Патладжан задушено с домати - рецепти с чесън, сметана, черен пипер и месо

Патладжан задушени домати - отлична комбинация се използват широко в готвенето. С подправки, месо или растително ястие лесно се превръща в хранителен задушено, ароматни яйца или студена закуска. метод на топлинна обработка Gentle ви позволява да запазите сочни, свежи и правя без излишната мазнина по време на готвене.

Как да се изнеса патладжан?

Рецептата на патладжан с домати се основава на предварително печени и задушени зеленчуци, за да къкри. Задушете може със заквасена сметана, зеленчуци и месо бульон или просто вода. Като допълнителни компоненти се използват месо, гъби, различни зеленчуци. На билки и подправки е по-добре да се избере чесън, кориандър, черен пипер.

1. Патладжан задушено с домати ще се окаже, сочни и ароматни, ако използвате младите плодове. Те съдържат минимално количество рогата говеждо месо, което добавя горчивина. За да се отървете от него, трябва да се държи на патладжана в солен разтвор.
2. Преди охлаждане патладжан и домати трябва да бъдат пържени за поддържане на формата.
3. Основни правила за гасене на пожар - малък огън и постепенното полагането на компонентите. Ако огънят се увеличава, зеленчуците са пържени, не е приемливо.

Патладжан с домати и чесън - рецепта

Задушени патладжани с домати и чесън - лесно и невероятно вкусно ястие. Привлекателността на ястия в своята простота: пържен патладжан и лук, комбинирайте със задушени домати и четвърт час. Специално пикантност носи чесън, добавен в самия край на собствения си вкус не се удави на естествените ароматни зеленчуци.

• патладжан - 3 бр.
• домати - 4 бр;.
• Лук - 1 бр.
• сол - 10 д;
• скилидки чесън - 5 бр.
• пресен магданоз - една шепа.

1. Патладжан нарязани на кубчета, подправете със сол и се оставят за 10 минути.
2. Измийте и Браун лука.
3. Накълцайте домати и да се свържете със зеленчуци.
4. Покрийте и оставете да къкри за 15 минути.
5. 5 минути преди приключване на готвенето, добавете чесън.
6. Патладжан остър задушени с доматен гарнитура с магданоз.

Агнешко с патладжан и домати

Агнешко - месото със специфичен аромат, разкрива само с помощта на подправки и зеленчуци. Грузинската кухня е известна с умело съчетание, следователно, да направи традиционната Khashlama. можете да опитате вкусни месо с патладжан и домати. Feature - 3 часа гасят, по време на които компонентите са гният в собствените си сокове.

• агне - 750 грама;
• Мазнини - 100 г;
• патладжан - 2 бр.
• домати - 4 бр;.
• Broth - 500 мл;
• люта чушка - 1 бр.
• лук - 1 бр.

1. Фрай в мазнини парчета агнешко месо.
2. Добавете лука.
3. Премахване на мазнини, поставете патладжан, домати и пипер.
4. Изсипете бульон и се готви патладжан задушени домати 3 часа преди да завърши омекотяване на месо.

Говеждо с патладжан и домати

Телешко варено с патладжан - питателна и здравословна ястие. Червено месо, особено жилави парчета не са подходящи за приготвяне на храна, идеална за бавно унесеност със зеленчуци, по време на който на говеждото перфектно омекотява и подхранва зеленчуков бульон на вкус. За тази рецепта може да излезе на парчета месо, дори и стари животно трябва просто да се удължи времето за гасене.

• Говеждо - 800 грам;
• патладжан - шестстотинграм;
• Домати - 500 г;
• люта чушка - 1/2 бр.
• Лук - 1 бр.
• Картофи - 350 г;
• Oil - 40 мл;
• вода - 250 мл;
• кориандър - една шепа.

1. Телешки котлет и се запържва в дебелостенна казан.
2. Покрийте с картофи и лук пръстени.
3. Добавя се вода и оставете да къкри за 15 минути.
4. Добави патладжан, домати и пипер.
5. Кук яхния с патладжан и домати в продължение на 45 минути.
6. Гарнирайте с пресни подправки и го оставете да се запари.

Пиле с патладжан и домати

Пилешки гърди с патладжан и домати - популярно ястие. Комбинацията от пиле с патладжан дойде от изток и успешно повтаря на много кухни по света. Presnovato зеленчуци перфектно състояние да абсорбира аромати на подправки, защото те са лесно да се готви пикантен марокански таджин, опитен пиле и зеленчуци са шепа подправки и чесън.

• пиле - 500 г;
• Патладжан - 300 гр;
• Домати - 300 г;
• Лук - 1 бр.
• скилидки чесън - 3 бр.
• куркума - 5 гр;
• Консервирани лимони - 60 д;
• масло - 45 мл.

1. Грубо нарязан се запържва с лук.
2. Сложете патладжана и оставете да къкри за 5 минути.
3. Бланширайте доматите, отстранява външната обвивка и pyuriruyte.
4. Добавяне на теглото на патладжан, сезон и оставете да къкри 15 минути.
5. Напълнете с чесън и лимонов пулпа.

Свинско с патладжани и домати в тенджера

Патладжан задушени с месо и зеленчуци, различни рецепти. Най-търсените - със свинско. Предимството на готвене ястия скорост. Свинско пържено бързо в тигана, и след 10 минути се гаси с патладжан в доматено пюре. Кратко метод за преработка, както и добра комбинация със зеленчуци запазват месо сочна и нежна.

• патладжан - 3 бр.
• Свински - 400 г;
• домати - 2 бр;.
• Сладък пипер - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Oil - 60 мл;
• захар - 10 гр

1. Нарязани свинско с лук соте до златисто.
2. Добави резена чушки, патладжан и оставете да къкри 5 минути.
3. Смесете в доматено пюре и да се свържете с месото.
4. Разбърква се в захар и варете в продължение на 10 минути.

Патладжан задушено в заквасена сметана

Рецепта патладжан задушени със зеленчуци ще се ръководи от всяка хранителна меню. Зеленчуци съдържат растителни влакна и влакна, които по време на продължителна термична обработка се абсорбира лесно от организма. Често, зеленчуците могат да се възползват от комбинацията с различни сосове. Най-лесният начин да се добави богатство и избягване на допълнителни калории - да ги гасят в заквасена сметана.

• патладжан - 2 бр.
• тиквички - 1 бр.
• домати - 2 бр;.
• крем - 200 г;
• Магданоз - една шепа.

1. Патладжан, тиквички и домати нарязани, подредени слоеве и къкри, покрити около 6 минути.
2. Добавете сметаната и след още 3 минути.
3. Задушени тиквички с патладжан и домати с гарнитура от зеленчуци.

Патладжан с гъби и домати

Гарнитура от патладжан и домати с гъби - ще зарадва не само fasters и вегетарианци, но и непоправим месоядците. Вкус и текстурни свойства на патладжан и гъби са сходни с месо, това може да се дължи на качеството и евтино да разнообрази ежедневното меню, лесен и полезен храната без животински продукти. Чиния еднакво вкусно както горещо и се охлажда.

• патладжан - 2 бр.
• гъби - 350 г;
• домати - 3 бр;.
• Лук - 1 бр.
• скилидки чесън - 4 бр.

1. Гъби и лук се запържва.
2. Добавете доматите и филийки патладжан.
3. Получаване на капака 20 минути.
4. Патладжан задушено с домати гладно сезон с чесън.

Яхния от патладжан и домати

Яхния от патладжан. чушки, домати придобиват незабравим вкус, ако се готви грузински ajapsandali. Абсолютно постно ястие зеленчуци комбинирате всички грузински оцветяване затворени в традиционни подправки и перфектна комбинация от зеленчуци. Последните слоеве са изложени в определена последователност.

• Патладжан - 400 г;
• домати - 300 г;
• пипер - 200 г;
• скилидки чесън - 5 бр.
• Хмели-сунели - 5 грама;
• кориандър - 5 гр;
• Морковите - 1 бр;.
• лук - 1 бр.

1. Зеленчуци, нарязани и се запържва.
2. Поставете слоевете: патладжан, чушки, лук и моркови.
3. Изсипете pyurirovannymi домати, сезон с подправки и чесън.
4. Оставете да къкри за 15 минути.

Патладжан задушен в multivarka

• Патладжан - шестстотинграм;
• домати - 4 бр;.
• Лук - 1 бр.
• сладък пипер - 2 бр.
• скилидки чесън - 4 бр.
• доматено пюре - 70 гр

1. Зеленчуци, нарязани, поставете в купа.
2. Добавете спагетите и варете "гасене" на 30 минути.