Пиле яхния с сос - лека и вкусна рецепта

съставки

• Морковите - 1 бр.
• Доматено пюре - 2 чаени лъжички 2 или пюре домати
• Пилешко филе - 1 кг.
• Лукът - 2 бр.
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици
• Вода - 2-2,5 чаши.
• Растително масло - 1/2 чаша.
• Сметана - 2 супени лъжици
• Хмел-сунели - 1/4 ч.л.
• Дафинов лист - 2 бр.
• Бахар - 2 бр.
• Pepper (земя) - на вкус.
• Сол.

Гулаш - унгарска кухня, неговата гордост и национално богатство. Всяка година на "гулаш фестивал" в унгарската град Солнок. Той варени на открито, както и много ценители и любители гулаш яде по това време се забавляват под националната музика. Смята се, че това може да се приготви яхния само в природата, в котела, тъй като тя варени в един момент създателите на ястия - унгарски овчари. Дори името "гулаш" означава "пастир". Метод за приготвяне на това ястие е, тъй като се променя драматично. Днес е известно, гулаш рецепти за говеждо месо, птици, риба (шаран или сом), агнешко и пилешко. Гулаш рецепта с пиле, ние бихме искали да представим на Вашето внимание.

Как да се готви яхния пиле със сос:

Измийте пилето и се нарязва на продълговати ивици. Подправете със сол и черен пипер.

Запържете месото, малко да кафяво.

Настържете морковите на ренде, ситно нарежете лука. Соте в растително масло нарязани зеленчуци.

Свържете месни пасирани зеленчуци, подправки: бахар, черен пипер (земя), дафинов лист. Изсипва се около 2 чаши вода на месото и зеленчуците са почти покрити с вода.

Направете сос. В половин чаша топла вода, за да се разтвори доматеното пюре (или пюрирани домати), брашно и заквасена сметана. Съставките се смесват.

Към месото е почти готов да се излива сос, като се разбърква непрекъснато. Sauce трябва да се сгъсти.

Слага се още 3-4 минути, добавя се сол на вкус. Ако сосът ще бъде много гъста, можете да го разредите с вода.
Гулаш с сос готов.

Готов пиле яхния поднесени с почти всяка гарнитура: тестени изделия, картофено пюре, зърнени култури.

Аз съм направил малко по-различно. Четох рецептата след готвене.
Той взе морковите, втрива на ренде, соте лук 1 и 1/2 бял корен нарязани на ивици. Месо кисели в смес от два крака и доматен сок. След сотиране зеленчуци (10 минути) в utyatnitsu двулитров I добавя пилешко филе, в продължение на 5 минути преди добавя брашното запечени в масло и вода. Сервирайте с паста) много)). Това съм самоделно, тъй като тази рецепта аз videl..Uchus аз готвя.