле, как да се готвя - с стъпка по стъпка рецепти снимки

    Домати от кожата чисти и се нарязва на кубчета.

  • Зеле супа с прясно зеле, как да се готвя - с стъпка по стъпка рецепти снимки

    Лукът поставят в тава с горещо олио и се запържва до полупрозрачен състояние.

  • Зеле супа с прясно зеле, как да се готвя - с стъпка по стъпка рецепти снимки

    За да добавите лука печени моркови.

  • Зеле супа с прясно зеле, как да се готвя - с стъпка по стъпка рецепти снимки

    Добавете печени зеленчуци в супата и варете в продължение на 2-3 минути.

  • Зеле супа с прясно зеле, как да се готвя - с стъпка по стъпка рецепти снимки

    Добавете зелето в тенджерата.

  • Зеле супа с прясно зеле, как да се готвя - с стъпка по стъпка рецепти снимки

    Домати, подправки, сол на вкус и добавете дафинов лист в тенджерата със супа.

    Пригответе супа с мек кипене под капака плътно затворен, докато варени картофи.

  • Зеле супа с прясно зеле, как да се готвя - с стъпка по стъпка рецепти снимки

    Изплакнете и нарежете зелените.

  • Зеле супа с прясно зеле, как да се готвя - с стъпка по стъпка рецепти снимки

    Предложения супа и да доведе до желания аромат (добавете сол, черен пипер.).

    Добавянето на зеленината, оставете да заври и варете в продължение на 1-2 минути.

    Покрийте тенджерата с капак, изключване на топлина и се оставя супа влеят в продължение на 10-15 минути.

  • Зеле супа с прясно зеле, как да се готвя - с стъпка по стъпка рецепти снимки

    Готов супа поднесена с пресни зеленчуци и ароматен хляб.







    • Предишен ◈ Следващото