Това, което прави разтворимо кафе
Високи обеми от незабавни продажби на кафе по света твърдят, че е много популярна. Хората, които го избират заради възможността за бързо хранене, дори не мисля, че понякога е трудно да се направи това, което разтворимо кафе и как то се произвежда.
Това, което прави разтворимо кафе?
В действителност, лъвския дял от всички марки, произведени от Робуста - това е евтин бързо развиваща разнообразие, позволява на производителите да намалят разходите си. Робуста се оценява по-малко, но това ви дава възможност да бъдат по-ободряваща напитка се дължи на по-високо съдържание на кофеин.
Много по-малко вероятно да бъдат открити в състава на смес от арабика и робуста кафе (и още по-чист Арабика), в който случай купувачът ще трябва да плати за цел пакет повече.
Тези на пръв поглед подобни, робуста и зърна на сорта Арабика
Трябва също да се отбележи, че производството отива главно счупени и натрошени зърна, които не могат да се продават в обичайната си форма.
В допълнение към естествената зърно на разтворимото кафе се състои от множество химически добавки: аромати, оцветители, консерванти и други вещества. Те са средно около 80% от общата сума, а само 20% - естествен зърно.
По своя състав е малко по-различен безкофеиново кафе. И още по-добре химия от нормалното, защото повече киселина се добавя (и те допринасят за добив на кофеин). Той се счита за най-сигурният въглена киселина, но понякога се използва и друга, като напитката токсични и много вредни за организма. В резултат на това хората, които избират безкофеиново кафе за запазване на здравето, да получите обратен ефект.
Въпреки това, има и изключения, когато съставът не е пълен с толкова много изкуствени добавки. Например, има органично кафе, чийто производствен процес не предполага използването на всички. Разбира се, цената на пакета ще бъде значително по-висока.
технология на производство
Instant кафе за продажба е представен от три вида: прахообразни, гранулирани и лиофилизирани. В допълнение към външния вид те се различават и технологията на производство.
Как да си направим разтворимо кафе? Има два метода за производство:
Първият метод се използва за производство на прах и гранулирана кафе. Първоначално, зърното се почиства, печени и натрошени. След това е необходимо да се извлече разтворими вещества, за които раздробени гранулите в специални екстрактори се поддържат в много гореща вода (може да се каже варено) под налягане в продължение на няколко часа.
Прочетете също така: Маската на кафе за лицето
След тази топлинна обработка, получената маса се охлажда, неразтворимите вещества се филтрират всички. След метода на пулверизационно сушене при използване на горещ въздух. В крайна сметка, се оказва разтворим прах. Ако тя е специално обработен с пара, това ще бъде направено гранулирана кафе.
Как да управлявате да се пие след такива техники за обработка, за да се запази аромата и вкуса? На този етап, и допълни, различни химикали. Ако произвеждате органично кафе, след пивоварната просто изсушени и опаковани.
производствена линия на разтворимо кафе
При метод (сублимиране) процеса на ниска температура започва също - рафинирани зърна изложени изпичане и смилане. Освен това има маса за кафе готвене в рамките на няколко часа. Чрез специални тръбни разположени етерични масла и пара. Кулминацията на този процес идва, когато в резултат на масата много бързо замразена, и на всички, на влага. Това е само кафето изсушава при ниска температура. Наборът от кристали замразено сушен кафе се получава чрез счупване.
Същите тези кристали, накиснати в етерични масла изпаряват, за да се върне към естествения аромат. Но тази стъпка често е същата като в първия случай, в състава включват изкуствени добавки.
Както може да се види, съставът на разтворим напитката е далеч от идеалното. Добавянето на различни химикали, разбира се, вредни за организма.
Да, и много часове на готвене е малко вероятно да се запази полезни свойства. След като научил от това, което прави разтворимо кафе, много хора спират да пият, давайки предимство на естествено.
И вие можете да проверите тези мнения:
- Състав на кафе: зърно, прах, разтворим Добър ден, скъпи приятели! Кафе - тя е една от напитките, които консумира много хора.
- Ползи и вреди на разтворимо кафе - нека да се разбере Добър ден, скъпи приятели! Разтворимо кафе - ползи и вреди? Както може да се комбинира.
- Кафе по време на бременност: Възможно ли е да се използва Добър ден, скъпи приятели и посетители на сайта! Кафе по време на бременност ... е много дебати продължава.
- Такова вкусно кафе Jardin Добър ден, уважаеми посетители на нашия сайт! Днес ние внимателно ще обсъди кафе Jardin. Правата върху нея.
Аз обичам кафе. Разтворим никога не пие съвсем естествено зърно, мелене къща и Turk подготви малка чашка.
Но сега с кафето на зърна също е проблем. Много измами. Много често евтино зърно издаване на скъпите сортове. Не всички експерти сортове.
Тамара, добър ден.
Съгласен съм с теб за измамата. Prompt и кафе предпочитат най-много?