Сушени смокини полза и вреда, как да се използват, за да изберете и магазин

Смоковница, известен от библейските времена, тя дава на хората най-ценното Плодове - смокиня, или смокини. Повечето от всичко, което обичаме сушени смокини, ползите и вредите, които са предмет на тази статия. Защо е слънчево сушени плодове пресни изпревари по популярност? Той отдавна поддържа и компетентен zasushke натрупва почти всички ценни свойства.

Подарък от слънцето и топлината на Мала Азия, смокини, лежащи на борсата в непосредствена близост до традиционните сушени плодове - стафиди, сушени кайсии и сливи. Неговият свеж вкус заради изобилието от малки семена избутва придирчиви вкусове. И това е напразно!

След сушени смокини може да стане асистент на сърдечно-съдови заболявания и бременност, спортна храна, а дори и умерена загуба на тегло, ако го ядете в малки количества в определени часове на деня. Нека да погледнем на поръчката, от сушени смокини е полезно, когато това е вредно и това, което определя материалните неговите свойства.

Вие вече знаете за полезните свойства на смокини, но искам повече рецепти използват?

Кликнете p.№ 2.2 - пълен набор от интелигентни комбинация за здравословно меню.

И не забравяйте да се консултирате с избора на висококачествени сушени плодове правила - p.№ 4.

Бърза навигация в статията:

Съставът и калорийното съдържание

съдържание на калории и гликемичния индекс на около 250 калории на 100 грама и Sredniy Gi = 47-55. сравнима с прясно боровинки, райска ябълка и киви.

Химичният състав е много подобен на пресни плодове, но в различни концентрации. В сушени смокини в сравнение с пресни около 3 пъти повече захар и 4-5 пъти по диетични фибри. стабилно функциониране на червата и бързото доставяне на глюкоза до мозъка и мускулите - Това го прави печеливш участник на власт в продължение на поне две причини прави.

Оценка на хранителната стойност на сушени смокини помага удобен инфографика:

Ползи за тялото

Оптични като лидер на съдържанието на фибри сред известните сушени плодове (до 10% от сухото тегло!), Фиг перфектно се справя с червата tonification и полезно в хипотоничен запек. Днес той е най-често срещаният вариант на проблемите, свързани с пречистване - поради липсата на фракционна диета и физическа активност.

Неврозащитна витамин група Б. Сред най-интересните В1, който е изключително важен за повечето от функциите на нервната система и не може да се синтезира в тялото.

Калият е един от основните минерали за запазване на водно-солевия баланс, ритмична работа на сърцето и здрава костна маса и мускули.

Магнезият е ценен елемент за тялото, който участва в много ензимни реакции, включително формирането на АТР. Хармония в нервната система, в състояние на сърцето и кръвоносните съдове, в стабилна чревната перисталтика и изтичане на жлъчката - навсякъде има пряка заслуга на магнезий.

Калцият е минерал, който се дневно, необходима за поддържане на костната плътност. Някои други неорганични соли, включващи фосфор (до 5%). Има смокини и малко желязо, въпреки че формата на не-хем се абсорбира слабо, струва си да се разбере веднъж завинаги с изкушения на наличието на желязо в растителните храни.

Какво антиоксиданти са сушени смокини?

Витамин С в смокини резки едва остава, обаче с подходяща технология сушени плодове съдържат набор от биофлавоноиди и полифеноли с антиоксидантна активност. Катехин и епикатехин - за защита на тялото от пролиферацията на раковите клетки. Рутинно - за укрепване на кръвоносните съдове. Siringovaya и галова киселина - хармония за чревна микрофлора, включително бактерицидно действие поради опортюнистични патогени.

Как полезни сушени смокини за жени

Изследването на този въпрос, ние не можем да пренебрегнем темата за загуба на тегло и бременност. Висока калории и много захар не са подходящи за протеинови диети. Въпреки това, като част от балансирана диета, смокини ще бъде добър помощ.

Ако отслабване практикувате частична мощност с броене на калории, най-доброто място за сладка закуска на ден - обяд (12:00) (!):

Фигури удобно да се взема със себе си, за да работят, а не да се търси "черната овца", заменяйки ги с бонбони закуска в офиса;
Захар, витамини, магнезий и влакна осигуряват бързо мислене, емоционална стабилност и стабилна чревната перисталтика;
Адекватна ограничение - 3 сушени плодове (около 80 грама), който може да бъде въведен дори при намалена дневна калории рязко.

При установяване на бременност с цялостното здраве и здравословно тегло, можете да използвате до 4 плодове на ден, 3-5 пъти в седмицата.

Как да се яде и какво да комбинираме

Най-доброто време за хранене със смокини - Добро утро.

Сушени смокини, както и всички сушени плодове - не е за продукта, които да се включат в яденето дузина парчета на ден.

В същото време, да се възползват от смокини, без вреда за организма доста лесно. Нека разгледаме изгодна комбинация.

За добро усвояване на витамин С и укрепване на съдовите стени

Добави накиснатите смокини при зимни салати с настърган зеле, моркови и ябълки, или да закусите в началото половина на грейпфрут и 2-3 сушени плодове.

За да се получат благоприятни сложни пектини, витамин D и калций

Добавянето нарязани накиснати смокини на извара или извара отведе на сместа в смесител.

Как да разнообразим полезна диета със смокини:

Учене проста гайка-паста: Праскова - за поставяне на galetnoe бисквитка или вафла от пресни ябълки ядки смокини + в равни части и малко лимонов сок. Същата пастата - отлична база за дома бонбони или слой в торти без печене.
В мюсли и каша след готвене на огъня добавяте голям рязане сушени плодове. Това дава по-пикантен сладко зърнени храни - овесена каша и ориз.
смокини ласкател пасатор лесно да се замени Sweet банан и се сприятеляват с всички съставки.
От месните ястия са най-подходящи за домашни птици и агнешко месо - в сосове и с пълнеж от плънката. Въпреки това, ние считаме: за топлинно обработено част губи ценни вещества, включително груби влакна са унищожени.

Рецептата на смес от сушени плодове за сърцето

Високата концентрация на захари, калий и витамин С - твърд здравето на сърцето и кръвоносните съдове, нормализиране на имунитет и устойчивост на стрес.

Начин на приготвяне: смес на равни части накиснати сушени плодове. Изборът - сушени кайсии, смокини, стафиди, сушени сини сливи. Добавете орехи, мед, лимонов сок и обрат в блендер, докато гладка.

Допълнителни съставки: кори от цитрусови плодове, други ядки. В алергия към меда, ние използваме една трета повече, отколкото най-сладки сушени плодове - смокини и дати.

Яжте 2 чаени лъжички 3 пъти на ден на празен стомах (половин час преди хранене).

Възможен риск от увреждане и противопоказания

Захарен диабет тип 1;
Остър панкреатит;
Улцерозният болест на стомаха и червата;
Хронична бъбречна недостатъчност.

Строго ограничаване (2-3 парчета наведнъж, през ден):

При диабет тип 2 и затлъстяване;
В патологията на бременност;
При остри бъбречни заболявания и пикочния тракт.

Потенциалната вреда от сушени плодове също определи грозен производствени нюанси. Съвети за това как да се избегнат тези капани, ние сме се събрали по-долу.

Как да изберем

За съжаление, сушени смокини, не са лишени "прелестите" на промишлена преработка. Серен диоксид, нехигиенични, течен пушек на тютюнопушенето, топла вода с сода каустик, бензин и горелка почти "безобидна" На този фон обработка глицерин и евтин петрол - за "продажби красота на продукта." Уви, вредна технология ни очаква във всеки един брояч със сушени плодове.

Как да изберем качествени смокини от планината "котки в чувал?"

Цвят и светлина повърхност бежови смокини без блясък. Нека матова захар покритие.

Формата, размера и структурата: слабо сплеснати плодове, приблизително със същия размер, като в до пръстите на налягането в пробата на мекотата.

През носа и дегустация, защо да отидете на пазар. Норма - сладък, плътен, свеж вкус на материални и не бензин миризма. Фигури за дъвчене без херкулесова усилия. Ако вкусът на солено, кисело, влажна - продукт е развалена. В този случай, ние считаме, че немити сушени плодове - рискът да пусна една чревна инфекция. Вземете бутилка с вода!

При закупуване на предварително проучване и супермаркет разчитаме търговска марка.

Когато специални нужди в купуване на околната среда от онлайн магазини: няма евтини марки на малките производители, собствениците са ентусиасти на здравословен начин на живот и алтернативни енергийни системи.

Методи за отстраняване на серен диоксид от сушени плодове?

Напоени старателно - в студена вода (!). Първият път - 50-60 минути. След това водата се оттича и втори път - все още в продължение на 20-30 минути, след което ми в топла течаща вода, плодов сортиране оръжие индивидуално. Това премахва остатъци конвенционален кал (части от пръст, пясък, и т.н.), които могат да се придържат към фигури от сушене и транспортиране.

тях себе си, вместо да купуват Подсушете

Има два начина да получите на ползите от смокини по здравословен начин:

Риск с покупката, изучаване плодовете от характеристиките, описани по-горе;
Подсушете ги себе си - в електрически сушилни. Това е особено вярно за жителите на южните райони, където пресни плодове имат време да доставят без брак.

Качество, вкусно, бързо и по-евтино - само епитети за резултатите от сушилни машини.

Изборът смокини за сушене

За да изсъхне в полза може да бъде всеки плод. Но идеалната клас все още е бяло, или мед. Брайт, в златна кора, с жълтеникав маса, 4-5 см в диаметър (по-малки плодове по-сладки). Важно нещо успешен клас - голям брой семена. Колкото по-малка семената, по-лошо клас.

Вземането на решение за покупка на машина, трябва да се обърне внимание на модели с широк температурен диапазон от 33-35 градуса и най-ергономична квадратна форма на палета. Относителни слабости вътрешен изсъхване - времето, прекарано в процеса на времето и еднократна инвестиция в покупката на машината. Но колко време и пари, откраднати, имахме болест - защото съдържа опасни избор на храна? Риторичен въпрос за лични размисли.

Как да съхранявате у дома

Сушени смокини изискват хладно (0-10 градуса) и се изсушава (!) Място. Поставете го в стъклен буркан облицована с памучен плат тънък вътре и затвори.

Добър вариант за добра циркулация на въздуха за съхранение - ленени торбички, окачени форма. Изберете го за партията, която ще се хранят в продължение на няколко месеца. По метод е, че когато температурата се повиши лесно вредители заразява. Можете също да използвате хартиени торби, които не позволяват навлизането на насекоми.

Продуктът е в състояние да се съхранява не повече от полезни свойства до 6-8 месеца. В средносрочен план - 4-5 месеца. Залог по-продължително съхранение - преглеждат редовно, за да се проветри и премахване на плода, която започна да се влошава.

Ще се радвам, ако подробно описание на сушени смокини е информативно за Вас. Ползите от смокини е чудесно, когато можем да получим около потенциалната вреда, за да изберете правилната комбинация от кулинарен и разумно ограничаване на количеството на сладки храни.

Можете също така да се интересуват от:

Almond: Топ 9 причини да се хранят по-често! Как правилно да се подготви и лесни за почистване.
Сушени кайсии: полза и вреда, как да изберете, съхранява и ядат вкусни.
Витамин смес от сушени плодове, мед и лимон - полезна, отколкото как да готвят и да вземат.
Цинк: защо е важно и какви храни да съдържа.
Банан палачинки - за всеки вкус: класически и диета.
Ползи и вреди на зелената елда, как да изберете и да се подготвят вкусни.
Подобно на розово пече сьомга във фурната - сочни и бързо.
Полезните свойства на киноа, ечемик или уникален за здравето.