Супа с домашно приготвени спагети и пилешко стъпка рецепта за най-вкусните

Супа с домашно приготвени спагети и пилешко, стъпка по стъпка рецепта за което предлагам най-вкусни, уверявам ви. Защото той е богат, а в същото време лесно. Домашна юфка, се смесват в яйца и растително масло, за да има сравнение не отива с юфка, закупени в магазин.

съставки:
- пиле (пилешки комплект) - 700-800 гр.
- Картофи - 4-5 бр.;
- голям морков - 1 бр.
- Лукът - 1 бр;.
- магданоз - 1 връзка;
- дафинов лист - 1-2 парчета.
- пипер, черен пипер - 3-5 бр.
- сол - на вкус.

За тестото:
- яйце - 1 бр.
- пшенично брашно - 120 гр.
- Растително масло - 2 супени лъжици. л.
- Сол - 1 щипка.

1. За да започнат, подготвят всички необходими съставки за готвене супа и тесто за домашно юфка.

2. Избягване на двойното пиле труп, на гърдата, премахнете от него можете да се готви нещо по-интересно от супата. Други меса г. в тиган (3.5-4 л.) Напълнете със студена вода и определя на висока температура да заври.

3. Когато заври водата, премахване на пяната от повърхността на бульон, намалява огъня в тава и се добавя към месо една глава пречиства лук и моркови пречистват голям от. Лукът правят бульон и моркови дават яркост.

4. Докато варени пилешки бульон, нека се тества за домашно приготвени спагети. В купа изсипете брашното, добавете сол, разбъркайте съставките помежду си, в средата на което вдлъбнатина.

5. изливане в масло и яйчен почивка вдлъбнатина зеленчуци.

6. Замесете стегнат, плътен тесто. Това, разбира се, изисква малко усилия, но резултатът си заслужава. Омесва тесто увити в найлоново фолио и се слага в една проста найлонова торбичка и се оставя като такъв в продължение на 10 минути.

7. След 10 минути, се разделят тестото на две части (на омесва тесто достатъчно, за да супа два пъти), като всяка част на ролката в много тънък слой. Тестото е нужно да ставам много тънък като копирна хартия, за да блесне.

8. Ние се обръщаме разточва тестото като швейцарски руло и нарязани юфка (това няма значение, ако обичате юфка до голяма, голяма нарязани).

9. Тестото, смесен с растително масло наистина добри, не е чудно, италианците всяка тесто замеси с масло, но зехтин. Когато въвеждаме че не е необходимо отново да се поръсва с брашно, нарязани юфка слепването и изсъхва бързо и не се разпадне в супата.

10. Докато юфка изсушава, почиства и се нарязва на кубчета картофи.

11. В този момент, месото е готово, го премахнете от бульона, Бърк. Месото може да бъде върнат в пота с бульон, и от друга страна, на порции на плочите.