Свитъците от пиле, увити в бекон
Днес реших да поглезят своите близки, по прост и в същото време елегантен ястие. Свитъците от пиле може да се сервира с гарнитура, но можете да ги представи под формата на закуски и важат за тях соса (соса, можете да изберете някоя по ваш избор).
Сирене за гарнитурата е по-добре да изберете от твърдите степени, като "Пармезан" или "Grana Padano". Но ако искате жилав топено сирене, сиренето е по-добре да вземе вътрешното производство, въпреки че е вероятно, че повечето от сиренето ще бъде извън ролка (вкуса на това не се влошава).
Днес, като част от експеримент направих ролки без бекона, а резултатът бях много доволен. Валцована пилешко филе с бекон бяха по-нежно. Така че аз препоръчвам да се опита като експеримент, за да направи няколко неща, без бекон.
Като цяло, рецептата е съвсем проста, а резултатът ще зарадва не само външния му вид, но и вкус.
- Пиле филе 400 гр
- Bacon 100 грама
- Горчица 2 часа. L.
- Зехтин 2 часа. L.
- Пъдпъдъчи яйца 2 бр.
- Сол 2 щипки
- Подправки 2 щипки
- Черен пипер 1 щипка
време на приготвяне: 20 минути. време на приготвяне: 20 минути.
Необходими продукти за рецептата "рула от пилешко филе със сирене, увити в бекон"
Рецепта за готвене рула от пилешко филе:
Пиле филе нарязани на парчета 2-3 (в зависимост от размера). Леко отблъсне всяко парче и от двете страни.
За удобство е най-добре да приключи всяко парче в найлоново фолио и победи в тъпата страна на чук за месо (без зъби). Това позволява на месото, за да запази своята структура и малки парчета пиле няма да разпръснат по целия кухнята.
Замесете до гладка марината.
Мариновани пилешки мазнини и се поръсва със сол и подправки. По желание на 20-30 минути, за да държат пиле маринован.
Поръсете пилето твърдо сирене. Сирене е по-добре да се разтърка на среден или голям ренде. Най-добре е да се използват твърди сирена, като "сирене", "Grana Padano", тези сирена се разтопяват и не изтичат по време на печене.
Изключете пилешки рула.
Всяка ролка увити с резен бекон. Една ролка е необходимо едно парче бекон.
Спред ролките под формата на (свободен край бекон трябва да е в долната част) и се слага в предварително загрята фурна. Пече се при 180 * -200 * за 15-20 минути.
Горещи ролки сервират с гарнитура и сос на вкус.
