С какво се хранят осетински пайове, четете нататък
Какво вкусно - и така се яде: няма особени правила не са тук. Традиционните осетински пайове, не изискват никакви специални срещи, сложни гарнитури и други специалитети.
Просто разчитат на личния си вкус - те са малко вероятно да ви разочаровам. На страниците на блога, ние можем да дадем само няколко прости съвета, и още - да си изберете!
Говеждо, пилешко и агнешко месо в плънката осетински пайове щедро овкусени с подправки: Кавказ, както и всички запалени. Въпреки това, нашите готвачи, които приготвят сладкиши месо за московчани и посетители, по отношение на традиционния умереността на своите клиенти по всички въпроси, свързани с подправки и сосове, така поставени в плънката е много по-малко черен пипер.
Разбира се, добре да ароматните тестени неща Лютивка - това ще добави богатство доста сух пиле, и е идеална за червени меса, позиция в плънката.
Съвет: Ако е лято и хладилник, пълен с пресни домати, краставици и чушки, можете бързо да се изгради проста салата, но ако мързел и време за губене - да ги яде само малко захар с парче от тортата.
През зимата и есента, това е начинът да се открие банкова дома съхранение: здрав малки краставици и мариновани домати - отлично "prikusku", за да подхранваща кавказки печене.
Сьомга, с които ние се пекат питки, така вкусна от само себе си, е малко вероятно да се толерира до него и някои други добавки. Това рязко подправки, които обикновено се сервира с рибни ястия - малко горчица или хрян.
Ето, дори и зеленчуците са очевидно излишни, все пак - въпрос на вкус ...
In-гладно дни zokodzhiny могат да се хранят със заквасена сметана: запомни същата, каквато е вкусна - гъби в сметана! Така че тортата ще бъде още по-добре нахранени. Добра подправка за гъби пайове ще Лютивка постоянно: да бъде остър и сочно.
Традиционните осетински баници със сирене вървят добре с пикантни сосове, пресни или мариновани зеленчуци - особено домати, билки.
Зеленчукова печена нискокалорични. Някой е напълно удовлетворени, така че яде kabuskadzhin или друго растително пай, колкото е възможно и без никакви добавки, в крайни случаи - добавяне на още пресни или мариновани зеленчуци, adzhika.
Ако искате posytnee, перфектната гарнитура за тортата постна е парче варено или печено месо, риба.
Какво можете да ядете, например, baldzhin? Ако искате по-сладко и по-вкусни - да вземе мед. Дори и най-сладко не е мястото: някои сладкиши и плодове, така сочни толкова сладък!
Те направиха това за добре чай - но това е друга история ...