Пиле пармезан (фото-рецепта)

Това е една от любимите ми рецепти за пиле със сирене. Любителите на италианската кухня е посветен на ...

За първи път се опитах това ястие в италиански ресторант, а след това исках да се готви у дома. След многобройни експерименти и изследвания на интернет спира в това изпълнение.

Така че първо соса.
Вие ще трябва:

Банка на домати в собствената си сок;
един лук;
парни лук;
нарязани люти чушки (на вкус);
босилек.

Лук ситно нарязан и къкри за около 10 минути до златисто кафяво.
След това добавете нарязания на ситно чесън и оставете да къкри още 3 минути.

Смелете в блендер доматите и чушките, и добавете лук и чесън.

Оставете да къкри на слаб огън, докато излишната течност се изпарява, за около 20 минути.
Когато сте готови, добавете нарязаните на ситно босилек, разбъркайте и оставете да къкри за още една минута.

В резултат на това, ние получаваме нещо подобно.

Сега реалната пилето. Вие ще трябва:

Един пилешки гърди;
доматен сос;
сирене прах;
matsarela (млад sulguni, Adygei сирене);
галета;
сол, черен пипер;
брашно;
две яйца.

Гърдите се намали всеки две по дължина.

Разбийте две яйца с малко мляко.

Смесете галетата с пармезан (една част от бисквити и едно парче сирене).
Малко брашно за панировка.

Всяка парче сланина първи потапя в брашно, после яйце и галета.

В предварително загрята фурна (250 градуса) настроен гърди точно 15 минути.
Докато подготвя, нарязани matsarelu плочи.
Стигаме за 15 минути пилето. и намажете всяка филийка доматен сос. и най-горния слой matsarely.