Подгответе правилно ронлива овесена каша
По време на постите, разбира се, не може без зърнени култури, но и в друго време - това просто ястие - основа на нашата маса, но в пост - най-вече. За гарнитури и основни ястия добър независим ронлива овесена каша - семена за засяване, ароматно, добре сготвени - обилна и вкусна - ще ви кажа как да се готви от различни зърнени култури, както и че е необходимо да се вземат под внимание.
глинени съдове
Това е най-подходящ за варене зърнени tolstodonnaya съдове от неръждаема стомана или чугун, и че е желателно да се придържат капака перфектно тигана.
вода
За овесена каша трябва да се вземат по-мека, филтрирана вода. Rump да излее вряща вода. Или го попълните в тигана, където вряща подсолена вода. Ако се излива студена вода, можете да получите каша, каша. В допълнение, топлата вода ще спаси повече полезни свойства на зърнени култури.
Препарати от зърнени култури
Преди готвене зърнени култури и странични ястия - зърнени култури, винаги трябва да бъде да се справи и се измива. Всеки круп забележимо подобрява вкуса, ако се запали преди готвене. Можете да направите това суха, това е да се пече в тиган без мазнина, но може - чрез добавяне на една супена лъжица растително масло и щипка подправка.
капак
Крупа се подготвя не само във вода - важна роля, изиграна в пара за готвене, който се появява при кипене. Така че за овесена каша нужда тежък и плътен капак с кран за излишната пара.
готварски
Докато каша се приготвя, най-добре е да не се вдигне капака и със сигурност не си струва да се бърка каша. След водата е осеяна с ечемик заври, намалете огъня е необходимо. В тази бъркотия не трябва да бъде твърде трудно да се вари, в противен случай водата ще се изпари бързо и не се вари каша.
Пусков готвене
Един от най-важните моменти - след ечемик е абсорбират цялата вода и се подготвят за почти напълно варени, огънят под саксията трябва да се изключи и без сваляне на капака, увити - да държи овесени 10 минути - оставяйки я да бъдат добре задушен, че тя по-нататък откри своя вкус качество.
елда
Отлично каша се случва, ако края на готвенето добавете ситно нарязан пържени в растително масло - лук (I искал да добавя и нарязан морков и пащърнак или магданоз) - да пробва подути каша, бързо на мястото на капака, без да се разбърква. И се добавят към опашката смила бели сушени гъби (в чаша на зърнени култури - четири малки парченца). Те не трябва да се накисва - просто трябва да се смила в кафемелачка до прах и добавете когато печете зеленчуци. След каша премахнете от топлина - това е необходимо да приключи и се оставя за 10-15 минути. Сервира се със сотирани гъби и резени от пикантни клончета зеленина.
просо
Най-жълтеникав и по-наситени цвят на пшеница, толкова по-чуплива, че ще - тя трябва да има, за да се измие - просото - най-мръсните зърнените култури - след като сте измити зърно, то опарване с вряща вода. За измиване е удобен за използване сито, той няма да се освободи от зърната. Pshenko също запали добре преди готвене - просто нека изтичането на задницата след измити, сухи и се разпространи в горещ тиган - след крупата е сухо, добавете малко масло. Delicious просо каша Оказва се, ако тя се сервира с каша грах и ситно нарязан лук - поставяне ароматно не рафинирано слънчогледово или сусамово масло.
грис от ечемик
Преди получаване перла ечемик необходимо внимателно да се изплаква и се накисва - за предпочитане в продължение на 10-12 часа - скорост на 1 чаша зърнени култури - 1 литър студена чиста вода. Предварително дълго накисване ечемик помогнат добър готвач - то няма да бъде най-добре, покрита с лепилен филм, и вътре не готвя - това е класика. След накисване, водата отцежда и зърнени култури се изсипва гореща вода в съотношение 1: 2 като обикновен маса. Кук възможно най-бавно, на много ниска топлина. За ечемик каша перфектни растителни добавки: пипер, домати, тиквички и т.н. Можете да добавите към него и варени гъби и лук.
PS. Готварство Съвети ечемик - Аз отдавна са адаптирани, за да всичко по-лесно - ако си купите перлен ечемик - Имам го подредени, измива се и се вари, докато полу-готови в много вода - (. 900гр) целия пакет, след което се измива, дай да се отцеди, изсушава се и се посочва в партиди в торби, а след това направи във фризера - това обучение спестява много време за готвене с ечемик - в точното време dostaosh чантата или две - се добавят към супи, туршия, салата или готвене на зърнени култури прекрасни, богати и свеж гарнитура, като към SMOS чай готов Румп необходими съставки.
ориз
Райс също така трябва да бъдат много внимателни, за да се измие, но това е, когато оризът се полира. Между другото - че кафяв ориз е най-вкусна и здравословна. Resurfacing заличава белезите на зърно, което съдържа най-ценното. За да получите ронлива ориз - необходимо е да се запали леко в масло с подправки, така че всеки зърно, напоена с масло, след това се изсипва вряща вода - един до 1.5. Това означава, че в чаша зърнени храни трябва да приема една и половина чаши вода.
Време за приготвяне - 12 минути, като първите 2-3 минути на огъня трябва да бъде силна, за да се образува най-много два, а след това трябва да е малко утихна, но двойката все още трябва да се инжектира, така че е необходимо да се обърне надолу до средни и варете в продължение на 7-8 минути след пожара Ние трябва да избягвате, за да най-слабите. Когато са изминали 12 минути - ориз трябва да бъде изключен, но капака не е отворен. Овесена каша трябва да се изпари за още пет минути и след това се разбърква леко, като му даде дори да престои в продължение на пет минути под капака, а след това служат горещо на бюрото със зеленчуци, сосове, резенчета лимон и билки.
PS. Оризът след готвенето се превърна в бяло - добавете чаена лъжичка лимонов сок, ако имате нужда от златен ориз - ще щипка куркума, добавен на запалване на ориз в маслото.
Тя може да бъде в процеса на готвене ориз добави печени зеленчуци и гъби или сушени плодове - това ще необичайно вкусно пилаф.