Вино на Пасхата, че изберат масата Великден

Великден - главният православен празник - и алкохол, на пръв поглед взаимно изключващи се. Разбира се, ако с алкохол означава изключително твърд алкохол, а дори и в неограничени количества, така че това е така. Активни възлияния на никого няма да се възползват: главоболие, нездравословен цвят на лицето и тъмни кръгове под очите - не най-приятните спътници на следващата сутрин. Въпреки това, срещу чифт чаши червено вино не възразявате на Великден или църква или тялото си.

Какво вино се изпие на Великден

Бира - напитката на компанията, водка се нуждае от сериозна причина и без шампанско разходи, няма празник. Виното е в този смисъл универсална напитка, както и много разновидности на което му позволява да бъде винаги на място. Въпреки това, има вино. което е свързано с Църквата .... Това, разбира се, Каор.

Сдружение с Църквата не е случайно: това е червено вино, използвани в тайнствата на православната църква, по-специално, тя е традиционна за Великден. Например, по време на сватбена церемония сгоден три пъти последователно пият вино от "общата купа" като знак, че те трябва да живеят в неразривна съюз и споделяне помежду си и радост, и тъга. В Мистерия помазването с помазване специално благословени масло (масло) се смесва с вино, на пациента се насърчава изцеление калинка благодат. И в главните църковни тайнства - Евхаристия (Причастие) - виното по чудо се превръща в кръвта на Христос.

Защо, на всички вина от Каор има честта да бъде една църква вино? В действителност, в богослужебните книги няма индикация, че виното трябва да бъде на Великден Каор, дори каза, че трябва да е червено! Давността на вино за тайнството Евхаристия казва: "Същността на Христовата кръв има вино от плодове Лозно, сиеста, от грозде Winna червячни лози. Подхожда към това вина имат по вкус и мирис, както и да pitiyu приемник, и чист, за да бъде сам, с nesmeshennoe Какви са някои други pitiem но таралежът от гроздовете. ". Това е категорично потвърждава само, че виното и гроздето трябва да бъде не разреждане. Ето защо, например, в сортовете православна Изток, използван при извършване на причастие вино, принадлежащи към категорията на бяло в нашата терминология. Но в традициите на руската местната църква избран вино червено, наподобяващи външния вид на най-много кръв на Спасителя. И на всички червени вина изборът падна на Каор: Тази дебела и добивната напитка, дори когато се разрежда с вода запазва богат цвят и аромат.

Тя ще изглежда, че ако Каор е традиционен за Руската църква, а по произход трябва да бъде роден български език. Уви, това е - един чужденец, за да бъдем точни, имигрант. Във всеки случай, такива Cahors остават през XVIII-XIX век.

В общи линии, докато XVII век в Русия не е виновен, то е било внесено до нас от Гърция на първо място, а след това от Италия, Франция и Испания. Само в XVII век в Астрахан бе доведен Transcaucasian лозата: това е началото на българското вино. До времето на Петър трябва да са били използвани като вносни вина и вина от Южна България църквата. И в ХVIII век все повече като "светопричастен вино" започва да се използва френските Каор (Cahors), свободен стил, руски транскрипция - Cahors. Аз трябва да кажа, че френския град Cahors вина се считат за изключително полезен за здравето: според някои източници дори Петър I на препоръките на лекуващите лекари стомашни язви френско вино.

Разбира се, в случай на излекуване на язва ефект на Каор е много съмнително. Доказа, че само в малки дози (100-150 г на ден) Каор подобрява апетита, стимулира храносмилателния тракт, стимулира усвояването на желязо, идващи от другите продукти, и регулира функцията на сърдечно-съдовата система. Cahors също може да действа като антисептик: студена топли Cahors може гаргара. И ако студа е само началото, и не искам да ме боли, топли Каор също може да помогне - тя дава ефект затопляне.

В края на XVIII - началото на XIX век българското население се увеличава, и Каор вино се нуждае от повече и повече. Внос на вино и това е скъпо начинание, а дори и на френските лозя в този момент удариха на вредни насекоми ... след това, че България и осъзнах, че е време да се създаде собствено производство на Каор.

Въпреки факта, че българските Cahors близки семейните връзки е свързана с френската напитка, днес тези вина се различават значително. Не бъркайте френските Каор сухо вино, произведено от грозде, Malbec, с закрепване вътрешните Каор.

Между другото, все пак, и Каор е благородна статут на светопричастен вино за пиене, че не е забранено, а от дома празничната трапеза, като Великден. Sweet кадифен Каор може да бъде представен на ястия от еленско месо или печено месо, за да предложи като допълнение към чубрица десерт или просто като дижестив.