най-добрите рецепти Пилешки serdechki-

Как да се готви вкусни пилешки сърца с наличен набор от допълнителни съставки, и за предпочитане много бързо? Ето няколко прости рецепти, от която готви у дома си без никакви проблеми, дори ако това е първото кулинарно преживяване. Hearts са добре съчетани с заквасена сметана, сирене, сметана, гъби, обаче всяка подходяща комбинация от тези продукти. Като гарнитура може да се сервира пресни или задушени зеленчуци, ориз, макаронени изделия.

Hearts, задушени в заквасена сметана или заквасена сметана сос

Поради крем пудинг придобива сочна и нежна вкус. Пилешки сърца в крем souse- евтино и полезно ястие. Подготовка отнема минимум от време, както и набор от продукти е винаги на разположение в магазините.

• Карантии - 1 кг;
• лук - 2 бр.;
• maslitse растително - 2-3 супени лъжици;
• заквасена сметана - 4-5 супени лъжици;
• Морковите - 1 бр;.
• смлян черен пипер (черен) - щипка;
• сол.

Ако готвенето е сос от сметана, а след това ще трябва още няколко щипки брашно. Продуктите са измерените супени лъжици. Стъпка по стъпка готвене е както следва:

1. Сърца да се пропуснат от филма, мазнини и големите кръвоносни съдове. Старателно измити и наклон в гевгир.
2. В дълбок огнеупорен съд се загрява изискан maslitse след определени препарати "органи".
3. Нагряващата плоча се намалява, субпродукт погасява около третия час. Процесът се поставя сол, черен пипер, ако е необходимо - с малко количество вода.
4. Отделно в тиган пържени лук предварително нарязани чипове. След това изсипете настъргания морков и обедини всички готови да се смекчи.
5. Приготвени зеленчуци се смесват със сърца погасява няколко минути след това се прибавя smetanochka.
6. След кипене на разстояние от огън варя, контейнер покрива с капак и ястието се влива в продължение на около една четвърт час. Сервира се горещо с гарнитура.

Получената по този начин крехки пилешки сърца в сметана. За приготвяне на сос отделно пържени зеленчуци (моркови може да бъде елиминиран и се оставя лука) да сметана, суши се и се излива с разбъркване, малко количество брашно. След кипене, полученият zhizhitsa превежда към други продукти, и на няколко минути задушени заедно.

Hearts, задушени в кисел крем-сирене

Тази рецепта е по-пикантен вкус, тъй като включва добавянето на чесън и билки.

• Heart - 0,7 кг;
• крема сирене - 1 бр. (100 g);
• заквасена сметана - 4 големи лъжици;
• билки в гроздове - 1 бр;.
• чесън (карамфил, карамфил) - 2 единици.
• Лук - 1 бр.
• нишесте - щипка;
• пипер на прах - щипка;
• растително масло - 2-3 големи лъжици;
• сол.

Много се получава вкусно сос, така че е възможно да се увеличи броят, ако желаете. Схемата съгласно което получаването се извършва пилешки сърца:

1. Лишен от мазнини и вътрешни филми старателно измити и изложени в тава, в която е предварително загрята масло.
2. Sypetsja сол и пипер. Heart пържени с често разбъркване на висока температура в продължение на не повече от три минути.
3. Намалена отопление и карантия задушено в собствения си сок около една четвърт от един час.
4. Обелени и нарязани пържени лук крушка троха отделно в растително масло до златисто сянка. След това се смесва с дреболии.
5. Заедно, гаси се с епизодично разбъркване не повече от една четвърт от един час.
6. Той добавя едро настъргано сирене и заквасена сметана. След пълно смесване за да се постигне хомогенно състояние зареждане.
7. Промитият зелено ситно нарязан, излива в тенджерата с натрошен чесън (може да се пропуска през конвенционален преса) и нишесте.
8. След кипене чиния, ако е необходимо, подадена на вкус, капакът и отстранява от плаката.

За сърца са по-сочни и нежни, се препоръчва да се даде им се влеят в "супа" преди сервиране.

Hearts, задушени в кремаво доматен сос

Един от класическите рецепти. Предимства: минимален набор от продукти и процеси бързо приготвяне - само половин час.

• заквасена сметана - 3 големи лъжици;
• Сърце - 0,5-0,7kg;
• домати (паста) - 1 голяма лъжица;
• вода (варено) - 1 чаша;
• лук - 1 бр;.
• брашно - 1 голяма лъжица;
• пипер на прах - щипка;
• сол.

Пастата може да бъде заменен с доматен сок, получен независимо. Но неговите любими трябва да се увеличи с 2-3 пъти. Инструкции:

1. Обелени и промива сърцето наклон в гевгир. От остри съкращения крайните направени напречно форма.
2. Белен лук ситно нарязан и пържени до прозрачен цвят на предварително загрята тиган с рафинирано масло.
3. И на тези продукти се смесват и се погасява при затворен капак не повече от една четвърт от един час (в собствен сок, без вода).
4. В отделен съд получаване сос: сметана се смесва с вода и доматено пюре, след това внимателно се прибавя с разбъркване брашно. За да се избегне образуването на бучки в тиган удря смес се излива през сито. В рамките на 15 минути от вкусни сърца ще бъдат готови.

Cuts на вторични продукти и не могат да направят, и да ги оставят в цяло. От тази гледна точка, че няма да бъдат загубени, както и вкус.

Сърца с гъби или други гъби

Ограничете прост процес, подготовка и перфектната комбинация от вкусови вътрешности с гъби - основните предимства на тази рецепта.

• вътрешности - 0.8-1 кг;
• сметана - 200 г;
• копър на връзки - 1/2 бр.
• Магданоз на връзки - 1/2 бр.
• гъби - 400g;
• къри - щипка;
• растително maslitse - 4 супени лъжици;
• сол.

Време за приготвяне зависи от вида на гъбичките. Когато става дума за гората, а след това процесът ще отнеме около 1,5 часа. Задушени пилешки сърца с гъби, приготвени почти половин час:

1. Странични продукти са лишени от мазнини и големите кръвоносни съдове, промиват се, нарязани на половина. Пържени в олио за пържене до свеж.
2. Ситно нарязани на кубчета лук скочиха до potrahami с нарязани гъби.
3. След 10 минути, тя се излива smetanochka, всички смесени и задушени не повече от 7-10 минути.
4. Нарязани пресни билки, поставени преди сервиране.

Гъби може по избор да бъде предварително кипене, след намаляване на времето за готвене.

Hearts, запечени със сирене

Печена ястие от пилешко вътрешности са особено добри, защото те имат по-деликатен и богат вкус, приятен аромат. Руди сирене кора придава привлекателен външен вид на готовата кулинарните изкушения, като на снимката.

• Сирене - 100гр;
• вътрешности - 0,8 кг;
• лук - 2 бр.;
• пипер - щипка червен и черен;
• остра кетчуп - на вкус;
• maslitse обяви за смазване тигана;
• сол.

Кетчуп при поискване могат да бъдат премахнати, а според собствените си предпочитания може да се увеличи в раздела сирене. Инструкции:

1. Получаване продукти: почистване и измиване subproduktsii, почистване и нарязване лук пръстени половина.
2. Вътрешностите предварително добави малко сол, чушка, излива кетчуп. Всички разбъркайте и оставете за половин час.
3. Onion тиган се разпределя равномерно отгоре - подготвени карантия, тогава настърган кашкавал.
4. При подготовката за пудинг пещ при 220 градуса отопление (около 40 минути).

С тази рецепта може спокойно да експериментирате, например чрез отчитане заквасена сметана или сметанов сос, гъби.

сърца пържени

Класическият вариант на подготовка, което е гарантирано сто процента успех не само сред домакинствата, но също така и за посетителите.

• лук - 2 бр.;
• "Органи на пилето" - 0,8 кг;
• растително масло - 3 големи лъжици;
• смлян черен пипер;
• сол.

Пиле на грил сърца могат да бъдат приготвени с гъби, които могат да бъдат пържени поотделно и се добавя в края или варени заедно с дреболии.

1. Обелва от вътрешности съдове и мазнини се намали наполовина и се промива с течаща вода, след това се сгъва в решето за отстраняване на излишната течност.
2. Белени лук измити и нарязани на половина пръстени.
3. Приготвени са изложени в тиган или друг контейнер с дебело дъно за нагряване на растително масло.
4. Пипер и сол се поставят директно, след което масата се гаси със затворен капак не повече от 25 минути.
5. След този период, на капака и страничните продукти се пържат до свеж.

Фрийд сърцето смес по-добре със сурови или варени зеленчуци.