Патладжан, печен в пещ с домати и сирене
Време за приготвяне: 30 минути чакане, подготовка 15, пекат 30 Дози: 6-8
Pepper вече сме печени по различни начини: на клада. и duhovochke. Сега нека да се подготви вкусна патладжан, печени на фурна със сирене, домати и чесън!
Това е много ароматно и апетитно ястие за тези, които обичат малко синьо. А е много проста. И има два начина: кръгове, като "кули". резени или ленти - тогава, че има такава патладжан "сандвичи". Изберете опцията, която ви харесва най-!
съставки:
- 2 средни патладжани;
- 5-6 малки твърди кръгли домати;
- 50 г твърдо сирене, което се топи добре;
- 2-3 скилидки чесън;
- Сол, смлян черен пипер - на вкус;
- 1 чаена лъжичка растително масло;
- Няколко стръка пресни билки за украса.
Как да се готви вкусно патладжан с домати и сирене:
Spolosnom sinenkie и домати. Да намали патладжан филийки или ивици по протежение на дебелината в никакъв случай. - 1 cm сол и оставете за половин час, а след това изплакнете със студена вода, за да остави горчив вкус в устата и леко суха кърпа или хартиена кърпа.
Всяка част от патладжан natrom преминава през пресата или настъргани на ренде глоба чесън.
Домати на парчета с дебелина 4-5 мм. Сирене разтриване на груби ренде.
Четка формата на растително масло, разпределени патладжан.
Ако искате да се пекат малки сини кръгове, сложи ги в плитка тавичка. Ние поставяме върху всяка от доматени филийки.
Поръси с настърган кашкавал.
Ако предпочитате дълги парчета, разпределени лентите в подходяща форма, или просто за печене лист, положена смазана пергамента, и на всяка лента - няколко доматени кръгове. А също и поръсете със сирене. Можете да направите двуетажен "сандвич" - те са напълно propekutsya.
Поставяме във фурната, предварително загрята до 180 ° C и печете в продължение на около 30 минути - докато омекнат патладжан и сирене кора.
Hot изпечен sinenkie се поръсва с нарязани пресни билки.
