Сос за кюфтета (в трапезарията със заквасена сметана) рецепти

Много обичам търга, ароматен и невероятно вкусни месни банички. Но, те са от това ще бъде още по-добре, ако те са допълнени с някои вкусни сос. Ето защо, ако изведнъж реши да се готви котлети от месо, не забравяйте да го направите соса. И какво да се направи сос, вие ще бъдете в състояние да се учат от рецептите, които ще бъдат обсъдени по-долу.







Сос за кюфтета (в трапезарията със заквасена сметана) рецепти

Бърза и лесна рецепта,

Готвенето ще ви трябва:

  • доматено пюре - 30 грама;
  • една глава на лук;
  • 3 скилидки чесън;
  • 2 големи лъжици брашно;
  • един моркови;
  • 220 мл вода;
  • щипка черен пипер;
  • малко сол;
  • растително масло;
  • подправки да ви хареса.

На подготовка ще отнеме около половин час, за съдържание на калории на 100 грама е 110 калории.

Как да го направим един прост сос за кюфтета:

  1. Bow-чисто от кожа, shinkuem на малки кубчета;
  2. Моркови измиват, почистват замърсявания, кожата. Frays поплавък в голям чип;
  3. В тиган се налива малко растително масло, тури на огъня и се затопли;
  4. Горещият масло се изсипва лук парчета, пържени, като периодично се смесват;
    Сос за кюфтета (в трапезарията със заквасена сметана) рецепти
  5. След лука ще заспиват златен него морков;
    Сос за кюфтета (в трапезарията със заквасена сметана) рецепти
  6. С остъргване зъби чесън кора, нарежете ги на плочата;
  7. Сложете чесъна за зеленчуците, разбърква;
  8. Всичко, което посоляваме и разбъркайте;
  9. До зеленчуци се разпространяват доматено пюре, подправени с подправки;
    Сос за кюфтета (в трапезарията със заквасена сметана) рецепти
  10. Всички добра комбинация, брашното бавно заспивам;
  11. След последователност е дебела, се добавя вода към него да се образува желаната дебелина;
    Сос за кюфтета (в трапезарията със заквасена сметана) рецепти
  12. Все пак оставете да къкри за около 5 минути и отстранете от огъня.
    Сос за кюфтета (в трапезарията със заквасена сметана) рецепти

Сос за пържола със заквасена сметана

Необходими са основни компонента:

  • 100 гр на крем;
  • Половин чаша крем;
  • 300 мл бульон от зеленчуци;
  • 70 грама брашно;
  • парче масло 50 грама;
  • малко сол;
  • щипка бял пипер.

Необходимо е да се готви за около 20 минути, калории на 100 грама - 130 ккал.

Начин на приготвяне:

  1. На първо място постави контейнера със сметана на парна баня за тяхното загряване;
  2. За готвене можете да използвате зеленчуци и месо бульон, но ако не, тогава се побере обичайния водата. Сложете сметаната в бульон и се разбърква;
  3. Допълнително добавяне на сметана смес се разбърква;
  4. Всички сезон с бял пипер, разбърква се добре;
  5. Ние поставяме тигана на газа се затопли;
  6. Разположено на горещи повърхности тигани парче и разтопете маслото;
  7. Заспивам с масло брашно микс;
  8. След хранене започва малко СРЮ всички трябва да се отстранят от топлината;
  9. Готовата смес брашно с масло разпространение в крем сос, разбърква се добре, така че без бучки;
  10. Този сос е подходящ за пържени продукти, както и за котлети, приготвени във фурната. Това кюфтета сос може да се излее в хода на подготовката им.

Как да си направим гъба сос за котлети

Следните компоненти са необходими за готвене:

Сос за кюфтета (в трапезарията със заквасена сметана) рецепти

  • паунд бял гъби (гъби);
  • един лук;
  • половин чаша сметана със съдържание на 33% мазнини;
  • малко сол;
  • подправки като желания;
  • растително масло.

Готвенето ще бъде около 30 минути калории храна в резултат ще бъде 100 грама - 115 ккал.

Как ще да се готви на гъби сос за котлети:

  1. Първото нещо, което трябва да се измие гъбите с мръсотия, да ги очисти;
  2. Спред гъбите в саксия, налейте вода и пуснати на пожар;
  3. Посоляваме гъби, предмет варено до кипене. След вряща вода, намалява огъня и се оставя за 20 минути да се готви;
  4. Сложете гъбите в гевгир, оставете да престои до стъклото цялата течност;
  5. След това котлет гъбите на малки парчета или плочки;
  6. Лук почистват от обвивката, нарязани на тънки полухалки глава;
  7. Ние събрахме на една чиния дълбок тиган да се излива петрол и затопли;
  8. В загрятото олио скочиха лък passiruem до златисто на цвят;
  9. Следваща заспиване с лука нарязани гъби, разбърква се и продължават да се запържва за около 10 минути;
  10. След това, ние се премине към всички компоненти на контейнера с пасатор, мелене на единна структура;
  11. Ние разпределяме смлените съставки отново в тигана;
  12. Попълнете всички сметаната, добавя се малко сол, подправки;
  13. Всички напусне яхнията да къкри за 10 минути.






Сос за кюфтета (в трапезарията със заквасена сметана) рецепти
Супа от пилешки гърди - сърдечен супа, което бързо възстановява сила, а също и лек.

Салата с месо от раци - втората най-популярна след Оливие. Има няколко вариации на този съд. които сме събрали за вас най-вкусни.

Как да се готви крем сос за котлети

За да се подготви получаване на следните компоненти:

  • чаша сметана с масленост 10-20% мазнини;
  • 1 голяма супена лъжица брашно;
  • лук - 1 глава;
  • 4 големи супени лъжици бяло вино;
  • парче сирене на 100 грама;
  • чаша вода;
  • парче масло.

За да се подготви ние ще остави около 30 минути, калории на 100 грама - 110 ккал.

  1. Да започнем с лук премахнете кожи, той shinkuem на малки кубчета;
  2. Тури на огъня тиган, затопли;
  3. Разположено на повърхността на тиган маслото, се стопи;
  4. Масло заспиване нарязан лук, разбърква СРЮ и за няколко минути;
  5. Заспивам бавно брашно, всичко се разбърква;
  6. На следващо място, изсипете крема, разбъркайте, така че да няма бучки;
  7. След 5 минути, изсипете виното и оставете да се пече в продължение на 5-7 минути;
  8. Подправка сол, подправки;
  9. На следващо място, лежеше котлетите в сос и оставете яхнията;
  10. Парче сирене ренде мелене на тънки чипове;
  11. За 5 минути, докато омекнат котлети, топено сирене отгоре и покриване на капака. Оставете още се намират до топено сирене.

Сос с доматено пюре за котлети в трапезарията

Сос за кюфтета (в трапезарията със заквасена сметана) рецепти

За да се подготвите ли се нуждаете от следните съставки:

  • половин литър бульон;
  • 2 големи лъжици доматено пюре;
  • 3 големи супени лъжици брашно;
  • 120 мл крем със средно съдържание на мазнини;
  • малко сол;
  • подправки по свое усмотрение;
  • растително масло.

Подготовка отнема около 20 минути, калории на 100 грама - 90 ккал.

  1. Бульонът се разделя на две части. Една част се загрява до горещо състояние;
  2. В прохладата на брашното на добавката, разбърква до гладка и всичко на държавата;
  3. Освен това, за да запълни сметаната и се разбърква, докато стане хомогенна;
  4. Във втората част ние разпределяме доматеното пюре. Разбърква се и се поставя на огъня. Довежда се до кипене;
  5. След това смес от домати парчета се попълва с крем супа, брашно;
  6. Всички, докато постоянно се разбърква;
  7. Всичко се вари на слаб огън до гъста еднородна с доматен сос.

Вкусна сос за риба торти

За готвене, ние ще се нуждаете от следното:

  • 3 жълтък;
  • 170 мл вода;
  • масло филия 40 грама;
  • малко сол;
  • подправки да ви хареса.

На готвене оставят 30 минути на калории ще бъде 80 ккал.

Как да направите сос за риба торти:

Сос за кюфтета (в трапезарията със заквасена сметана) рецепти

  1. Три яйца, разбити, отделни бялото и жълтъци. Сложете жълтъците в контейнера;
  2. Напълнете с жълтъци студена вода;
  3. Шипове на компоненти сол, подправки и да започне всичко разбиване;
  4. Подсладени трябва да бъдат засилени. Може да се използва за разбиване размахване или миксер;
  5. Ние поставяме върху резервоара за пожар с голям диаметър вода и остави чашата с всички компоненти. Готвене сос на парна баня;
  6. По време на готвене, сместа се разбърква бъркалка;
  7. Отделно от това, разтопете маслото в малко;
  8. Напълнете масло в тънка струя сос, разбърква се добре;
  9. След като сосът започне да кипи, че е възможно да се отстранят от топлината;
  10. След това, тази смес може да се полива котлет риба и служи.

сос от сирене

За подготовката трябва да закупите следните продукти:

  • 2 малки топено сирене;
  • 1 малка лъжица с хълм на сухи билки (магданоз, копър, риган);
  • 100 грама целина;
  • 2 големи лъжици брашно;
  • 2 малка чаша вода;
  • парче масло 50 грама;
  • една четвърт от шушулката на чили;
  • щипка черен пипер под формата на чук;
  • малко сол.

На готвене отнема около 30 минути, калории ще бъде около 120 ккал.

Начин на приготвяне:

  1. Първо трябва да се търка крема сирене на ренде или нарязани на малки парченца;
  2. Целина изплаква, му три на ренде с малки барове;
  3. Парче чили лют пипер нарязани на тънки пръстени;
  4. На мангал разпространение масло, сложи на огъня и варете, докато пълно стопяване;
  5. Сложете маслото в пюре целина, топли филийки черен пипер и се запържва;
  6. Всички посоляваме, подправени с подправки;
  7. След това бавно се добавя брашно в части, където разбърква;
  8. Изсипете сушени билки, разбъркайте добре. Пека 5 минути;
  9. Всичко се напълни с вода, оставете да заври;
  10. След това постепенно се разпространява филийки топено сирене, като не спират всички агитират;
  11. Тема яхния сос, докато напълно топено сирене;
  12. Освен това, затворете капака и да даде да престои около 5 минути;
  13. След това представи на масата, за да котлети.

Сос в детската градина

Сос за кюфтета (в трапезарията със заквасена сметана) рецепти

Необходими продукти за готвене:

  • 3 големи супени лъжици доматено пюре с гъста консистенция;
  • 2 големи лъжици брашно;
  • стъкло на водата или бульон;
  • малко сол;
  • растително масло;
  • подправки да ви хареса.

Готвенето ще бъде около 20 минути, калории на 100 грама - 80 ккал.

Първи готвене:

  1. На мангала да се налива малко растително масло, тури на огъня и се затопли;
  2. Маслени в брашното и се разбърква се запържва до златисто;
  3. Нататъшното разпространение доматено пюре и се разбърква Скара;
  4. В отделен контейнер трябва да се затопли вода или бульон на горещо състояние;
  5. След това изсипете бульона в тънка струя към съда за пържене на брашното и домат;
  6. Всичко се смесват напълно и по този начин е задължително да смаже на бучки;
  7. След това, ние посоляваме, подправени с подправки;
  8. Оставете да къкри на слаб огън за 5-7 минути и отстранете от огъня.

кулинарни съвети

  • най-добре е да се направи сос в същия капацитет в рамките на приготвени сандвичи. Тя ще бъде по-ароматно и вкусно;
  • след заспиването, защото брашно може да се образува бучки, най-добре е да се разтвори в отделна купа с малко вода или бульон;
  • вместо доматено пюре да добавите пресни или мариновани домати.

Вкусни кюфтета със сос - ястие, което е наистина харесвам всичко. Сос котлети дава сочност, вкус и хранителна стойност. В допълнение към това, можете да подадете гарнитура от варен ориз, картофено пюре или задушени зеленчуци.