Пилешко филе в тесто 1
Към днешна дата, един от най-достъпни видове месо се превърна в пиле. Той е идеален източник на животински протеини. Пилешко месо е толкова здраво влезе нашата диета, която е страшно да се мисли какво би станало, ако не са пилета? Пилешко филе в тесто може да се приготви не само във фурната или в тиган, сега, за да ни помощ идва multivarka, чрез който можете да се готви много вкусни ястия. Днес ние ще говорим за един от най-деликатните части от пиле - с пилешко филе.
Много отказват да се готви отделно на гърдата, като се има предвид, че е много суха. За пилешки гърди оказа, сочно, че не може да се прекалява с огън. В допълнение към пиле от много нежно, сочно и вкусно тесто трябва да се използва. Тесто - една голяма и верни помощници домакини го използвате, можете да дадете на месо, риба, зеленчуци или плодове вкусове различни всеки път да експериментира с вкусовете. Основното предимство на пилешко филе в тесто е нежна и сочно месо.
Тестото е тесто, което се потапя директно в месото или други съставки преди готвене. Благодарение на темпура пилешко филе формира красива и хрупкави, сокове остават в месото, което го прави сочно.
Като съставки за приготвяне на тестото е много често се използват обикновена вода, сода, бира, вино, сок, мляко или яйца. Също така в тестото се добавят различни подправки и билки (и двете сухи и свежи).
Тя не може да се нарече пилешко филе в тесто диетични храни, въпреки факта, че пилето винаги е бил смятан диетичен продукт. Dish темпура пържени в голямо количество масло (пържене), поради тази причина не трябва да злоупотребяват с чиния данни, особено за хора с чернодробни заболявания.
Няколко полезни съвети за готвене на вкусни пиле в тесто:
- За да печено пиле добре и бързо придобива красив златист цвят, не е необходимо да бъдат в масло с точка на кипене, след като голяма част от филе в тесто, като горещо масло се охлажда и след това цвета на крайния ястие няма да е светло, като тя трябва да бъде;
- За да има плътна кора върху месото, вие ще трябва да повторите процедурата: Dip в тесто, после се претърколи в брашно, след това в тесто отново и отново в брашно;
- Ако в края на готвенето имате малко количество тесто, но месото е свършила, че не е необходимо да се излива тестото, просто го залейте с помощта на голяма лъжица на малки порции в маслото и ги оставете да се пържи. Такива "klyarnye" пирожка пропускайте да се насладите на вашето бебе.
На следващо място, бих искал да дам няколко рецепти за готвене пиле в различните видове тесто (от най-простите до най-оригинална рецепта тесто). Също така бих искал да отбележа, че тестото може да се приготви не само пилешки гърди, но също така и в други части на пилето: крила, Шин или бедрата.
За начало ви разкажа за най-простите и най-често срещаните яйце тесто и за панировка трохи
Пилешко филе в тесто от яйца и галета
За гърдата пиле в тесто, необходима
съставки:
- Пилешко филе - 300гр.
- Яйца 1-2 бр.
- Крекери за панировка.
- сол,
- Черен пипер на вкус.
- Растително масло за пържене.
Получаване:
Разбийте яйцата за тестото с вилица. През втората чаша изсипете трохите.
Fry от всяка страна за 3-5 минути в горещ растително масло.
Тесто ще бъде по-нежна, ако рецептата да се включат мляко и сметана.
Пилешко филе в тесто от яйца и мляко
За подготовката ще ви трябва:
- Пиле филе - 0,5 кг
- Яйца - 2 бр,
- Мляко - 5 супени лъжици. лъжици,
- Сметана - 1 супена лъжица. лъжица,
- Пшенично брашно - 5 - 6 супени лъжици. лъжици,
- Сол и смлян черен пипер на вкус
- Растително масло (рафинирано) за пържене.
Правилното пиле готвене в млякото тесто
Пилешко филе в тесто "а-ла-бързо хранене"
Пане пиле рецепта на минерални и нишесте
Много от нас имат най-малко веднъж в живота, но се опита да бързо хранене, както и че е мястото, където можете да си купите ароматизирана филе в хрупкава коричка и ароматно. Но не можем да бъдем напълно сигурни в качеството и полезността на съставките. Ето защо ви разкажа за готвене пиле в бързо Fude, тук се използват само само натурални съставки и вие ще бъдете в състояние да задоволи този деликатес дори и децата.
За подготовката ще трябва да се подготвят следните съставки:
Пилешки гърди филе или краката трябва да се изплакнат и сухо, след това се нарязва на произволна форма (за предпочитане тънки ленти).
Полученото тесто пропускат пилето и се покрива с капак, оставяйки на 40 - 50 минути на хладно място.
След това се изсипва в дълбок тиган или мангал растително масло и го raskalivaem. Пилешко филе извади тесто, разточва в пресятото брашно и пуснете в кипяща масло. Запържете месото и от двете страни, докато красив златист цвят.
завършен месо тесто разпространението на една салфетка, за да се потопите излишната мазнина.
Пилешко филе в лук и зелен тесто
Това е много красива и оригинална ястие, което ще украсят снек маса.
За да се подготвите ли се нуждаете от следните съставки:
- Пилешко филе - 700гр,
- Лимон - 1 брой,
- Сол и смлян черен пипер на вкус
- Растително масло (рафинирано) за пържене,
- Яйца - 2 броя,
- Минерална вода - 1 чаша,
- Пшенично брашно - 1 чаша,
- Лукът - 1 брой,
- Пресен копър и магданоз 0,5 лъч.
Готвене пиле в лук - зелен тесто
Пиле филе obsushivayut промива и след това нарязани на тънки плочи (по избор всяка плоча може да възвърне чук). Сол и черен пипер месото. След това стиснете лимонов сок (около 3 супени лъжици. Лъжици). Всичко се разбърква и се оставя да се маринова пилето в продължение на 30 минути.
Сега се подготвят тесто. За тази цел, дълбока чаша кораб преди промива и ситно нарязан Зелените, лук, който първо е необходимо да се смила в блендер до състояние на пулп. В резултат на маса счупи яйцата и разбийте механично с помощта на вилица. Добавете вода и брашно (оставете 8 - 9 супени лъжици за панировка.). Всички разбъркайте добре.
Мариновано месо търкаля в брашно на първо място, и едва след това пуснете в тестото. След това всички се пропусне внимателно се загрява олиото. Фрай от двете страни до златисто кафяво.
Пилешко филе в тесто бира
- Пиле филе - 0,5 кг
- Растително масло (без мирис) за пържене
- Яйце - 1 брой,
- Бира - ¾ чаша,
- Пшенично брашно - 1 чаша,
- Сол. - 1 ч.л.,
- Смлян черен пипер на вкус.
Правилното пиле готвене в тесто за бира
Пиле филе нарязани на тънки плочи или ивици. Малко сол и черен пипер, оставете за 15 минути.
След пропуснат филе в тесто и капка в горещ растително масло, Скара от двете страни до златисто кафяво (4 минути от всяка страна). Ние разпределяме печено върху хартиена кърпа или кърпа.
О, и още едно тесто вариант за любителите на сирене. Това тесто дава много нежен от това само по себе си търг пиле става по-мека и ароматно.
Пиле със сирене тесто
За да се подготви пилето в сирене тесто ще се нуждаете от следните съставки:
- Сирене (в идеалния случай пармезан) - 250 гр
- Лимонови кори - 2 супени лъжици. лъжици,
- Растително масло (рафинирано) - 2/4 чаша,
- Пшенично брашно - 0,5 чаши,
- Яйца - 1 брой,
- Сол и смлян черен пипер на вкус
- Навигационен - 7 Чл. лъжици,
- Растително масло (рафинирано) за пържене,
- Пилешко филе - 0,5 кг.
Готвене пиле в тесто със сирене
Пиле филе трябва да се измиват и се нарязва на кубчета големи, след това подсушете с хартиена кърпа.
За да се подготви сирене тесто в идеалния случай е необходимо пармезан, но ако тя не съществува, можете да използвате всякакви други сортове сирене. Сирене разтриване на ренде глоба, смесете я с лимонови кори и галета. В отделна купа разбийте яйцата и растително масло, се комбинират с брашното, солта и черния пипер. След това всяко парче пилешко филе пропуснато в тесто и след това се претърколи в смес от сирене и галета.
След това капка връзките в кипяща растително масло. Запържете пилето от двете страни до златисто кафяво придобиване. Да служи като независим закуска или с варени зеленчуци и ориз.
Изберете тесто за вашия вкус, и не се страхувайте да експериментирате в кухнята.
Насладете се на апетита ви желае уебсайт за преносими рецепти!