Пастрами пилешки гърди у дома рецепта със снимка

Както вкусни деликатеси на празнична трапеза могат да служат пастърма - тюркски произход на съда, който е твърдо установена в кухните на различни народи по света. Първоначално метод за готвене е използван само за удължаване срока на годност на месо.

Освен това, като са преминали някои промени, която поглъща по-различни подправки, ястието се превърна в кулинарен шедьовър с деликатен аромат. Тази храна ще бъде отличен заместител на колбаса и варени у дома ще спечели своя апетитен аромат и плътен вкус на всеки гост.

Традиционно, пастърма, направен от говеждо и свинско месо, но ако следвате фигурата или да не ядат тези видове меса, има по-малко висококалорични, но не по-малко апетитни опция за готвене - пиле.

Стъпка по стъпка рецепта

На този деликатес е необходимо да прекарват много време, но ако следвате инструкциите и полезни съвети, резултатът ще надхвърли всички очаквания и тази рецепта колбаси се превърне в един от любимите на семейството.

• 1 цяло пилешки гърди;
• 4 скилидки чесън;
• 40 грама растително масло;
• 15-20 г сол;
• подправки (червен пипер, червено, сладко, черен пипер, подправка за пиле).

Като цяло, целият процес ще отнеме около 7 часа. храна хранителна стойност е само на 180 калории на 100 грама, а повечето от макронутриенти грим протеини.

Излишно е да казвам, че домашно приготвената месото не ароматизатори, оцветители и други вредни вещества в организма. По този начин, пастърма могат да си позволят, и хората, които седят на диета, или да спазва принципите на правилното хранене.

Пастрами пилешки гърди у дома подготовката етапа:

1. Извадете месото от кожата. След като надлъжен разрез на средната разтегателен костта. По този начин ние получаваме две парчета пиле;
   
2. В отделен контейнер плосък място всички подправки и сол на вкус;
3. Към получената смес, или маслинено масло;
4. Чесънът е чиста, не търкайте и не пада. Излива се в смес от подправки и масло;
5. Маса старателно микс;
   
6. Всяка филе парче намазка от всяка страна в приготвената маринатата;
   
7. Оставя се да престои 2-3 часа на хладно място, където да се насладите;
   
8. Следваща сложи всяко парче в калъп предварително покрити с фолио;
9. Загрейте фурната, поставете го в съда в продължение на 15-20 минути при 250 градуса;
10. След необходимото време, изключете фурната, пилето се оставя в продължение на 4 часа вътре;
11. На следващо място, изложи на парчета, нарязани за сервиране.
    

Пастрами рецепта от пилешки гърди в multivarka

Приготвяне на ястия в multivarka са разрешени само за подобряване на вкусовите й качества, тъй като месото обилно задушени. Следната рецепта е малко по-сложно, преди да бъдат използвани за по-дълги съставки от маринатата и месото по време на готвене се навива прежда или канап.

• 1 пилешки гърди;
• 40 грама растително масло;
• 10-15 г горчица;
• 80 г мед;
• 40-50 грама соев сос;
• сол;
• 4 скилидки чесън;
• подправки на вкус.

Време за приготвяне деликатеси остава същата - около 7 часа. Хранителната стойност нараснали с подготовката маринатата и други, ще са около 200 калории на 100 грама.

Подготовка пастърма пилешки гърди у дома си в multivarka:

1. Отделете от пилешки гърди на костите на метода е показано в първата рецепта;
2. горчица на резервоара микс, мед, соев сос, сол, масло;
3. На няколко места, за да пробият на парчета с Клечки за зъби филета;
4. Герб с марината варено месо, оставете да кисне на хладно място в продължение на 4-5 часа;
5. Освен филе кулинарни влакното връзка или нишка;
6. След това се почиства и счукан чесън;
7. Разбърква се в малко растително масло с подправки и чесън маса;
8. Разтрийте пилешки сос;
9. Всяка страна парче да се готви multivarka в "пържене" в рамките на 5 минути;
10. След това добавете към стъклото на чаша Multivarki на вода и да продължи процеса на готвене режим "Закаляването" в продължение на 40 минути;
11. Следваща Пастрами от пилешки гърди, за да се охлади, отстранете нишката, нарязани на бюрото си.

Azu Турция - диетична храна, приготвена в един необичаен начин. Опитайте се да готвя - ATPase ефектно и вкусно ястие.

Опитвали ли сте да се готви Shurpa свинско? Тази супа е отлична.

Тюркски традиции на пастърма готвене

За да се подготви месото с особено необичаен вкус и аромат може да използвате следните съвети:

• По време на печене във фурната не е необходимо да се отвори вратата. Също така се препоръчва да се запази ястието е затворен и по време на 4 часа и се намира вътре във фурната. Така лечение поглъща повече ярки аромати;
• Важно е, че фолиото не покрива горната част на пилето по време на готвене във фурната;
• На гърдата може да преминете към сол и след това подправени. За тази цел, необходимото количество сол се изсипва в мляко или топла вода, сложи обратно парчетата месо. Оставете разтвора в продължение на 2-3 часа;
• За да се маринова равномерно напоена, месото трябва да се поставят в пластмасов контейнер или контейнера като цел след това се излива сместа. На следващо място, в близост плътно и се разклаща на всеки час до марината не попада от едната страна;
• Той е удобен да се подготви този деликатес, а вечер да се охлади във фурната става цяла нощ;
• Препоръчително е да се използват при подготовката на колбаси зехтина, тъй като има по-интензивен аромат и вкус. Също така перфектна комбинация от слънчоглед и маслини.
• Традиционно пастърма нанесено тънко нарязан и украсен с зелено;
• За получаването на подходящи подправки като кориандър, червен пипер, риган, горчица, джинджифил, индийско орехче, различни сортове пипер. Важно е, когато се използва с лют червен пипер, не е необходимо да го добавите твърде много, защото може да съсипе на ястието. Paprika добавя към тази рецепта не е вероятно да се опитат и да се даде по-апетитен цвят.

Рецепти споменати по-горе, не се считат за трудни, обаче, на вкуса на ястия ще зарадва дори гурме. Основната трудност - продължителния процес на готвене, но основно ястие се приготвя без участието на домакинята.

Човек трябва да се постави Пастрами от мариновани пилешки гърди и фурна само. Така че, не се страхувайте от това време, и можете спокойно да се пристъпи към създаване на кулинарен шедьовър у дома.

Този деликатес подхожда перфектно като предястие за празничната трапеза, той е отличен съставка за сандвичи. Пастрами пилешки гърди, варени в къщи - една чудесна възможност да покажат своите кулинарни таланти, не наранява до тази цифра.