Пиле в сос от сирене - рецепта със стъпка по стъпка снимки
- Салата с авокадо и скариди
- Пиле в кокосово мляко
- Бърза торта с месо
- Супа с пилешки кюфтета и пармезан
- Палачинка торта с банани
- торта кисело мляко
Какво може да бъде по-вкусно от пиле в сос от сирена със спагети. Перфектната комбинация от сочни парчета пиле, деликатен сос от сирене и pastyaldente. Както се казва, удоволствието във всяка лъжица ...
И един хубав бонус - ястието се приготвя много бързо и лесно! Пилешко филе със сос от сирене - перфектно ястие за семеен обяд или вечеря.
- Пиле филе (I използва пилешки гърди) - 600 грама
- Мляко или сметана (10%) - 2 чаши
- Сирене (по-добро използване пармезан) - 150грама
- Чесън - 3-4 скилидки
- Смес от италиански билки - на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
- Сол - на вкус
Получаване:
Така че, нека да започнете да готвите! Моля, имайте предвид, че на пилешки гърди в сос от сирене се е превърнало меки и сочни, важно е добре да се подготвят пилето. Предварително размразяване филе и го оставете за 30-40 минути при стайна температура, т. К. Месото просто извадени от хладилника ще се получават чрез равномерно и някои парчета могат да получат трудно. Пилешко филе измиване и избършете с хартиена кърпа, излишната влага няма да позволи да се направи бързо и пържене филета могат да получат доста сух.
Нарежете пилето на малки ивици.
Чесънът чисти и леко priplyusnite страна на нож. В тиган, загрява растително масло и се поставя в приготвената чесън. След като чесъна е леко покафенеят и от двете страни, го извадете. Чесънът масло даде своя аромат и повече няма да бъде необходимо.
подготвен чесън масло Сложете нарязания на ситно пилето и варете на силен огън, докато придобиването на по-лека й цвят. Пиле не трябва напълно готов, той трябва само да "хванете" на върха. Какво би пилето няма да позволи на сок в тенджера и се задушава в началото, по-добре е да се разделят на порции и се запържва в с няколко докосвания.
Прехвърляне на пържено пиле на плоча и се покрива с капак, че тя ще се запази топло. Отделете пилето към страната за подготовка на соса.
В тиган, който пържено пиле, изсипете мляко или сметана. Аз обикновено го готвя с мляко, каквото и сосът е по-лек. Веднага добавете сместа от италиански билки, сол и черен пипер. Имах няколко супени лъжици трюфел паста, аз също ги поставя в соса. Ако не разполагате с смес от италиански билки, можете просто да добавите сушени босилек и риган.
Довежда се сместа до под обратен хладник и се добавя настъргани сирене. Аз обикновено купуват сирене вече настърган, което ще спести време. Необходимо да се изчака, докато сиренето се разтопи и готов сос. Да, това е просто!
Поставете пържено пиле към соса, разбъркайте и оставете да къкри, покрити в продължение на 10 минути. Не прекалявайте пилешки гърди в тава, тъй като тя може да бъде трудно.
Пиле в сметанов сос, сирене е готова.
Сервирайте пилето с сос от сирене със сигурност е възможно с всяка гарнитура, но аз все пак препоръчваме да опитате пилето с спагети или Капелини. Sauce прониква спагетите и тя става изключително вкусно! При сервиране се поръсва спагетите с пиле с настърган пармезан и с гарнитура от стрък босилек. И, разбира се, чаша вино няма да е излишно.
Послепис Фото порция, за съжаление, не са имали време да го направят като дете е бил много гладен и бързо присвоил ми заготовки за фотосесия))