Праз е полезно и може да даде бебето си

Зелени листа от див чесън не са само изключително полезни първо зелено, но също така и в знак на пролетта идва. В началото на пролетта зелен L.

Зелени листа от див чесън не са само изключително полезни първо зелено, но също така и в знак на пролетта идва.

В началото на пролетта зелени листа от див чесън издънки на първия витамин, който се излюпи от земята, и там е една легенда, която носи, едва буден след глад зимен сън възстанови властта, като го яде. Друго име - див чесън, е разбираемо, див чесън има лек аромат на чесън.

Вид чесън предпочита сенчести и влажни горски райони в близост до вода. Някои любители градинари обработват див чесън в своята област, но особено често срещан Garden праз не е получил. Особено вкусна и витамин счита първата праз които нарастват на хладно период при температури под 18-20 градуса. Когато времето се затопли, листата не са толкова сочни и нежни.

Съставът на чесън

В това растение са ядливи всички - и листа и стъбла и лук, но е важно да се помисли, че див чесън съдържа много биологично активни елементи, и по този начин да се включат в нея все още не си струва.

Съставът на витамин не е твърде млад зелен разнообразна, въпреки това, в праз имат малък размер на бета-каротин, следи тиамин (В1), рибофлавин (В2), фолиева киселина (В9) и малко по-ниацин (B3). Но това, което в праза изобилстват, така че е аскорбинова киселина - витамин С в него повече, отколкото в цитрусовите плодове, броколи и киви. Това е един от основните козове на див чесън, тъй като през пролетта на плодове и зеленчуци е почти без витамин С, който се разгражда по време на съхранение, както и търсенето на това там за постоянно.

Аскорбиновата киселина е водоразтворим витамин, който не е депозиран в организма, трябва да направят редовно с храна, независимо от сезона. С недостиг на витамин С и по-тънки капилярните стени стават крехки, страда съединителна тъкан, забавяне на процеса на усвояването на желязо и производството на хемоглобин, съответно. Продължителен дефицит аскорбинова киселина предизвиква намаляване на защитните сили на организма, защото участва активно в производството на интерферон.

Всички части на чесън богати диетични влакна, и нейните влакна достатъчно лек, за предпочитане разтворими (смоли, пектин, инулин). Поради тъкан подобрява храносмилането, активира чревната перисталтика, нормализира нивата на кръвната захар. Дори по време на Средновековието и древен Рим див чесън се използват като основа за терапевтично лекарство за прочистване на кръвта и стомаха.

Светлината придават чесън вкусови масла праз, поради което растението притежава антимикробна и бактерицидно действие.

Вид чесън помага нормализиране на нивата на холестерола в кръвта, ниско кръвно налягане и стимулира сърдечния мускул.

Горчивите листа, които попадат върху лигавицата на устната кухина, насърчаване на отделяне на слюнка и така повишава защитните функции на слюнката, като спомага за активирането на храносмилателни жлези и подобрява апетита.

Тъй като има див чесън

Максимална полза ще донесе прясно окосена див чесън в суров вид - може да се добавя към салатата, се рушат ситно и се поръсва със супа или сандвич. Ако е необходимо, запишете полезна билка по-дълго, може да бъде див чесън мариновано или туршия, но ползите от него, разбира се, ще бъде много по-малко.

Дете-стари от две години, педиатри право да се опита листата на дивия чесън, но е важно да не се увличат и не дават повече от 2-3 листа, а не всеки ден. Някои изследователи твърдят, че в голяма част от див чесън може да предизвика главоболие, диария, а дори и разстройство на съня.

Такава полезно растение представлява друга опасност - растението изглежда много подобно на отровен момина сълза, така че можете да направите грешка чрез закупуване на един букет. Бъдете много внимателни, сред десетте клоновете на див чесън в лъча може да се окаже една момина сълза, а това е опасно за детето.

Важно! На диви праз е застрашен, но тъй като това растение е в списъка като застрашени в много страни, в това число - Украйна.