Нори водорасли - ползи и вреди, снимки листа, както и рецепти

Нори водорасли: Имоти

Калории: 349 ккал.

Енергийната стойност на нори водорасли продукт:
Протеини: 46,1 г
Мазнини: 0.1 гр
Въглехидрати: '41

Нори водорасли известен с много популярен напоследък време суши. По този начин те получен листа, които достигат дължина от около 25 см и ширина от около 5 cm, отстранени от водата. промива и след това раздробява и се суши на слънце. Полученият резултат тънки зелени листа, които са запечатани опаковки могат да се съхраняват за дълъг период от време. По същия начин, реколта водорасли не започна толкова отдавна, тъй като историята познати пресовани листа не е толкова голяма. Преди Нори изглеждаше като паста.

Има голям брой опции за производство нори, но най-популярните са:

Нори-маки. Тази опция се използва за суши. С оглед на това квадратна форма лист, който има дължина от около 25 см. Това, получен чрез пресоване натрошен водорасли.
Ava-нори. В този случай, водорасло стриват и впоследствие се използват като подправка.
Яки-нори. Това печено нори, който има светло вкус. Мнозина твърдят, че вкусът на нори са като сардини.

Много хора казват, че миризмата на нори нещо подобно на зеле. но на вкус повече на спанака.

Как да изберем и магазин?

За да не бъдат разочаровани или по вкус или като нори, водораслите трябва да бъде избран правилно. За да направите това, следвайте тези указания:

Изберете нори, които принадлежат към клас "А". Погледнете краищата, те не трябва да бъде разкъсан. Ако качеството на Нори, светлината няма да се вижда ярки петна.
Проверете гъвкавост лист. Ако продуктът е твърде суха, че е лесно да се справи, когато е минимизирано.
Откъснете парче от нори, между другото, той трябва да се превърне лесно, без усилие, и да я изпробвате. Ако дъвчете и нори е нещо напомняше преживя, а след това, преди да лоша опция качество. И все пак трябва да се чувстват по-приятен вкус на водорасли

Ако сте отворили пакета, след това или да използва до всички листа наведнъж, или да ги съхранява в херметически затворена кутия на тъмно място. Основното нещо - Нори не трябва да се излага на влага. След отваряне, съхранявайте листовете при определени условия не препоръчвам повече от една година.

Използването на водорасли

Използването на морски водорасли нори е неговия химичен състав. Той съдържа много йод в нея. която е важна за тялото, и особено на щитовидната жлеза. В много от нори е фосфор и калций - минерали, които са от съществено значение за костите и за нормалното протичане на други процеси в организма. При редовна употреба на нори подобрява функцията на сърдечно-съдовата система. Има в този продукт, витамин А и аскорбинова киселина, което е много важно да се поддържа имунитет, нормалната мозъчна активност и така нататък. D.

Нори спомага за намаляване на количеството на "лошия" холестерол. Поради наличието на водорасли диетични фибри почиства червата и спомага за подобряване на храносмилателната система. Този продукт има антибактериално и противовъзпалително svoystvami.Pri редовна употреба намалява риска от язви и различни проблеми със стомаха. Предвид наличието на омега-3 мастни киселини, нори полезни за мозъчната дейност. В голям брой, съдържаща се в желязото на водорасли. което подобрява кръвта, което е особено важно за хората с анемия.

Употреба при готвене

нори водорасли, използвани в готвенето не е само за суши. Така, те са вкусни прахообразна форма независим гарнитура. Дори и водорасли могат да бъдат поставени в първите курсове и разнообразни салати. Нори също може да се използва като декорация. В допълнение, този продукт може да се постави в закуски и гарнитури, като цяло най-важното - вашето въображение.